洗葡萄时,有人用盐,有人用面?老果农说:都不对!教你最正确做法,虫卵自动溜走

文摘   美食   2024-08-30 06:09   山东  

导语:洗葡萄时,有人用盐,有人用面?老果农说:都不对,教你最正确做法,虫卵自动溜走,洗得干净吃得更放心。大家好,我是英姐家常饭,生活中唯有美食和美景不可辜负。

立秋后瓜果蔬菜特别多,而且价格超级便宜,您最爱吃秋天的什么水果呢?最近葡萄开始大量上市,每次经过水果摊,都会被葡萄的香味所吸引,忍不住买上几串,葡萄果肉多汁甘甜,解渴又解馋,特适合秋天吃,葡萄含丰富的葡萄糖、维生素C、类黄酮类的物质,常吃对身体好。

估计很多人不爱吃葡萄是因为:葡萄好吃难清洗,和草莓一样容易夹杂虫卵灰尘,洗不干净影响健康。今天就和大家分享清洗葡萄的小妙招,脏东西全都不见,特别干净。葡萄果粒紧密连在一起,并且甜度很高,很容易招虫卵,再加上现在气温高,是虫卵繁殖旺盛期,一定要洗干净了再吃。

先把葡萄用剪刀剪开,这样洗起来就非常方便了,多数人都是直接一整串的清洗,这和没洗一样,根本洗不干净。2、像这样全部剪开,就能把每一粒葡萄无死角的全部洗干净,有人还喜欢把葡萄粒拽下来清洗,这个方法不可取,如果不带葡萄蒂,会污染果肉,影响口感。而且一次吃不完也不容易存储,像我这样洗好的葡萄吃不完放冰箱保鲜里3-5天也新鲜。

3、把葡萄放入盆中加满水,接下来就是今天要讲的重点,用啥洗脏东西会洗干净呢?有人习惯加盐,盐水适合洗桃子,不适合洗葡萄,正确做法是加一大勺面粉和一小勺小苏打,面粉有黏性,小苏打能去除农药残留,加这两样清洗葡萄皮干净的都发光,都不用吐葡萄皮了。小时候我们经常自己用它制作汽水,它和水会产生气泡,发热,而这个功能用来洗葡萄是极好的,可以把脏东西快速带走。

倒入面粉后顺着一个方向搅拌至融化,这时表面就会飘出一些黑色脏东西,这都是盐水和清水无法达到的效果,然后再浸泡15分钟。

15分钟后,浸泡的水有很多黑点脏东西,这都是直接用水冲洗洗不下来的,把脏水倒掉,再冲洗几遍,直至水清澈不发白,葡萄就洗好了。这样洗的葡萄,颗颗晶莹剔透,省去了剥皮的麻烦,也不会有葡萄汁滴得到处都是,完全做到了吃葡萄不吐葡萄皮,小朋友也可以放心吃。

其实葡萄皮最甜了,如果直接剥皮吃简直是浪费了美味,洗干净后一口一个吃起来不要太过瘾了,爱吃葡萄的快试试我的方法吧,洗得干净吃得放心。关于清洗葡萄就分享到这里了,对此您有哪些见解呢?如果您也有清洗小妙招,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

英姐家常饭
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