2024·SEPTEMBER
食 之 享
爱在“美”食“美”刻
本周“园”汁“园”味
生活是一种教育💁，
食物是一种生活🍱。
不负时光✨，
"食”刻相伴🥣
吃饱饱，没烦恼🙅
请一起回顾
下周“食”全“食”美
2024.9.9-2024.9.14
机关幼儿园始终坚持膳食管理，
制定科学合理的幼儿食谱，
精心制作各类餐点，
用心守护孩子的健康，
请一起关注：
9.9（周一）
能量补点
苹果（70ɡ）
香蕉（80ɡ）
丰富午餐
1.菠菜汁面 （ 白面70ɡ、菠菜50ɡ、 鸡蛋10ɡ）
2.西红柿鸡蛋卤（西红柿100ɡ、 鸡蛋15ɡ、青椒15ɡ、葱头8ɡ）
3.香酥肉丸（35ɡ）
美味加点
腰果发糕（65ɡ）
9.10（周二）
能量补点
君乐宝原味酸奶（90ɡ）
丰富午餐
1.米饭（55ɡ）
2.西葫芦炒鸡蛋（ 西葫芦70ɡ、鸡蛋40ɡ、西红柿50ɡ）
3.番茄牛腩（牛肉35g、西红柿30g、土豆60g、豆腐20g、胡萝卜10g、青椒20ɡ、葱头20ɡ)
4.萝卜豆条汤（白萝卜15g、豆腐15g、香菜5g）
美味加点
葡干吐司（35ɡ）
9.11（周三）
能量补点
小白梨（60ɡ）
桔子（50ɡ）
丰富午餐
1.蔬菜不烂子（白面45ɡ、土豆50g、胡萝卜50g、青椒20ɡ、葱头8ɡ、蒜苔10g、鸡蛋10g、香肠35g）
2.寿阳香干（25ɡ）
3.沙棘醪糟碎桔蛋花汤（沙棘5g、醪糟20g、桔罐头30g、鸡蛋10g、白糖10g）
美味加点
徐福记米格玛（40ɡ）
9.12（周四）
能量补点
圣女果（50ɡ）
伊丽莎白（100ɡ）
丰富午餐
1.红面鸡蛋面（小麦粉60g、红面5g、鸡蛋10g）
2.什锦臊子（土豆25g、白菜20g、胡萝卜15g、海带5g、粉条5g、豆腐10g、中瓜15g、香菇8g、木耳2g、菠菜35ɡ）
3.蒸南瓜（40g）
美味加点
葱油卷（50ɡ）
9.13（周五）
能量补点
蒙牛未来星成长牛奶（125ml）
丰富午餐
1.糙米饭55ɡ （大米45g，糙米10g）
2.素炒茄子（青椒25ɡ、茄子70ɡ、西红柿30ɡ、葱头15ɡ）
3.过油肉（通脊30ɡ、小木耳1.5ɡ、葱头20ɡ、蒜苔20ɡ）
4.虾皮紫菜蛋花汤 （虾皮8g、紫菜5g、鸡蛋10g、香菜2g）
美味加点
香香馍片（35ɡ）
9.14（周六）
能量补点
香蕉（80ɡ）
火龙果（100ɡ）
丰富午餐
1.猪肉大葱包（白面90ɡ、白菜80ɡ、肉馅25ɡ、韭菜8ɡ、粉条5ɡ、大葱35ɡ）
2.五香鹌鹑蛋（25ɡ）
3.红豆长山药糯米粥（红豆10g，长山药25g，糯米10g，白糖10g）
美味加点
红豆奶棒（50g）
亲子美食分享
1.冰糖炖雪梨——润喉
长时间说话会变得口干舌燥，特别需要护嗓润喉，除雪梨外，莲藕、银耳、乌梅、莲子心、百合、蜂蜜等都有润喉的功效。
【食材】
雪梨1个、冰糖少许
【做法】
1. 选饱满黄橙橙的雪梨，洗净后削皮，从雪梨的三分之一处切掉顶部，去核并挖出饱满的洞，填满冰糖；
2. 将顶部盖回去，用牙签固定住，放入炖盅隔水炖1小时左右，待冰糖融化梨汁出来即可。
2.凉拌木耳——养眼、抗粉尘
长时间用眼会感觉眼睛干涩、发痒。可以多食有养肝明目作用的食物，如胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑葚、甲鱼、黑木耳等。
【食材】
黑木耳10克、胡萝卜10克，香油、生抽、老干妈各少许
【做法】
1. 木耳在凉水里泡发，锅里煮沸水，将泡发的木耳抄水2-3分钟，捞起，放入冰水或凉开水泡一会；
2. 放到盘子里，放入胡萝卜丝，拌入生抽、香油、老干妈即可。
3.自制阿胶枣——抗疲劳
长时间站立，下肢肌肉处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿酸胀等不适。多食一些大枣、麦冬、桂圆等做成的美食，有消除疲劳的作用。
【食材】
大枣、阿胶、红糖、黄酒
【做法】
1. 阿胶块捣碎，越碎越容易蒸，倒入黄酒浸没过阿胶碎，泡2天；
2. 入蒸锅蒸阿胶，约半小时，阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀；
3. 大枣清洗并浸泡15分钟，放入微波炉中高火加热2分钟，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用。
教诲如春风
感
恩
师恩深似海
