“画”外的世界 “浮金流燦——香港中文大学文物馆藏广珐琅特展”纪述

文摘 2025-01-06 11:09 北京

2024年8月，“浮金流燦——香港中文大学文物馆藏广珐琅特展”亮相湖北省博物馆，展出136件（套）精致广珐琅器，器型包括盘、碗、壶等生活日用品，还有火锅、文具盒等有趣物件，呈现广珐琅近两百年发展历程中的中西文化交融的一面。

“浮金流燦”，浮金《太平广记》解释为轻质的金属，也指水面反射出的日光或月光；流燦是一种在金属等胎体表面施以各色釉料的装饰工艺，诞生于15世纪的欧洲。二者组合在一起，让人产生华丽的想象，也不禁好奇：作为西方技艺的画珐琅如何传入中国，并在中国生根发展？

中国近代海关的代名词——粤海关

展览从两幅现藏于大英图书馆的清代彩绘绢本图（复制品）开始，分别题为《广州鸟瞰图》和《广州城珠江滩景图》。从两幅图中商号、店铺、宾馆、船只、商人船夫工人等密布情况，可以直观感受到当时广州与世界各国的贸易往来非常频繁。乾隆二十二年（1757年）清政府限定广州作为唯一外国商船来往口岸，广州成为中外贸易的纽带，粤海关成为中国海关的代名词。广州是岭南文化的中心，在繁华的贸易之下，中西方的文化和工艺也在此频繁地互动交融。是时广州工匠既会烧制元明时期经陆路传入中国的掐丝珐琅、錾胎珐琅，又迅速掌握清康熙年间由海路来华的画珐琅、透明珐琅工艺，尤其擅长多种工艺制成的复合珐琅。康熙、雍正时期及乾隆初年，广州珐琅匠屡次被举荐入造办处参与画珐琅制作，推动了广珐琅的大步发展。

透明珐琅贴金银箔杯碟

展柜中各种胎体的珐琅器，首饰盒、鼻烟壶、酒碗等等，都在无言地述说着18、19世纪广东地区珐琅器在吸纳西方技艺后的发展水平。

广珐琅，亦称画珐琅，特点是大量采用西洋人物为装饰题材，颜色绚丽，图案造型丰富。对于观展者来说，整个展厅的色彩既柔和又明亮，每一件展品都极其精美，令人赏心悦目，时不时会被复杂的工艺与纹饰所惊艳。展览中有一件高足杯，通体呈玻璃般透明蓝色，杯体画有两个方形倭角开光，开光外贴银箔，灿烂夺目。这件19世纪上半叶的珐琅器，融合了西洋风格的器型、借用了中式园林框景美学，在广州能工巧匠的手里诞生。众多技艺复杂，绘有美好寓意图案的珐琅器让人沉浸于顶级盛世的错觉中，然而此时的世界正在经历巨变，但中国的统治者还处于天朝上国的美梦之中，直到道光二十二年（1842年）“五口通商”为止，“广州一口通商”的局面才被迫打破。

千帆竞过，百舸争流，一片繁荣祥和景象背后，充斥着重重危机。

珐琅与搪瓷

展览中最常见的器物，是我们日常中不起眼的生活用品，碗、盘子、杯子。18、19世纪，西餐餐具的发展已经相当成熟，并且在工业化的驱动下，西方的制瓷业异军突起，中国瓷器逐渐失去垄断地位。在这种情况下，西方的审美元素、绘画风格、工艺手法等随着商人、传教士以及坚船利炮逐渐进入中国。市场的需求，商人逐利，哪怕微毫的利润空间，积少成多，总会让人心动并为之做出改变。欧洲市场是中国瓷器包括广珐琅销售的重要目的地，为了迎合西方人的喜好，当时的景德镇甚至调整了生产程序：在景德镇把白瓷烧好，再到广州施以彩釉，甚至融合广州本地画珐琅技术与风土民情，由此推进了广彩的出现与发展。展览展出的广彩开光山水花卉纹杯碟、广彩开光花鸟人物纹潘趣酒碗就是这一证明。

