56岁的刘大叔，特别爱吃花生，每天都要吃上一盘，并且有时候还是边喝酒边吃，家里人劝他说：“网上都说，常吃花生会引发高胆固醇，少吃点吧”。但刘大叔对此不以为然。
没多久，刘大叔在和朋友聚会时，突然觉得胸闷气短，头晕的也厉害，之后送到医院检查，胆固醇非常高，确诊为急性冠状动脉综合征，医生称，这和日常饮食有很大的关系。
刘大叔听后开始怀疑，难道自己这高胆固醇真的是吃花生吃出来的？
营 养 医 学
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不吃肉
为什么胆固醇还会高？
其实我们很多人都被误导了，普遍认为不能吃含胆固醇高的食物，因为只有吃了含胆固醇高的食物，比如鱼肉蛋奶、动物的内脏等，胆固醇才会高。其实不是这样，我们的人体对于胆固醇是非常敏感的。
首先大家要清楚，胆固醇不是坏东西，我们身体每一个细胞都需要大量的胆固醇，我们的神经系统也需要大量的胆固醇。
PS：为什么经常说动物的内脏胆固醇高呢？就是因为动物的内脏也好，人的内脏也好，要想构建起来需要大量的胆固醇，所以胆固醇对于人体来讲是非常重要的东西。
正因为胆固醇如此重要，所以身体特别怕缺，不能单纯靠外部摄取。因此，上天在设计人体的时候，把这个工作交给了我们的肝脏，由肝脏自己生产胆固醇（人体总胆固醇的80%由肝脏生产）。
所以，即使不吃高胆固醇食物，我们的肝脏仍然会生产大量的胆固醇。因此，千万不要认为不吃含胆固醇高的食物，胆固醇就不会高，甚至正是因为长期的偏食导致身体营养不均衡，更加重了胆固醇高的问题。
胆固醇高
关键要解决排泄问题！
事实上，我们胆固醇高，跟肝脏受损，跟胆固醇从身体往外排泄的通道有关。大家想想我们肝脏每天要生产胆固醇，如果排泄排不出去，是不是就堆积到我们的身体里了？这样的话胆固醇必然高。
因此，胆固醇高，首先要解决胆固醇排泄的问题，而肝脏是人体内胆固醇的主要合成和代谢场所，所以，归根结底，还是需要从护肝入手。
具体应该怎么做呢？
我们的肝脏具有强大的自我修复和再生能力，通过专业指导下的营养调理，为身体补充“所缺乏”的营养素，例如蛋白质、B族维生素、矿物质等，可以促进肝细胞的修复和再生，帮助肝脏恢复健康。
当肝脏的功能改善了，人体剩余的胆固醇可以排泄出去，那么胆固醇自然而然就可以降下来了！
但营养素的补充一定要在专业指导下进行，因为每个人的肝脏受损程度不同，所缺乏的营养素种类和数量也不同。
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总之，花生并非胆固醇的“催化剂”。在日常生活中，我们应该关注整体饮食结构，保持营养均衡，注重肝脏健康。只有通过营养护肝，才能实现胆固醇的平衡，保障身体健康。
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文案：Z·lucky
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