李冠云:释奠、释菜古礼述略

文化   2024-09-28 06:03   陕西  

视频:文化传统平台、青州经典书院、青州书院,壬寅年秋释奠礼


释奠释菜古礼述略

《礼记·祭统》云:“礼有五经,莫重于祭。”五礼之中,吉礼为冠。吉之训为福,吉礼,乃事神致福之意。祭祀是中国文化的一部分,更为传统礼典中最重要之目,是以古人有所谓“凡礼,皆因于祭”之说。《周礼·天官·冢宰》》职“以八则治都鄙”,首条即“一曰祭祀,以驭其神”,故《左传·成十三年》亦云:“国之大事,在祀与戎。祀有执膰,戎有受脤,神之大节也。”《国语·鲁语上》则说:“夫祀,国之大节也;而节,政之所成也,故慎制祀,以为国典。”祭祀之于古人,其重要性可见一斑。祭祀,在国家祀典中有着极其重要的地位。而祀典之制定、祀事之行废,古之治国者又无不以莫大的审慎、恭敬态度对待之。

考“释奠”之源,本为三代即有之古礼,但囿于史料阙如,古礼之情状后世莫知其详。但在原始字义中,所谓释奠,在古代是一种不设“尸”的“设荐馔酌奠”、且礼毕后祭者之间不需要酬酢的从简祭仪。单从原始字面上来看,释、奠都是陈设、呈献之意,指的是在祭仪中,陈设音乐、舞蹈,呈献牲帛酒醴等祭品,对祭祀对象致以崇敬之意。释奠之古礼,本非专为“学”而设,盖主要为天子、诸侯出征之师祭,后世则逐渐由“主于兵”而趋于“主于文”。左氏所谓“国之大事,在祀与戎”,天子出征则告庙,为师出而必祭之。《周礼·春官·肆师》职:“类造上帝,封于大神。祭兵于山川,亦如之。”古者,凡出行,如田猎、征伐、会同、出聘等,一般均释奠于祖庙,《礼记·王制》亦云“出征执有罪,反,释奠于学,以讯馘告”,此言凯旋归来之告庙。无论出征还是凯旋,此皆主于兵、因事设祭而已。古释奠之本意,还当在于其“非时”与“非常”:所谓非时者,即时间非固定;所谓“非常”者,即后世礼家所谓非“常祭”之礼也。非惟如此,古之释奠,还在于天子之出舆出征,故社、庙、类、四望、山川者,皆与出军、兵行、亲征、及载迁庙主行、返告庙、返告学之类有关。故诚如马端临、李之藻氏所云:“古者释奠,施于山川、庙社,或施于学。”[1]“山川、庙社之祭,不止于释奠,学之祭,释奠而已。贾公彦曰‘非时而祭曰奠。’此为山川、庙社而言之也。学之释奠则有常时者,有非时者。《文王世子》:‘凡学,春官释奠于先圣先师,秋冬亦如之。’郑氏曰:‘不言夏,夏从春可知。’此常时之释奠也。凡始立学,天子视学,出征,执有罪,反,以讯馘告,必释奠焉,此非时之释奠也。”[2]

三代官学之设,其制久远。《学记》云:“古之王者,建国君民,教学为先。”“古之教者,家有塾,党有庠,术有序,国有学。”“凡学之道,严师为难,师严然后道尊,道尊然后民知敬学。是故君之所不臣于其臣者二:当其为尸则弗臣也,当其为师则弗臣也。”《孟子·滕文公上》亦云:“设为庠、序、学、校以教之。庠者,养也;校者,教也;序者,射也。夏曰校,殷曰序,周曰庠,学则三代共之,皆所以明人伦也。人伦明于上,小民亲于下。有王者起,必来取法,是为王者师也。”孟子此说,正是三代学校之制。《文献通考·卷四十·学校考一》曰:“夏曰校,殷曰序,周曰庠,学则三代共之。”宗周之制国学设于都城,称为“辟雍”;乡学设于地方,称为“庠”。其中,国学的规模较大,它分作五个部分:“辟雍”居中,四面环以圆形水池,水南叫“成均”,学习乐舞;水北曰“上庠”,学习典籍;水东叫“东序”,学习干戈;水西曰“瞽宗”,学习礼德。在周代官学中,即有释奠先圣先师之制,《周礼》和《礼记》诸篇之言,亦皆清晰说明了古人对于文明的敬仰和重视。“君子如欲化民成俗,其必由学乎?”学校,是普及教育、传播文明的最基本场所,后世历代王朝皆把学校列入《礼志》之中,其重要性不言而喻。

