二轻幼儿园
营养食谱
2024.12.23-12.27
爱在一日三餐
幼儿园里的美食盛宴，小小的味蕾也跟着欢乐跳跃，我们用心准备的每一道佳肴，都充满了健康和温暖的味道，让孩子们在这个美味的世界里探索、成长和欢笑！
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王素红
香蕉馒头
星期一食谱
早
餐
主食：
煮 鸡 蛋
菜品：
鲜肉炒白菜
海 苔
汤粥：
油 菜 片 汤
（鸡蛋：60g、白菜：20g、鲜肉：10g、海苔：2g、油菜：20g、面粉：20g）
间
点
蒙牛学生奶、甜橙、缤纷谷物圈
(牛奶：125g、甜橙：80g、谷物圈：5g）
午
餐
主食：
芝 麻 米 饭
菜品：
肉末炖土豆
新蚂蚁上树
汤类：
冬瓜蛋花汤
（大米：60g、黑芝麻：2g、鲜肉：20g、土豆：50g、胡萝卜：10g、木耳：10g、粉条：10g、冬瓜：40g、鸡蛋：10g）
午
点
蒸 苹 果
（苹果：80g）
晚
餐
主食：
茭瓜肉丁打卤面
菜品：
蒸 扇 贝
肉 炒 花 菜
汤类：
煮 芋 头
(面粉：50g、鸡蛋：10g、茭瓜：30g、鲜肉：20g、扇贝：20g、花菜：50g、芋头：20g)
肉炒花菜
蒸扇贝
茭瓜肉丁打卤面
营养分析
芋头的营养及功效：
1.补充营养、增强免疫力：芋头中含有淀粉、碳水化合物、粘液蛋白质等，能补充身体所需营养、增强免疫力。
2.润肠通便：芋头中的膳食纤维能加快肠道蠕动，改善便秘、大便干结等症状。
3.健脾消食：芋头入脾胃经，能补益脾胃、健脾消食。
4.保护皮肤：芋头中含有丰富的维生素C，起到滋润皮肤的作用。
星期二食谱
早
餐
主食：
葱花鸡蛋饼
菜品：
鲜肉炒圆葱
鹌 鹑 蛋
汤粥：
小 米 粥
(面粉：20g、鲜肉：10g、圆葱：20g、鹌鹑蛋：20g、鸡蛋：10g、小米：15g)
间
点
蒙牛学生奶、香蕉、核桃仁（托：菠萝豆）
(牛奶：125g、香蕉：100g、核桃：20g)
午
餐
主食：
香 蕉 馒 头
菜品：
醋 溜 白 菜
青笋炒鸡蛋
汤类：
白萝卜羊肉汤
(面粉：50g、南瓜：5g、鲜肉：15g、白菜：50g、青笋：40g、鸡蛋：20g、羊肉：20g、白萝卜：20g)
午
点
大枣银耳羹
(大枣：5g、银耳：5g)
晚
餐
主食：
三 鲜 馄 饨
菜品：
鲜肉炒胡萝卜丝
卤 猪 肝
汤类：
蜜 汁 山 药
(面粉：50g、鸡蛋：10g、胡萝卜：40g、鲜肉：20g、猪肝：30g、山药：20g)
鲜肉炒胡萝卜丝
卤猪肝
蜜汁山药
营养分析
白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质，具有补充营养、增强免疫力、补充维生素、润肠通便、利尿消肿的功效。
星期三食谱
早
餐
主食：
煮 鸡 蛋
菜品：
肉 炒 油 菜
蒸板栗南瓜
汤粥：
百合大米粥
(鸡蛋：60g、鲜肉：10g、油菜：20g、南瓜：20g、大米：10g、百合：2g)
间
点
蒙牛学生奶、网纹瓜、自制曲奇饼干
(牛奶：125g、网纹瓜：60g、面粉：20g、鸡蛋：10g)
午
餐
主食：
高 粱 米 饭
菜品：
香 煎 鲅 鱼
鲜肉炒西兰花
汤类：
茼蒿豆腐鸡蛋汤
