Domaine Les Senties（山地酒庄）是Domaine de Mauperthuis（玛普修斯）的子品牌，也是ZM FINE WINE成立之初合作的第一个酒庄。![]()
·ZM FINE WINE目前使用的 Domaine Les Senties（山地酒庄）酒标
Domaine de Mauperthuis 除了拥有山地酒庄品牌之外，还在夏布利（Chablis）拥有Domaine des Marronniers （栗树园酒庄），专门出产夏布利产区（Chablis）的葡萄酒。ZM FINE WINE与酒庄合作之初，由于当时国内已经有Domaine de Mauperthuis（山地酒庄）和 Domaine des Marronniers（栗树园酒庄）的进口商，酒庄秉持诚信，只能将子品牌酒标给ZM FINE WINE使用。
·ZM FINE WINE 目前使用的酒标：Domaine Les Senties经过五年的合作，酒庄非常认可ZM FINE WINE的经营理念。因此，从2024年开始，ZM FINE WINE正式启用Domaine de Mauperthuis和Domaine des Marronniers（栗树园酒庄）的正式酒标。·大区级红、白葡萄酒采用酒庄最传统的酒标：Domaine de Mauperthuis·村级老藤及一级园白葡萄酒采用Domaine des Marronniers（栗树园酒庄）Marie-Noelle和Laurent TERNYNCK夫妇于20世纪70年代在Préhy村，建立了自己的酒庄——Domaine de Mauperthuis，出产Auxerrois产区葡萄酒。酒庄于2013年收购了夏布利产区（Chablis）的Domaine des Marronniers，从此立足于夏布利，成为了这里的精品酒庄。家族不仅继承传统酿造工艺，还不断探索以求酿造出令人印象深刻、富有酒庄个性的葡萄酒。
夏布利的葡萄园超过4000公顷，是勃艮第最大的村庄级法定产区。夏布利镇位于西连溪（Serein）的左岸，海拔高度130米，而周围是海拔仅200多米的和缓丘陵地，由西连溪从东南往西北侵蚀成一条较宽的谷底，几条小支流与背斜谷在左右岸也切出多条小谷地，这些谷地旁的向阳坡地便是夏布利葡萄园的所在处。右岸的葡萄酒多朝西南方，左岸则朝东南居多。![]()
·Domaine de Mauperthuis酒庄门前的葡萄园栗树园酒庄（Domaine des Marronniers）最出名的一级园Montmains，位处右岸，邻近Vaillons南边的向阳山坡，由Montmains、Les Forêts和Butteaux等六片一级园组成，最东边近夏布利镇为Montmains本园，附近的一级园都可以其为名。此区的坡度比较低缓，海拔稍低，有些区段除了泥灰岩外也含有较多黏土质，酒的风格稍沉稳一些，没有Vaillons那么流畅轻快，但更有力，也更多变与耐久。往西接连的Les Forêts有较多的石灰和泥灰质，风格较为内敛含蓄。更往东为Butteaux，海拔更高，黏土质更多，葡萄相当晚熟，风格紧实，较具野性。混合三区的酒常能调配成非常均衡多变化的Montmains。家族不仅继承传统酿造工艺，还不断探索以求酿造出令人印象深刻、富有酒庄个性的葡萄酒。虽然地处夏布利，但酒庄酿造的红、白葡萄酒都十分出色，这在勃艮第北部地区十分罕见，也被视为酒庄的壮举。酒庄对葡萄酒的产量严格控制、天然酵母发酵、 全手工采摘与酿造、全不锈钢槽发酵培养，以及严格控制二氧化硫的使用……这都确保所产葡萄酒拥有人们对于勃艮第北部地区葡萄酒所期望的口感：矿物质感、咸鲜度以及各种风貌特征。酒风明晰干净，特别是非常活泼有力的一级园Montmains，其实是Butteaux的葡萄酿成的。- Grande Réserve Pinot Noir 2022
- Grande Réserve Chardonnay 2022
- Chablis Les Malantes "Vieilles Vignes" 2022
- Chablis 1er Cru Montmains 2022
ZM FINE WINE是一家专注勃艮第精品葡萄酒的进口公司，诚征全国各地经销商。
