2022年12月20日，
平日里忙碌的后厨只剩下翔哥一个人。
循声望去，
偌大的操作间里，
他平静地重复着日常的制作步骤。
前几天疫情刚放开的时候，
还有公司小伙伴开玩笑
说，翔哥
天塌下来个子高的人顶着
你个子最高，你顶着。
他当时笑笑没说话，
现在却真的做到了。
疫情的蔓延速度超出我们的预料，
给员工准备的防疫包还没发完，
前厅、后厨就几乎全军覆没。
我忙着给病倒的小伙伴寻医问药，
尽可能搜罗到必要的物资发放下去。
而翔哥，一直默默在后厨顶着，
眼看着人一个两个少了，
迅速地只剩下他一个。
我俩还没倒下，
一半是幸运，
一半，只能说是某种精神上的倔强。
在这个解构一切的时代，
我们选择维系一种简单的真实。
2022年的圣诞节，我们准备得格外用心。
研发组早早地打样了新品，
选品、试吃、拍摄紧锣密鼓，
每一个部门都格外给力……
做了好看的产品、拍了欢快的视频，
想让大家在年底开心一下，
没想到迎头撞上如此严峻的考验……
想了想，
还是决定把准备了的产品发布出来。
节日本身，
就是不断制造出崭新的希望。
不论你是躺在病床上，
还是在照顾病倒的家人，
希望你看到蘭多琳的产品，
能记起生活本该如此美好，
也还会继续美好下去……
*所有慕斯类西点上架时间待定
圣诞节，西点界一年中的大日子
既忙碌又快乐
必须拿出引以为豪的好手艺
一棵设计感十足的圣诞树
一口一口的拼配，一块一块的滋味
就像互相扶持着走过2022的我们
值得在平安夜，一起分享一份安心的美味
慕斯里包裹着密集的茶香与果香
风味柔和、温润
就像一家人围坐在圣诞树下
闻着松香怡人，握着爱人温暖的手
有人说西点是建筑艺术的分支
我们习以为常的各种食材
就是西点师手中的一砖一瓦
白巧脱模制作，报损率极高的一款
年尾了，值得用美味的艺术
过一个仪式感满满的圣诞
纯白丝滑的动物奶油
饱满丰腴的红颜草莓
红与白
始终是冬日的经典配色
细腻的乳香搭配爆汁的鲜果
再加上绵软的戚风蛋糕
只要吃一口奶油蛋糕
我们就会本能地喜悦、松弛、柔软下来
浓郁的法芙娜巧克力圈起粒粒红颜鲜果
甄选硕大、饱满、无磕碰的鲜莓
用天然的果香
去碰撞可可的醇厚
为经典的法芙娜巧克力创造多个层次
巧克力奶油、巧克力脆饼、
巧克力蛋糕胚……
光听着这些食材的名字
大脑就已经开始分泌多巴胺
浓郁的法芙娜与爆汁的红颜果
没有什么比这更能治愈冬天
香软的面包需要经过高温的焙烤
细腻的奶油需要经过反复的搅打
生活会捉弄你、挤压你，甚至绊倒你
但我们仍会因为自己创造出来的一点点甜
而欢喜雀跃
心有所守，就会勇往直前
愿你和你所守护的
都平安
