家医柯大夫
摄入过多的味精，确实可能会增加体重。
此前，有研究人员做了相关调查：
该项研究调查了752名健康人士，年龄都在40~59岁，包括男性和女性，分别来自我国南方和北方的农村。他们中的大多数人，基本是在家里吃饭，很少食用商业化的食品。
其中，82%的人食用味精，男性平均每人每天摄入味精0.36克，女性为0.30克。
结果发现，食用味精最多的那一组人，超重的风险是没有食用味精那组的2倍多，这其中考虑到了可能影响体重的多种因素，如身体活动的强度、总能量摄入等等。
最后得出的结论是，味精消费量与体重增加是正相关关系，也就是吃味精越多，体重越重。
所以，想要控制体重的人群，尤其要注意减少摄入味精的量。除了日常做菜用的味精，还要注意很多包装食品中也含有味精。
此外，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病者，也不要多吃味精，以免加重病情。
祝您吃嘛嘛香、身体棒棒~
编辑：欲覃故纵
