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吃梨润秋燥，是生吃好还是煮熟吃好？

健康 2024-11-05 12:01 广东

柯大夫，您好！最近天气干燥，家里就常买梨子备着，但有人说梨最好还是煮熟了吃，不然就太寒凉了，身体会受不住。

请问下您，梨到底是生吃好，还是煮熟吃好呢？

家医柯大夫

想要润燥养肺，梨的确是首选。

中医认为，梨子“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”。

也就是说，生吃秋梨，可以清热润燥、生津止渴；熟吃秋梨，则能润肺止咳、滋阴润五脏。

具体来说，生吃梨，对于秋燥侵犯上呼吸道引起的一系列症状能起到较好的缓解作用，如咽喉痒痛、嘶哑、口鼻干痒，以及便秘、小便发黄等症。

不过，梨性味寒凉，体质虚寒、寒咳者最好别生吃。此外，像外感风寒或本身阳气不足引起的咳嗽，也不宜生吃梨，以免寒凉伤肺、生寒痰。

而煮熟的梨，性味由寒凉变平和，滋阴、润肺、止咳的效果会更好。

对于燥咳者，也最好将梨煮着吃，或蒸着吃。在平时的家庭养生保健中，也同样建议以熟吃秋梨为主。

以上配图均来源于壹图网。

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编辑：李所当然

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