今天给大家盘点了菜市场几种“坑人”的肉，买时千万擦亮眼——
而市场里的很多牛肉干，却只要二三十元一斤，吃起来确实也是牛肉的味道。
但是，几斤新鲜牛肉，才能做成一斤牛肉干。这样算下来，一斤牛肉干不算人工、运费、包装费，光材料成本就要近200元。
怎么会卖得这么便宜？
此前，江苏南通、淮安，福建漳州等地，均有商贩用牛肉膏对母猪肉、冷冻猪肉进行加工，然后冒充牛肉售卖，或做成卤牛肉、牛肉干，在菜市场、网上售卖。
图源：壹图网
尽量选择规模大、信誉度高的品牌企业、老字号的产品。
正常的生牛肉呈鲜红色，闻起来有一股淡淡的膻味儿。
牛肉膏制成的假牛肉呈深红色，有一股浓重醇香的熟牛肉味；若是劣质、腐败的肉，虽然被香料掩盖，但仔细闻还是存在血腥味、腐臭味等异味。
看包装上的标签标志是否齐全，价格低到离谱的别买。
那些经常吃卤菜的人，如长期摄入超标日落黄，它可能会在体内蓄积，对肝肾功能造成损伤。
更有甚者，由于一些工业染料价格低廉、色泽鲜艳、着色稳定，不法商家将“酸性橙II”等工业染料用于卤菜染色，严重危害消费者的身体健康。
在菜市场上，很多商贩把各种肉丸子打开散装卖，这也备受吃货们喜欢，毕竟一次能买到好几种肉丸子嘛。
肉丸子原本是密封在包装里的，如果长时间暴露在空气中，就容易出现菌落超标的问题，人吃了以后可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道疾病。
而且，散装肉丸子往往看不到生产日期和生产厂家，有商贩会钻空子，把过期或劣质丸子拿来贩卖。
购买肉丸子小建议：
两不买：
①不要买散装肉丸子。
②不买冰霜多的，这类丸子可能被反复解冻和冷冻。
三要看：
媒体曾报道，有商家把鱼泡到甲醛里▽
既可做菜肴又能做主食，
A.马铃薯 B.玉米 C.山药 D.红薯
编辑：西早
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