双头鹰纹茶叶罐

这些只是中国瓷器变化的一个小小缩影，在当时整个中国社会并没有产生太大的影响，但是却隐隐约约暗示着崎岖的未来。

珐琅的英文Enamel来源于法语émail。在法语中，émail不仅指代珐琅这种材料，还涵盖使用这种材料进行装饰的艺术形式。在展览的第二部分，有一件开光花鸟图壁瓶非常独特。在墙壁上挂书画是中国古人很常见的装饰方式，“挂瓶子”的做法可以说是别具一格，但实际上在乾隆时期非常流行。enamel翻译过来，也可以指搪瓷。在19世纪西方工业革命影响下，珐琅器得以大规模机器生产，此类器物就被称为“搪瓷”。它是我国20世纪六七十年代非常流行的家用器皿。无论是单位发奖品、亲友赠送，还是毕业留念，搪瓷制品都是首选。珐琅与搪瓷的区别是生产效率所带来的成本问题以及经济效益。在现代社会，科技的高速发展可以推动工艺品更好地传承与前进。在18、19世纪，工业革命带来生产效率的极大提高，促使西方世界迅速强大，对比之下，还停留在男耕女织状态下的中国发展缓慢，传统的手工业抵挡不住蒸汽机与电力发动机带来的冲击，陷入岌岌可危的境地。

从何时起，中国不再是伏尔泰笔下理想的国度。往日的荣光，将何去何从？

从哪里来到哪里去

提到清朝，对西方的美物的吸纳从未间断。将一切美好元素汇聚在一起呈现在世人面前，这应该是东西方人共同的渴望。

展览的第三单元名为“无问东西”，讲述着广珐琅漂洋出海、流向民间的故事。广珐琅的销售渠道分有三种：民间、宫廷和国外。据香港中文大学许晓东教授的研究，因为清代限制金属制品出境，广珐琅销售基本上通过私人渠道外销，或曾在远东任职的欧洲贵族、商人返乡时带回本国的，而非十三行。从留存下来的成交记录来看，广珐琅的价格与同时期的外销瓷差别不大，但销量远远比不上外销瓷。欧洲市场是广珐琅销售的重要目的地，存世数量多，类型也相对丰富。除了大部分销往欧洲，还销往泰国、越南等亚洲国家，并且各具特色。

在精心绘制而又无言无声的珐琅器上，透露着当时中国人“开眼看世界”时的自我思考与态度。成套的早餐具，宝蓝色珐琅地上装饰着朵朵梅花，分别是装糖、黄油、鸡蛋和小勺、小叉的，中式美学与西式用途完美结合。展品中有一件茶盘尤为突出，它长91.5厘米、宽52.5厘米，盘心绘制四组中式人物。如此大型的器皿一般源于西方的银器，是成套茶具组件之一。两组以西洋人物为绘画主题的器具，开光西洋人物图盖碗连碟和开光西洋人物图碗碟，是当时欧洲流行的汤碗样式，也用于饮茶。其中的人物明明是金色的头发，身着西洋服饰，却长着一副东方人的面庞。不知道是因为工匠们实际生活中接触到的西方人群较少，全凭想象来绘制，还是因为这样的人物画像是当时西方社会所流行的风格。随着宫廷需求的减少，广珐琅开始在民间扩大销售市场。第一次鸦片战争后，清政府开放五口通商，销往民间的很多广珐琅器上出现了款识。

《西厢记》故事图茶壶、加热器、座

创新与发展一直是广珐琅的特色之一，从西洋来的画珐琅技艺在融合中国本土特色后返销欧洲，成为上层社会追捧的流行与时尚。广珐琅一直在不断开拓销售市场，寻求生存之路。形成对比的是，当时国家的掌舵者经历过乾嘉盛世之后，他们驾驶着这艘古老的巨轮，在世界巨变的漩涡中不知驶向何方，在泥潭之中挣扎了百余年。

最后值得一提的是，展厅设计运用了许多中式园林框景的造型，与珐琅器身上的“开光”形成映衬。尤其是每一个透明展柜边沿都装饰不同形状的边框，缩小了展柜的留白空间，引导参观者将注意力聚焦到精致小巧的珐琅器上。同时，一个配有中文字幕，用粤语讲述的小型电视循环播放珐琅器的基本制作过程，给人营造沉浸式观展的氛围。另外一个曲线大屏，选取了几件代表性珐琅器，将它们身上的纹饰做出单独的动画效果，更加映衬了工匠们的高超技艺。

隔着透明的展柜，一片五彩缤纷，花团锦簇，仿佛过去生活中的日常点滴依然如故，那是一个时代的缩影。（刊于《中国文物报》12月31日）

作者：汪静文余珮瑶黄敏

编辑：甘婷婷

审核：崔波

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