01
『保持清洁』
饮食习惯
养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。
餐具清洁
用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾，防止蚊蝇滋生。
厨房清洁
定期清洁消毒厨房各项工具、器具及更换抹布，保持厨房空气流通，避免它成为滋养细菌的温床，“偷”走我们的健康。
02
『生熟分开』
食物要生熟分开，加工食物的厨具、容器也要生熟分开，避免交叉污染。
03
『食物要彻底煮熟烧透』
烹调要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。再次食用记得要彻底加热哦！
04
『在安全的温度下保存食物』
“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏还是冷冻，食物都不要存放过久。时间过长或包装破损，易造成交叉污染或食物腐败变质，失去最佳食用价值。
05
『使用安全的水和食物』
使用安全的水和新鲜、清洁、健康的食物，不食用超过保质期的食物，不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病。
内容来源：国务院食品安全委员会办公室
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『END』
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复审 | 陈黎杰
终审 | 巫小芳
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