一、红枣山药粥
材料：大米50克、山药100克、红枣8颗、冰糖适量
做法：
嘿，朋友们，咱们先把大米淘洗干净，泡上半个小时，这样煮出来的粥更香浓哦。山药呢，去皮后切成小块，记得戴上手套，不然山药的黏液会让手痒痒的。红枣去核，这样吃起来更方便，也更不容易上火。
接下来，锅里加水烧开，把大米、山药、红枣一股脑儿地倒进去，大火煮开后转小火，慢慢熬煮个半小时左右。期间，记得时不时搅动一下，免得粘锅。等粥变得浓稠了，就加点冰糖调味，再煮几分钟，让冰糖完全融化就好啦！
二、南瓜小米粥
材料：小米50克、南瓜200克、清水适量
做法：
南瓜可是个好东西，甜甜的，还特别养胃。咱们先把南瓜去皮切块，放蒸锅里蒸熟，然后捣成泥。小米呢，淘洗干净后，用清水泡上一会儿。
锅里加水烧开，把小米倒进去，大火煮开后转小火，慢慢熬煮。等小米煮得差不多了，把南瓜泥加进去，搅拌均匀，再煮个十分钟左右，让南瓜和小米的味道充分融合。这样一碗金黄香甜的南瓜小米粥，看着就让人有食欲！
三、莲藕排骨汤
材料：排骨500克、莲藕2节、生姜几片、盐适量
做法：
排骨先斩成小块，焯水去血沫。莲藕去皮切块，记得选那种粉藕，炖出来的汤更鲜美。生姜切片，几片就够了，去腥增香。
锅里加水烧开，把排骨、莲藕、生姜一起放进去，大火煮开后转小火，慢慢炖煮个一两个小时。期间，记得撇去浮沫，保持汤的清澈。等排骨炖得软烂，莲藕也粉糯了，加盐调味就好啦！
四、胡萝卜羊肉煲
材料：羊肉500克、胡萝卜2根、生姜几片、八角1颗、香叶2片、盐适量
做法：
羊肉切块焯水去腥，胡萝卜去皮切块。锅里热油，把生姜、八角、香叶炒香，再把羊肉放进去翻炒几下，炒出香味。
接着，加适量清水烧开，转小火慢慢炖煮。等羊肉炖得差不多了，把胡萝卜加进去，继续炖煮个二三十分钟。等胡萝卜炖得软糯，羊肉也香嫩了，加盐调味，再煮几分钟就好啦！
这四道佳肴，不仅美味可口，还特别适合中老年人调养脾胃、补充气血。立冬前后，不妨多做给家人吃，让这个冬天不再寒冷！