视频:癸卯长夏释奠礼

“周监于二代,郁郁乎文哉。”宗周文明盛极一时,周公制礼作乐,中国文化遂注入“敬德保民”的德治思想,并因之具有了道德伦理的深刻内涵,职是故,古礼渐次由“主于兵”而趋“主于文”,学校之地位亦随之而提升。周代官学中,负责传授专业的为某一“学”者曰“师”,此一专业之始祖则谓之“先师”,而官学新入学之时亦举行祭先师之礼,以示对授业者之尊重。非惟如此,此时行于“学”中受祭之“先师”,亦并非后世专主于文事者之师,而因其时亦有其讲求兵谋与征战之事者与学在焉。“释奠”之行礼,原系于宗庙而为之,其后则又转变至于“学”,此其渐浸渐变之轨迹也。《王制》云:“先王诗书礼乐以造士,春秋教以礼乐,冬夏教以诗书。”此“学”,于古或曰“庠序”、或曰“成均”、或曰“辟雍”,其礼以兴学为意,故其所祭者必与“授业”有关,是以谓之“先师”;而其学又有与王业有关者,故又祭及“先圣”。然彼时之先师者何也?《周礼·春官·大司乐》云:“凡有道者有德者使教焉,死则以为乐祖,祭于瞽宗。”故郑注《文王世子》曰“《礼》有高堂生、《乐》有制氏、《诗》有毛公、《书》有伏生,亿可以为之也,是皆有先师当祭可知也”[3],此盖释奠古礼之所谓先师者也。当时之祭亦非常祭,故郑康成又谓释奠曰舍奠,意即因事而临时祭祀之,祭毕则撤,故是以名焉。《文王世子》又云:“凡始立学者,释奠于先圣、先师。适东序,释奠于先老。”疏云:“立学为重,故及先圣;常奠为轻,唯祭先师。此经始立学,故奠先圣先师。”此文又有“先老”之说,为他经所无者,盖“先老”与先师其意相通。惟古释奠于此时天子并行养老之礼,以清庙之歌、大武之舞、管象之乐,设馔宴飨三老五更于国学。

《王制》孔疏曰:“云‘礼先师’,不云‘祭先师’,则以讯馘告之时但有菜币而已,未必为释奠有牲牢也。”《周礼·甸祝》职:“掌四时之田,表貉之祝号,舍奠于祖庙,祢亦如之。”郑注:“舍,读为释。释奠者,告将时田,若将征伐。郑司农云:‘祢,父庙。’”《周礼·大祝》又云:“大会同,造于庙,宜于社,过大山川,则用事焉。反行,舍奠。”郑注:“《曾子问》曰:‘凡告必用牲币,反,亦如之。’”《仪礼·聘礼》:“乃至于祢,筵几于室,荐脯醢,觞酒陈。”郑注:“行,释币;反,释奠。略出谨入也。”此言出聘时行释币,返,行释奠之礼。故,如前引孔颖达《文王世子》疏引北朝经学家熊安生之说:“凡释奠有六:始立学释奠,一也。四时释奠有四,通前五也。《王制》师还释奠于学,六也。”(此说亦见于朱子《仪礼经传通解》及杨复《仪礼经传通解续卷祭礼》)。由此可知,释奠礼有六,但《文王世子》之释奠与《王制》所云之释奠不尽相同:此二者,一为“主于文”,一则“主于兵”。始立学释奠与出征告反释奠皆用币,这是其相同之处;但前者无释菜之仪,后者有之。前者有牲牢,后者则无。前者祭祀先师先圣,后者仅“礼”于先师可也,仅为一种告祭之礼。然孔子第六十九代孙、清人孔继汾则不赞同郑玄之说:

“考释奠之礼,古有行于山川者、有行于庙社者、有行于学者,《周礼·太祝》‘大会同,造于庙,宜于社,过大山川,则用事焉。反行,舍奠’,《甸祝》‘舍奠于祖庙,祢亦如之’,此行于山川庙社者也。《王制》‘反,释奠于学’及《文王世子》之所云,释奠皆行于学者也。但山川庙社举无常时,故贾公彦曰‘非时而祭曰奠’,又曰‘奠之为言停,停馔具而已’。郑氏亦谓释奠设荐馔酌奠,无迎尸以下事。若学之释奠自始立学及讯馘外,则举有常期,又其制有牲币、有合乐、有献酬,必三者具而其礼斯备。郑氏以《王制》之释奠为释菜奠币,以《文王世子》之释奠者必有合,谓与邻国合,其说皆非也。秦汉以降,其制无闻。至唐宋而释奠之名遂专施于学,其礼亦备举焉。”[4]

《周礼》和《礼记》虽有释奠之名,然其仪难徵其详,迄唐《开元礼》始据《仪礼·特牲馈食礼》仿佛而为之,遂有后世释奠之仪。诚如孔继汾所说,唐宋以来,后世所言之释奠礼已渐次成为学校祭祀先师之专称。宋人马端临《文献通考》有云:

