坚果中的“佼佼者”,现在上市要抓紧吃!富含好脂肪、维生素,满嘴奶香味

美食   2025-01-13 07:00   北京  

还有不到一个月就要过年了,暖暖家已经开始置办年货了,首先囤的就是坚果(也是自己太馋了)。


天寒地冻的季节,窝在沙发里,剥一把香脆的坚果,边看电视边和家人聊天,也太惬意啦。


除了平常就在吃的核桃、杏仁,但是深冬,暖暖更爱新鲜上市的——松子!



暖暖建议理由①:


和一般坚果只是脆不同,它口感脆中带粉,更适合中老年人。


砸吧砸吧,先是一股奶香把人香晕,接着是松仁散发出的天然松香席卷口腔、直冲脑门,这种乐趣谁懂啊,一口一个根本停不下来。


暖暖建议理由②:


坚果中含有丰富的,多不饱和脂肪酸——亚油酸,是人体所需脂肪酸,要通过食物摄取。



居民膳食营养指南建议,每人每天食用坚果类25~35克!



很多朋友知道核桃营养,松子的营养价值可不输核桃!


富含蛋白质、维生素E、钙、锌、钾等营养元素。尤其是维生素E对于皮肤和女性的形体都很好!



暖暖建议理由③


它还特别“润”!


天气干燥,难免大便不畅。松子仁中含有大量的油脂,这些油脂进入人体后能直接作用于肠道,起到润滑的作用!



松塔每年9月左右成熟,采摘从9月中旬开始到10月底之前就差不多结束了,再往后天就冷了,进山不便,还有可能下雪。


打下的松塔晾晒个7—10天,再经过筛选、破壳、烘干、去杂、烘烤,到现在正好上线!



要说缺点嘛,就是:小贵!特别是地道的东北松子,半斤就要一两百。


一不小心还会被坑:买到坏子、遇到价格“刺客”。



作为坚果的狂热爱好者,暖暖测试了很多家,淘汰掉口感不好的、坏子多的、不够饱满的,才给大家选出这款——东北松子


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咱们买回家,吃到的都是今年树上的头一批鲜松子,颗颗都是小白胖

粒粒饱满,颗颗酥脆,嚼起来细腻酥香,整个口腔都被浓郁的香气层层填满。

那味道远不是陈货能比的,不油腻,更无油哈喇味儿。



配料表贼干净!非硫熏,配料里只有松子、油、盐。



比起市面有廉价油脂味的松子,这款是松子色泽更好,味道更香~


瞧,棕褐色外壳下,藏着黄杏色的果仁。



全是粒粒饱满的大果仁,个头可大了。


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开口率很高,都不用针顶,用手轻轻一捏即可剥开,跟嗑瓜子一样,贼方便~



送进嘴里,牙齿的每一次咀嚼,都能激起坚果的油脂香就像在空口榨松油!

接着舌根被淡淡松木清香包围,吃完嘴巴里还留有余香,提醒着你再次伸出禁不住诱惑的双手。
 


吃过的人,都被它俘获了,好评不断~



晚上看剧时在家剥剥松子,和家人朋友唠嗑时分享一把,美滋滋~



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01.
选择树龄50年以上的红松籽,个大饱满


要知道,中国本土松子主要是陕西华山松籽、东北马尾松籽和红松子

这三种个头味道差别很大。



其中好吃、价格贵的、且蕞少的就是红松籽啦。



暖暖给大家选的这款东北松子,就产自黑龙江省完达山西麓林场的阳面坡红松林。


这里的红松树树龄高达50年以上,数量少是国家保护对象。



在这里的长成的松子,颗粒更大,颗颗都是松子里的佼佼者

虽然如此,但我们采摘下来的每颗松子还是会经过筛选。

我们只选个头大的,个头大吃起来才过瘾!


