1、碗中加入250克中筋面粉，135克全蛋液，30克白砂糖和3克酵母。
2、搅拌均匀，揉搓成团。
3、加入10克猪油，继续揉搓面团至光滑即可。
4、把面团整理成长条状，切成一个个的小剂子。
5、模具撒面粉，把模具上的面粉扫均匀。
6、小剂子放在模具中，按压平整
7、把巧果磕出来。
8、巧果整齐摆放在烤盘上，160度烤20分钟左右。
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