春节是阖家团圆、亲友相聚的欢乐时刻，餐桌上总少不了酒的身影。推杯换盏间，欢声笑语不断，可一旦饮酒过量，引发急性酒精中毒，这欢乐的聚会就可能变成一场健康危机。在享受美酒的同时，一定要了解酒精的危害以及急性酒精中毒的应对方法，做到少喝酒、不劝酒，这才是对自己和他人最好的健康祝愿。
一、认识急性酒精中毒：无形的健康杀手
什么是急性酒精中毒：急性酒精中毒，是指短时间内摄入大量酒精或含酒精饮料后，中枢神经系统功能出现紊乱的状态。酒精进入人体后，会迅速被吸收进入血液，随着血液循环到达大脑，影响大脑的正常功能。当酒精在体内的浓度过高时，就会引发一系列中毒症状，严重时甚至会累及呼吸和循环系统，导致意识障碍、呼吸和循环衰竭，危及生命。
中毒症状分级：
- 轻度中毒：此时人体会表现出兴奋状态，话比平时多，情绪不太稳定，有时会莫名兴奋，有时又会变得烦躁。身体的运动协调性也会受到影响，走路可能会摇摇晃晃，不太稳当，但还能保持基本的行动能力。人会嗜睡，但轻轻呼唤或者稍微刺激一下就能被唤醒，简单的对话交流还能正常进行，神经反射也基本正常。同时，还可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状，让人感觉非常难受。
- 中度中毒：中毒情况进一步加重，人会陷入昏睡状态，言语变得含糊不清，别人很难听清在说什么。动作协调性更差，连简单的动作都难以完成，比如拿东西可能会拿不稳，站立也变得困难。皮肤会变得苍白，失去原本的红润光泽，体温也会下降，摸起来凉凉的。
- 重度中毒：这是非常危险的阶段，中毒者会陷入昏迷，完全失去意识，怎么呼唤都没有反应。呼吸变得浅而快，氧气摄入不足，心跳也会加快，身体各器官都在承受巨大的压力。还可能出现抽搐症状，身体不受控制地抽动，大小便失禁，生命随时受到威胁。
二、急性酒精中毒的急救措施
轻度中毒的应对方法：如果是轻度中毒，首先要让中毒者摄取大量水分，可以多喝白开水，也可以喝柠檬蜂蜜水或者酸奶。柠檬蜂蜜水富含维生素C和糖分，能促进酒精代谢，缓解头痛等不适症状；酸奶则可以保护胃黏膜，减轻酒精对胃的刺激。同时，要让中毒者好好休息，如果已经睡着，要注意给他保暖，避免着凉。可以给他盖上毛毯或者多添加几件衣服，让他在温暖舒适的环境中休息，帮助身体恢复。
中、重度中毒的紧急处理：当中、重度中毒发生时，情况十分危急，必须立刻拨打120送医诊治。在等待救护车的过程中，我们可以采取以下急救措施，为中毒者争取更多的生存机会。
- 催吐：如果中毒者尚处于清醒状态，并且有呕吐的反应，等他吐过之后，让他喝些解酒的汤水，比如绿豆汤、葛根汤等，然后让他躺下来休息。要是中毒者意识不清醒，我们可以用手指刺激他的咽喉部，帮助他催吐。这样能将残留于胃部的酒精排出体外，减少酒精继续进入血液，降低中毒的严重程度。但要注意，催吐时要防止呕吐物堵塞呼吸道，造成窒息。
- 保暖：急性酒精中毒后，人体全身血管扩张，会大量散发热量，导致体温下降。这时候一定要及时给中毒者添加衣服或者盖上毛毯，避免他着凉。低体温会进一步影响身体的各项机能，加重病情，所以保暖非常重要。
