赶紧的,吃这波新品,下波马上就到!

美食   2024-08-15 20:02   安徽  


今年的夏天格外炎热,

立秋以后,早晚的微风里,

终于有了丝丝缕缕的清凉。

正如被烈阳晒得焦裂的土地,

我们的身体也需要在入秋后,

得到恰到好处的补给与滋养.


来自自然的瓜果芬芳,

搭配纯净的乳制品,

细腻柔和、清凉温润,

如清凉绵密的秋雨一般,

带来属于初秋的,轻滋养。



前段时间琴姐去新疆旅游的时候,给翔哥千里迢迢背了一个哈密瓜回来。不知是因为瓜太甜,还是因为这份心意太甜,翔哥吃了以后赞不绝口,一定要做一款蜜瓜风味的西点,于是就有了这款「甜瓜草莓慕斯大蛋糕」。


充分萃取蜜瓜香气,蜜瓜温和的甜香与乳品澄澈的乳香格外登对儿,制作出的蜜瓜慕斯芳香轻盈,风味自然不腻口。蛋糕内部,使用法国进口宝茸果茸制作夹心,一层蜜瓜库里增加口感层次,一层草莓青柠奶酱带来风味变化。整体入口后爽口温润,让人放松舒缓,淡淡的乳香、瓜香,与一丝活泼的草莓青柠,让人想起新疆的草原与白云。

*8月17日上架




其实我们的蜜瓜慕斯,在七夕的时候已经作为节日特供售卖了一次。实话说,蜜瓜这种水果,被作为人工调制的香精已经使用的太多,多到让人觉得提到蜜瓜就联想到一种俗气的甜腻假香。


我们制作这款慕斯所使用到的法国宝茸果茸,只是用纯天然水果制作,还原了一颗刚切开的蜜瓜的香气。所以经过七夕的检验,大家对这款蜜瓜产品好评颇多,甚至颠覆了工业假香的刻板映象,于是,我们也放心大胆的推出了小西点切块。*8月20日上架



一款送给秋日的礼物,从里到外都格外用心。表层的福袋皮采用斑斓口味千层皮制作,斑斓特有的温和香味,包裹起内里多种风味惊喜。



内里夹心层次丰富,两层椰子风味慕斯,带来温和轻盈口感,内里的奶酱夹心使用到柑橘、青柠、芒果三种风味调味,愉悦活泼的混合果香,冲破层层温和的包裹,在口中悦动。带给你满满的初秋惊喜。*8月20日上架


佛手柑内敛又醒神的气息,一闻到它就让人想到秋天。一层吸饱了佛手柑香气的轻盈慕斯,带来爽口、经得起细品的主风味基调。


内里搭配一层厚度恰好的荔枝啫喱,法国宝茸果茸制作,带来荔枝果特有的上扬和酸甜。底层为轻乳酪芝士,为整体的水果风味带来质感,轻重相宜。*8月20日上架


 

为确保面包的风味口感能获得最广泛的接受,我们的面包新品,已经在万象城门店售卖了一段时间了。期间不断收集反馈,不断调试,本来应该作为第二季度新品的面包,一直拖到了初秋才正式上新。没办法,好东西总是需要等待,希望这一批面包,能给你带来用心满满的好滋味。











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