(大米：50g、高粱米：5g、鲅鱼：50g、鲜肉：10g、西兰花：50g、茼蒿：40g、豆腐：20g、鸡蛋：20g)
午
点
冰 糖 雪 梨
(雪梨：80g、冰糖：2g)
晚
餐
主食：
黑米面发糕
菜品：
鲜虾一口酥
蛋 炒 三 丝
汤类：
番茄蛋花汤
(面粉：50g、黑米面：10g、青椒：10g、木耳：10g、鸡蛋：20g、虾仁：30g、西红柿：20g)
黑米面发糕
鲜虾一口酥
香煎鲅鱼
营养分析
高粱米中含有碳水化合物、矿物质、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养物质，具有补充营养、调理肠胃、健脑益智等功效。
星期四食谱
早
餐
主食：
茭瓜鸡蛋饼
菜品：
鲜肉炒芹菜
鹌 鹑 蛋
汤粥：
玉 米 粥
(面粉：20g、鸡蛋：10g、鲜肉：10g、芹菜：30g、鹌鹑蛋：20g、玉米面：5g)
间
点
蒙牛学生奶、蜜桔、焦香红薯条
(牛奶：125g、葡萄：80g、面粉：10g、红薯：20g)
午
餐
主食：
葱 油 卷
菜品：
番 茄 肥 牛
海米炒合菜
汤类：
香菇蛋花汤
(面粉：60g、鲜肉：10g、绿豆芽：40g、海米：2g、牛肉：20g、番茄：20g、香菇：30g、鸡蛋：20g)
午
点
甜 橙
(橙：80g)
晚
餐
主食：
红 豆 米 饭
菜品：
京 酱 肉 丝
炒 甘 蓝
汤类：
丝瓜鸡蛋汤
(大米：50g、红豆：10g、胡萝卜：10g、豆腐皮：10g、鲜肉：20g、鸡蛋：20g、甘蓝：40g、丝瓜：30g)
京酱肉丝
鹌鹑蛋
香菇蛋花汤
营养分析
茭瓜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护眼睛、降血压等功效。
星期五食谱
早
餐
主食：
小 巧 果
菜品：
鲜肉炒黄瓜
蒸 鸡 蛋 羹
汤粥：
疙 瘩 汤
(面粉：20g、鸡蛋：30g、黄瓜：30g、鲜肉：10g、菠菜：20g)
间
点
蒙牛学生奶、苹果、葡萄干
(牛奶：125g、苹果：80g、葡萄干：10g)
午
餐
主食：
蔓越莓米饭
菜品：
小酥肉（托：山药蒸肉丸）
肉 末 菜 豆
汤类：
娃娃菜豆腐三丝汤
(大米：60g、蔓越莓：5g、鲜肉：20g、菜豆：40g、娃娃菜：40g、豆腐：20g、香菇：20g、胡萝卜：10g、鸡蛋：20g)
午
点
五彩果粒羹
(水果：80g)
晚
餐
主食：
鲜 肉 蒸 包
菜品：
虾皮炒青萝卜
八 爪 茄 子
汤类：
燕 麦 粥
(面粉：50g、鲜肉：20g、白菜：30g、青萝卜：30g、虾皮：2g、燕麦：5g、茄子：40g、大米：10g)
肉末菜豆
鲜肉蒸包
八爪茄子
营养分析
虾皮的营养功效：
1.补充蛋白质：虾皮中蛋白质含量高达65%以上，供人体吸收。
2.促进骨骼健康：虾皮富含钙和磷等矿物质，对骨骼生长和维护起重要作用。
3.改善贫血：虾皮富含铁元素，促进造血、改善贫血症状。
4.增强免疫力：虾皮中含有多种维生素和微量元素，增强机体免疫力。
5.促进胃肠健康：虾皮中含纤维素、益生菌，促进肠道蠕动、调节肠道菌群平衡，维护胃肠健康。
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