- 安全防护：大部分中毒者在中毒后会比较烦躁，情绪亢奋，手舞足蹈，而且反应迟缓，行动不受控制。这时候我们要注意搀扶，避免他摔倒受伤，也要防止他伤害到别人。可以找一个相对安全、空旷的地方，让他待在那里，周围安排专人看护。
- 确保呼吸道顺畅：让神志不清的中毒者平卧，将他的头侧往一旁，这样能确保呼吸道顺畅。一旦中毒者呕吐，我们要第一时间把口腔里的异物清除出去，防止呕吐物误吸进入气管，引发窒息。窒息是急性酒精中毒中非常危险的情况，可能在短时间内导致死亡，所以一定要格外注意。
三、预防急性酒精中毒的方法
了解自身酒量：每个人的身体对酒精的代谢能力不同，所以要了解自己的酒量。可以通过平时的饮酒经验，或者咨询专业人士，大致了解自己的身体对酒精的耐受程度。这样在饮酒时，就能更好地掌控饮酒量，避免过量饮酒。
注意身体状况：在身体不适或者患有疾病时，比如感冒、发烧、胃溃疡等，千万不要饮酒。因为此时身体的抵抗力下降，饮酒会加重身体的负担，影响病情恢复，甚至可能引发更严重的健康问题。在服药期间，也要谨遵医嘱，是否可以饮酒一定要询问医生。很多药物和酒精会发生相互作用，产生不良反应，比如头孢类药物和酒一起服用，可能会引发严重的双硫仑样反应，危及生命。
保持情绪稳定：情绪波动大的时候，比如极度兴奋、愤怒或者悲伤时，不要饮酒。因为情绪不稳定时，人往往会失去对饮酒量的控制，更容易喝醉。而且，酒精会进一步影响情绪，可能会让情绪变得更加极端，引发不必要的麻烦。
不要空腹饮酒：空腹时，酒精会更快地被吸收进入血液，加重酒精对身体的负担。在饮酒前，要先吃一些食物，比如面包、米饭、肉类等，这些食物可以在胃里形成一层保护膜，减缓酒精的吸收速度，降低醉酒的风险。
适量饮酒：能不饮酒尽量不饮酒，如果因为社交等原因需要饮酒，一定要注意适量。根据个人体质，控制好饮酒量，不要为了面子或者迎合他人而过量饮酒。可以提前设定好自己的饮酒上限，一旦达到这个量，就坚决不再喝。
缓慢饮酒：饮酒时要掌握节奏，慢慢品味酒香，避免短时间内大量饮酒。快速饮酒会让血液中的酒精浓度迅速升高，增加急性酒精中毒的风险。可以小口小口地喝，每喝一口，停顿一会儿，给身体足够的时间代谢酒精。
避免混合饮酒：不同种类的酒，比如白酒、啤酒、葡萄酒等，它们的成分和酒精含量不同，混合饮用更容易导致酒精中毒和醉酒。因为不同酒的成分相互作用，会让身体更难适应，加重肝脏等器官的负担。所以，尽量选择一种酒饮用，不要将不同的酒混在一起喝。
注意饮食搭配：饮酒时，要搭配一些食物，除了前面提到的在饮酒前吃食物，饮酒过程中也可以多吃一些蔬菜、水果、豆制品等。这些食物富含维生素、矿物质和蛋白质，能帮助身体补充营养，减轻酒精对身体的伤害。比如，吃一些富含维生素C的水果，像橙子、草莓等，能促进酒精代谢；豆制品中的蛋白质可以保护肝脏。
寻求帮助：如果发现自己有酒精依赖倾向，比如每天都想喝酒，不喝酒就难受，或者饮酒量越来越大，难以控制，一定要及时寻求专业帮助。酒精依赖是一种严重的问题，具有高复发率、高自杀率、高疾病负担等特点，会对身体健康和生活造成极大的影响。可以咨询专业的医生或者心理咨询师，接受相应的治疗和辅导。
春节是欢乐的节日，但健康才是幸福的基石。让我们牢记这些饮酒知识，少喝酒、不劝酒，用健康的方式庆祝节日，度过一个欢乐、祥和的春节。
