巴黎第五区的 Bon Vivant 餐厅，凭借其休闲却精致的用餐体验迅速成为巴黎餐饮界的一颗新星。餐厅以轻松随性的小酒馆氛围和现代化的法式料理为特色，吸引了众多当地居民和游客。在这里，你可以一边享受充满创意的美食，一边品味来自法国各地的天然葡萄酒，感受真正的巴黎生活方式。
轻松氛围
法式创新
餐厅的氛围温暖友好，设计风格简约大方，既适合当地居民的日常小聚，也吸引了众多游客慕名前来。餐厅的菜单随着季节变化，注重选用最新鲜的食材，体现出对食材本身风味的尊重。主厨强调用简单的烹饪方法展现食材的原始风味，避免过多复杂的处理，这使得每一道菜都达到了大胆与细腻的完美平衡。
La selle d'agneau de Sisteron bien Juteuse
锡斯特龙的多汁羊鞍肉
Les Rognons Sauce Moutarde
芥末酱腰子
Rosbeef de Bœuf Wagyu
和牛牛肉冷盘
Belle saucisse de cochon du Perche aux gros morceaux
佩尔什的大块猪肉香肠
餐厅主打季节性菜单，选用最新鲜的高品质食材，确保每一道菜都反映出当季的最佳风味。主厨不仅在传承经典法式烹饪技巧的同时，融入了现代创意，让每道菜都在保持法式传统精髓的同时充满活力。主厨强调用简单的烹饪方法展现食材的原始风味，避免过多复杂的处理，这使得每一道菜都达到了大胆与细腻的完美平衡。
Caille façon cordon bleu
蓝带风格的鹌鹑
Smock Octopus
烟熏章鱼
Porchetta de cochon de cochon Basque et pommes de terre ultra croustillantes
巴斯克猪肉卷和超级酥脆的土豆
Crapauds d'automne
秋季特色牛蛙
Tartare de Bœuf Wagyu
和牛牛肉塔塔
GUEZ-MER, Houmous & chimichuri
北非辣香肠、鹰嘴豆泥、阿根廷香辣酱
Bon Vivant 的主厨将经典法式技艺与现代创新结合。每道菜不仅仅是对传统的忠实再现，更是一场大胆的创意秀。无论是前菜还是主菜，都充满了对季节性食材的尊重与巧妙的搭配，让食客在每一次用餐时都能感受到新鲜的体验。餐厅的天然葡萄酒单也是一大亮点，精选的葡萄酒与每道菜的风味完美契合，为用餐增添了独特的风味层次。
Pâté Croûte
法式肉派、搭配酸黄瓜和芥末酱
正如餐厅的经营理念：创新的核心在于尊重传统，但又勇于打破常规，让经典重焕生机。”这种对美食的理解，与轻松的用餐氛围交相呼应，为小酒馆经营注入了全新的灵感。
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