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所以咱们优选的都是1斤750粒的大果规格

相比市面上1斤900-1150粒的普通松子,明显要大一圈。

连厂家都感慨,“今年颗粒非常大,还是头一次见”。



并且大而不空,松子饱满度高,剥开的松子仁与壳之间几乎没有空隙,壳有多大,果仁就有多大。



每颗都比小拇哥的指甲盖还大,吃在嘴里明显油润很多,口感也是天花板级别的炒鸡好!脆嫩!香甜!


一颗一颗吃在嘴里,贼过瘾!

 

 
不仅颗粒大,开口率也很高,高达96%,不用担心剥不开的问题哦~



这款松子的配料表干净,只添加了盐/油调味。


保留松子仁原本的营养和香气,老人小孩都可以放心地吃。


特别是东北本地人非常喜爱吃,过年过节家中总会常备。



大家收到的货,都是新鲜加工的。

比起市面上用库存货售卖的,口感会好上几倍!大家放心吃即可!
 


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02.
松子为什么这么贵?

其一!因为其生长周期长且产量少!


一颗松树想要产生松塔,往往要年过半百。


一颗松塔往往需要经历两个寒暑才能结果,且每颗松塔往往只能产出20颗左右的松子。


十斤松塔才能产出一斤松子,所以每一粒松子都来之不易!



其二!也是很关键的一点!


因为每一颗松子都是采塔人冒着危险打出来的!!


(跟榴莲一个道理,都是要爬到树上摘下来的!)

红松母树高大挺拔,松针茂密,还是国家保护的植物,不能任意砍伐破坏,而且还没有机械化帮手和电脑操作的条件。


想要得到松塔,只能脚上绑着铁制的“脚扎子”,在没有任何防护措施的情况下,只身爬上高耸入云的松树梢,用杆子将挂在上面的松塔一颗颗打落。


打下来的松塔得先经过人工筛选捡,挑选出品质好的;


然后工人们要分别扛着装有100多斤松塔的麻袋,装车从森林里运出来。



由于刚采下来的松塔都是粘液、水分也很多,所以不能立即取籽!


要铺开晾晒7-10天,而后再经过筛选、破壳、烘干、去杂质、五次手选等多道复杂工序,才能成功装进容器里。

 

这样耗费人力精力做出来的松子,也算是贵有贵的道理。


暖暖团队找到厂家,也尽可能为大家争取到了粉丝福利79.9元/2罐,149.9元/4罐,低至37.5元/罐!


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03.

藏在深山的“营养宝库”


松子营养高,富有的不饱和脂肪酸、矿物质、蛋白质、维E等丰富营养。

明代《本草经疏》中指出:“松子仁味甘养血。血气充足,则五脏自润,发黑不饥。”因此,它也有“长寿果”之称。



松子的磷和锰含量丰富,对大脑和神经来说可是个好东西养脑不输核桃。

学生和脑力劳动者可得多吃点,解嘴馋,还有营养~


堪称日常“营养宝库”!平时当作小零嘴吃几颗,好处多多。



工作学习时解压,平时看剧放松嚼一嚼,松香迷人,一颗一颗过瘾!


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平时可以用松子炒菜,坚果的口感配上蔬菜,有创意,很受小朋友欢迎~



也可以放进酸奶里,或者加进凉拌菜中,顿时松香上溢,增加口感的同时又有饱腹感,营养的掉秤餐就这么简单完成~



毕竟每颗松子都来之不易,所以喜欢吃坚果的人都知道,松子的价格比较昂贵,不输开心果、碧根果那些进口坚果


但我们给大家争取到的活动价:79.9元/2罐,149.9元/4罐,低至37.5元/罐!这个价格、这个质量,对比市面上的松子已经便宜了一大半啦!


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比起一些不健康的零食,不如在家里囤上几罐美味又有营养,全家老少都能吃的松子~


马上就要过年了,和亲友相聚,一起享受健康美味~



暖暖的味道·粉丝专属福利


松子

活动价
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活动时间:01.13-01.19


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