家校携手
不负“食”光
十二月食堂开放日活动
为了让学生家长及社会各界更好地了解学校食堂的运作情况，加强对校园食品安全的监督，进一步强化学校食品安全卫生管理水平，切实促进学校食堂管理更加规范，确保学生饮食安全。 12月20日，中江继光实验学校随机邀请了一、二、三年级的数名家长代表，开展了12月的食堂开放日活动。
学校校长胡柏林、行政后勤部校长杨冬生、后勤办副主任曹心胜在躬行楼四楼会议室共同接待参与本次活动的家长代表。
曹主任首先就食品卫生安全管理、原材料的采购、加工流程、食谱公示等食堂基本情况向家长代表们进行介绍。
杨校长从原材料供应商的选择，食材送到学校后的查验，加工流程的卫生保障等后勤部日常管理工作进行了汇报。
胡校长对家长代表的到来表示欢迎，并重点就学校硬件提档升级改造等热点话题与家长代表进行了深入交流。
随后，家长代表在小学部食堂主管李梅的带领下，走进小学部食堂，实地参观了学校食品仓库、切配间、烹饪间、配餐间以及食品留样区等关键区域。李主管详细介绍了厨房的环境布局、卫生消毒流程以及日常操作流程等细节，让家长代表深入了解了食堂的运行机制和食品安全保障措施。
在参观过程中，家长代表还观看了当日菜品的制作，对原材料的选用赞不绝口。
参观结束后，家长代表走进宽敞明亮的就餐区，品尝了当日的课间餐、水果以及午餐。大家对学校的饭菜口味和营养搭配给予了高度评价，时至冬至日，应景的美味羊肉汤，更是让大家觉得孩子们在学校吃得不仅美味，而且健康有营养。
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用餐结束后，学校认真听取了家长代表们宝贵的意见和建议，并强调学校将不断提升食品安全管理水平，相信在家长们的参与和支持下，学校的食堂将会越办越好，越办越放心。
中江继光实验学校后勤部
通过食堂开放日活动，请家长走进食堂实地参观、监督，让家校之间的合作更加紧密，学校与家长共同为孩子们的安全营养餐食贡献力量。继光实验学校将继续秉承“用心用情，后勤不后”的原则继续致力于提升食堂服务质量，确保食品安全和营养健康。同时，学校也将加强与家长的沟通与合作，共同为孩子们创造一个更加美好的学习和生活环境。
撰稿 / 李梅 摄影 / 陈 汉
编辑 / 扬倩 校对 / 杨定玖
初审 / 曹心胜、刘 雯
复审 / 杨冬生
终审 / 胡柏林
