1，在碗中加入3个蛋黄和100克牛奶搅拌均匀，过筛。
2，加入50克细砂糖，隔水加热至80度左右，这样做的目的是为了杀菌消毒。把蛋黄液放冰箱冷藏1小时。
4，在碗中加入200克淡奶油和50克炼乳，打发至大概七分发即可。
5，加入冰过的蛋黄液和50克红豆，搅拌均匀。
6，倒入方形的玻璃碗中，放冰箱冷冻3小时以上。 吃的时候用雪糕勺挖出来吃。也可以直接放小杯里面，每次吃一小杯，解解馋~~~
1，在碗中加入3个蛋黄和100克牛奶搅拌均匀，过筛。
2，加入50克细砂糖，隔水加热至80度左右，这样做的目的是为了杀菌消毒。把蛋黄液放冰箱冷藏1小时。
4，在碗中加入200克淡奶油和50克炼乳，打发至大概七分发即可。
5，加入冰过的蛋黄液和50克红豆，搅拌均匀。
6，倒入方形的玻璃碗中，放冰箱冷冻3小时以上。 吃的时候用雪糕勺挖出来吃。也可以直接放小杯里面，每次吃一小杯，解解馋~~~