长乐刘氏曰:“周有天下,立四代之学,虞庠则以舜为先圣,夏学则以禹为先圣,殷学则以汤为先圣,东胶则以文王为先圣,各取当时左右四圣成其德业者为之先师,以配享焉。此天子立学之法也。”[5]

古释奠之外,又有释菜之礼。释菜之名,孔疏已详:“春入学舍采合舞,一也;此衅器释菜,二也;《学记》皮弁祭菜,三也。秋颁学合声无释菜之文,则不释菜也。”先秦释菜之原义可见于妇见舅姑、士见君、学见师及凶丧之礼,如《仪礼·士丧礼》君视敛,“释菜入门”,《丧大记》“大夫、士既殡而君往焉,释菜于门内”。然礼经之释菜又各不尽同:昏礼奠菜,盖用荲;入学释菜,苹藻之属;始立学释菜,芹藻之属。盖以泮宫有芹藻,子事父母有堇萱,故马端临谓之“菜之为挚则菜而已”。但需注意者,除前引《周礼》、《礼记》经文所说之外,经文中之所谓“释菜(或舍菜)”,有时还指除灾之祭,在文献中此礼亦作“舍萌”。《周礼·春官·占梦》:“乃舍萌于四方,以赠恶梦。”郑注:“舍读为释,舍萌,犹释采也。古书释采、释奠多作“舍”宇。萌,菜始生也。赠,送也。欲以新善去故恶。”又,《仪礼·士丧礼》:“君释采入门,主人辟。”郑注:“释采者,祝为君礼门神也。必礼门神者,明君无故不来也。”据秦蕙田《五礼通考》之说,古释菜礼具体仪节早在唐代以前就已亡佚,今天于文献所能见者,实源自宋《政和五礼新仪》,其时间亦定在每月朔日。

故李之藻氏论曰:

“释奠释菜,祭之略者也,此礼不止用于学,顾学校祀典惟此耳。周以前封建诸侯,国各有学,东序之奠先老,西学之祀先贤,所主皆不可考。或云各祀其师,如唐虞有夷夔,周有周公,鲁有孔子也。孔子没,天下学者宗焉,天下万世师,则天下万世所公祀,鲁国乌得而私诸?遭秦灭学,祀秩阙然,虽汉髙过鲁,剏祠太牢,乃晋魏以前学庙未设,太常释奠,肇于正始元嘉,权奏豋歌。北齐乃舞六佾,春秋二仲,岁有事焉。拜孔揖颜,每朔一举,隋备四仲之祭,日用上丁,其犹古者四时皆祭之意欤?贞观定名先圣,开元乐备宫县,而天下诸州配享从祀彬彬盛矣。”[6]

要言之,古之释奠释菜,实非专主于“学”者,其礼亦早在孔子之前即已有之,其所祀者,亦非惟一人。讫孔子没,学者宗为万世师,故天下万世所祀之,《后汉书》谓彼时“郡国已有夫子庙”,再迨及后,古之释奠释菜之名遂渐次专称孔子之祀典,先师之名亦定为孔子之专称矣,此其历史渐浸渐变之轨迹者也。

注释:

[1] 《泮宫礼乐疏·卷三》“释奠诂”。
[2] 《文献通考·卷四十三》“学校考四”。

[3] 《周礼注疏·卷二十二》。

[4] 《阙里文献考·卷十九》“礼考第五之一、阙里祭仪”。

[5] 《文献通考·卷四十三》“学校考四”。

[6] 《泮宫礼乐疏·卷三》“祀典名义疏”。

视频:经典导读师资培养计划学员参加河北省儒学会第二期释奠礼传承培训班
《孝经信述》,综合参引唐玄宗注、邢昺疏《孝经正义》,刘沅《孝经直解》,黄道周《孝经集传》,曹元弼《孝经集注》等历代注本,旁通四书五经等典籍中相关章句,深挖原典内涵,力图还原古意,以启发今之学者行孝悌之基,明至德要道。每章体例由原文、注释、白话、先贤精义及附录组成。
自2024年3月起,第一版《孝经信述》将在文化传统微信公众号(wenhuact)首发连载,以供广大《孝经》研习者,文化爱好者研读。文化传统微信公众号(wenhuact)所发《孝经信述》稿件链接,可用于个人学习收藏,个人朋友圈及相关经典学习群转发分享,其他平台转载或用于公益经典传习之外用途的,敬请联系文传君(微信号:wenhuact001 或 wenhuact002)获得授权和相关支持。


修己·仁爱·自觉·利他

解悟经典 修身治学 内化于心 外化于行

道德经 易经 | 论语 管子四篇 | 养生修身

点击关注订阅,获取经典学习内容

文化传统
守正经典,诵解修悟志大道。 开设有《道德经》《易经》《论语》《管子四篇》《黄帝内经》等经典学习活动,以及四季养生修身,经典正音诵读等文教活动。 人生路漫漫,经典常相伴,内化于心田,外化于行间。
 最新文章