2017，年方19岁的他，创立了自己的酒庄Domaine Pierre-Vincent Girardin ……
·创始人 Pierre-Vincent Girardin先生，创始那年，年仅19岁。
Domaine Vincent Girarin，可能很多人都听说过，但是加上Pierre的Vincent Girardin或许你只是在近几年才有所耳闻。作为勃艮第的酒庄，能够细数的，要么是酒庄历史、酿酒师资历；或者就是酒庄拥有的那些名声远播的地块。
而Pierre-Vincent Girardin（以下简称PVG）这两样都不沾，他所拥有的能被人称道的，或许只有年轻与才华……
说起他老爸Vincent Girardin，是年产900,000瓶的大酒商。风格讨巧，迎合了众多推崇性价比的饮酒者。2011年，他出售了几乎所有的田产以及 Vincent Girardin品牌（那时的Pierre-Vincent Girardin年仅13岁）。
老爸仅给Pierre-Vincent Girardin留下了：Puligny-Montrachet Les Folatières 以及Meursault Narvaux。2017年，年仅19岁的PVG创立了自己的酒庄，他用自己从小跟随父亲品酒的经验，把各个名家，包括勃艮第以外的Chateau Rayas和Clos Rougeard等高贵之风都铭记在心，开创了自己的品牌Domaine Pierre-Vinvent Girardin （简称PVG）。
·PVG，一个天才酒庄的诞生。
2017年，是PVG的第一个年份，但这并不妨碍他成为受大家追捧的勃艮第酒庄。
·2017，第一年份自有田产Meursault Narvaux，以及Corton-Charlemagne特级园。
2017，PVG的第一个年份，除了老爸给他的Folatières 和Meursault Narvaux，他自己用贷款成功收购了一些大区田产，把自有田产扩展到4.5公顷。随后，他还有4.5公顷左右收购来的葡萄，其中绝大部分产自特老藤，并且计划在2021-2022年，将自家田产增加到10公顷。
·无论收购还是自有田产，PVG从种植到酿产都是一丝不苟。
同时，PVG一改父辈作为酒商的受众模式。从开创之初，就是要打造膜拜精英形象，产量有限，尤其是尖端酒款，很多只生产1-2桶，做到精益求精，目前红白总共的年产量仅为70-80,000瓶左右。
·遵循传统的新派年轻酿酒师。
同时，在风格和手法上，父子也有着天壤之别：PVG新桶使用非常谨慎（特级园在25-30%以下），极少搅桶，从榨汁、培养，直至装瓶，每个环节都追寻当今最高的技术与理念；例如，瓶塞固执的只选用15年以上树皮制作，并且确保没有TCA瓶塞污染……对于细节的精益求精，可见为什么PVG有着他父辈不敢想象的透彻深邃。
·迫不及待试饮一下
试饮了一下这两款。2017 Pommard Premier Cru Les Epenots。开瓶30分钟，香气开始跳跃出来，在瓶醒4个小时后，感觉香气到达一个高峰，入口非常柔顺、酸度也相当活跃，空灵飘逸，虽然新桶带来的味道并没有被完全融入，但是各方面表现已经非常出色。
2018 Gevrey - Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques ，紧邻著名的超一级园Clos St. Jacques，甜美的红色浆果气息，清透悠长，单宁极其紧致，在同样瓶醒4小时后，依然感觉香气有点闷，没有完全打开。与同时开瓶的Pommard Les Epenots不同，新一个年份的LSJ展示出来的是更好的陈年潜力。
·年纪轻轻，才华横溢。
看好这位年轻的庄主，收他一箱第一年份的Montrachet。藏着静待这位天才酿酒师的无限绽放！
昭美精品酒业于2020年末正式代理PVG酒庄，元旦过后，将为广大酒友带来如下酒款：
1、2018 Bourgogne Pinot Noir “Eclat de Calcaire”
2、2019 Bourgogne Chardonnay “Eclat de Calcaire”
3、2017 Beaune Les Epenottes 1er Cru
4、2018 Meursault Eclat de Calcaire
5、2018 Meursault Les Narvaux
6、2018 Corton-Charlemagne Grand Cru
- 欢迎后台留言咨询。
