“一天一苹果，医生远离我”不是空穴来风。近日，大连医科大学第二附属医院学者进行的研究显示，高血压患者适量食用苹果与香蕉有助于降低全因死亡风险。研究显示，与每月吃苹果不够1次的高血压患者相比，每周吃苹果3~6次者全因死亡降低40%。同样，每周吃3~6次香蕉的高血压患者，全因死亡降低了34%。此外，与经常不吃苹果、香蕉的高血压患者相比，每周吃3~6次苹果与香蕉者全因死亡风险降低了41%。就梨、菠萝和葡萄，研究未发现食用这些水果与全因死亡之间的明显联系。这项研究纳入了全国健康和营养检查调查中2480例高血压确诊患者，由国家死亡指数(NDI) 10年随访数据评估全因死亡。随访10年期间，658人死亡。吃水果和蔬菜少可能导致每年近300万人死于心脏病和脑卒中。其中蔬菜和水果摄入不足也是影响国人健康最主要的危险因素之一，吃水果少尤其突出。中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南推荐，预防心血管代谢疾病，每天摄入新鲜水果200~350 g，不以果汁代替；每天摄入≥ 500 g，包括每天摄入新鲜蔬菜300~500 g，深色蔬菜应占一半。而《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》显示，国人蔬菜水果明显不足，吃水果多的城里人，人均也仅为55.7 g/d；深色蔬菜占蔬菜总量的30%，未达到推荐的50%以上的水平。简而言之，尽量一天一个苹果吧！来源：[1]Sun C, Li J, Zhao Z, et al. The correlation between fruit intake and all-cause mortality in hypertensive patients: a 10-year follow-up study. Front Nutr, 2024, 11: 1363574.[2]中华预防医学会，中华预防医学会心脏病预防与控制专业委员会，中华医学会糖尿病学分会，等. 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南[J]. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230. DOI: 10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001.【长按或扫描以下二维码可见全文】
