这个万圣节,蘭多琳喊你吃瓜啦!

美食   2024-10-28 20:04   安徽  


转眼就到万圣节了,作为妥妥的「好吃鬼」,我们想到的第一件事,就是:终于可以吃南瓜啦!

在寒冷的天气里,粉糯香甜的南瓜,如同绵密柔软的暖被,用来自大自然的甜软风味温暖色泽,包裹我们的味蕾,也包裹我们的心。

不论是用它做细腻的西点蛋糕,还是松软的面包烘焙,都会碰撞出独属于时令与节气的风味火花。



所以这个万圣节,我们以南瓜为主题,为广大「好吃鬼」们,推出了一套「瓜里瓜气」的万圣节新品,「蘭多琳秋冬南瓜季」的美味序幕,也就此拉开!





包含南瓜奶油、鲜蒸南瓜泥、南瓜蛋糕三层南瓜风味,通过不同质地,层层叠加,里里外外,都是清新香甜的南瓜味。
甄选应季贝贝南瓜,手工去皮、鲜蒸、研磨、过筛,带来细腻香甜的自制南瓜泥,制作出南瓜奶油、南瓜蛋糕和南瓜泥夹心,每一层,都是地地道道的自然瓜香。

再加上一层鲜甜的柿子夹心,保留软柿独有的咀嚼吮吸口感,冲破层层的清新绵密,带来整款蛋糕的风味亮点。


秋味的丰盛、温软与踏实,在这款蛋糕里,体现得淋漓尽致。用它装点你的万圣晚宴,不仅氛围感拉满,更带来季节独有的风味与温度。


「瓜里瓜气」的万圣节美味表情包,看似呆萌,风味却暗藏玄机。


底层在开心果慕斯中加入了杏仁蛋糕与开心果粒,不同质地的坚果风味,为整款慕斯蛋糕带来质感与分量。
等于在一个慕斯蛋糕中吃到了三种慕斯小西点,超丰富的层次与变换,给万圣节带来层层惊喜。




网上超火的迪拜巧克力,各位「好吃鬼」们都尝了吗?这个万圣   粉们有口福了,翔哥研发出了迪拜巧克力的升级版——迪拜巧克力酥挞。




内部开心果甘纳许与马斯卡彭奶油,细腻流心,爽口柔和。采用高品质黄油层层开酥的自制挞皮,松化掉渣,入口后层层崩塌,多种口感在口中交汇。



一款包含5个风味层次的创意小西点。品尝的过程中,宛如打开一个接一个的风味礼盒。


底层风味层次更加丰富,杏仁坚果酥粒、搭配蜜瓜与葡萄两层果酱,坚果的厚重与水果的酸甜互相平衡。



 

选用法国法芙娜巧克力与马达加斯加进口香草荚制作,温和细腻的慕斯层,包裹着酸甜的杏子库里夹心。


Mini版Emoji饼干慕斯,香醇花生牛乳风味拼配,夹心层为手工熬制的花生帕林内与香草焦糖酱,坚果甘香、慕斯轻盈,带来经典的坚果牛乳风味。









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