澄明食品产业园入选食材产业年度增长推动机构
文摘
2024-12-07 10:50
河北
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向新质进发，2024年12月2日，2025中国食材家年会暨新食材品类冠军创新展在南京举办。澄明食品产业园入选2024年度食材产业·年度增长推动机构荣誉榜单。![]()
本次大会由华糖云商新食材杂志社、新食材品类冠军联盟主办，中国食品土畜进出口商会、江苏省餐饮行业协会、怀安县政府、澄明食品产业园、蜀海供应链、龙大美食等政府单位、行业机构、科研平台、知名企业、供应链、传播平台参加会议。500位科研院所专家、企业家齐聚，共同探寻食材产业未来趋势，释放高质量发展新动能。![]()
作为食材产业年度增长推动机构，澄明食品产业园自2019年筹建以来，便通过“澄明模式全国复制”“产业平台创新赋能”“品类冠军培育孵化”三方面，助力食材工业更快更强发展。![]()
澄明模式全国复制
双联动的澄明模式是园区实现食材创新增长的最大推动力量。园区运用数字化手段，将消费者需求即时反馈给二产生产及一产农业，紧抓市场机遇，高效拉动食材加工与种养的规模化、集约化经营；全国复制、产地建厂、销地建园，搜寻原产地好食材，通过全国供应链体系，与全国百姓分享各地特色美食。![]()
产业平台创新赋能
澄明食品产业园发挥自建及联合“产业平台”优势，以“渠道驱动+创新驱动”赋能入园企业发展。依托锅圈食汇、直播电商等超级渠道的发展基础，澄明食品产业园开放供应链合作，为入园企业链接头部连锁餐饮，开拓新的销售增长渠道。澄明产研中心创立1+10+N研发体系，通过前沿科技成果转化，开发适销对路产品，以创新驱动，赋能入园企业产品力、品牌力的进一步提升。河南平台经济联合体创始单位之一
品类冠军培育孵化
澄明食品产业园以“聚焦品类、错品经营”的方式，围绕火锅烧烤预制菜“食材”，构建N个一食品工程，打造品类冠军集群。历经4年多时间发展，园区澄明食品、和一肉业、茂源肉业等十多家现代化工厂已建成投产；入园企业澄明食品、和一肉业、逮虾记食品均获得权威机构认证的“双第一”品牌，分别成为“番茄汤料”“肥牛卷”“虾滑”细分领域的品类冠军。此外，入园企业茂源肉业、丸来丸去食品也呈现高速增长态势，成为羊肉卷和撒尿牛丸品类的龙头企业，引领各自品类的规范化、标准化发展。![]()
逮虾记食品“双第一”认证
未来，澄明食品产业园将以澄明模式，在全国建设10个特色型食品产业园，外引内培100个销量超十亿的“品类之王”大单品，打造“品类冠军”集群，最终形成千亿规模的食品产业超级综合体，助力食材工业、新型食品工业向更高更强迈进。来源：澄明食品产业园
