图片来源：《安阳市国土空间总体规划（2021-2035年）》安阳市西依太行，与山西省接壤；北临漳河，与河北省邯郸市相望；东与濮阳市相连，南与鹤壁市、新乡市毗邻。西部林州市属太行山区，安阳县西部、龙安区属丘陵区；中部市辖区、安阳县东部、汤阴县以及东部内黄县、滑县属华北平原区。近些年，安阳市实施冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能、品牌设计等六大升级行动，推进面品、禽肉、油料、果蔬、食用菌等产业延伸产业链、提升价值链、打造供应链，构建种养加销一体的产业发展链条。总第400期
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农林牧渔：产值波动式上升，滑县常年位居首位
2017-2023年安阳市农林牧渔产值呈现波动式上升趋势。2018-2020年实现三连增，2020年达到447.5亿元，2021年下降到442亿元，2022年上升至峰值448.8亿元，2023年下降到427.2亿元。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
从县（区）排名来看，滑县、内黄县、汤阴县常年位居安阳市农林牧渔产值前三位。2017年内黄县农林牧渔总产值突破百亿，达到103.3亿。自此，内黄县加入，全市达到两家。从产值峰值来看，前三县不一，2020年内黄县达到峰值146.4亿元，汤阴县达到峰值56亿元，2022年滑县达到峰值175.4亿元。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
从2023年安阳市各县（区）农林牧渔产值排名来看，主要分为三个梯队，第一梯队百亿级，只有滑县和内黄县；第二梯队在10亿-50亿之间，主要包含汤阴县、安阳县、林州市、殷都区；第三梯队在1亿-10亿之间，主要包含龙安区、北关区、文峰区。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
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食品工业：营业收入先减后增，利润总额先减少后波动式上升2017-2023年安阳市规模以上食品工业企业数量呈现先减后增趋势。2018-2020年企业数量三连降，2020年降到谷值69家，2021-2023年实现三连增，2023年达到88家。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2023年安阳市规模以上食品工业营业收入呈现先减后增趋势。2018-2020年，营业收入经历三连降，其中2019-2020年跌至百亿规模以下，2021-2023年营业收入三连升，2023年达到154.8亿元。从内部收入结构来看，2017年安阳市食品工业常营收结构“农副食品加工业＞酒、饮料和精制茶制造业＞食品制造业”，2018-2023年转变为“农副食品加工业＞食品制造业＞酒、饮料和精制茶制造业”。其中农副食品加工业占食品工业营收比重由2017年67.4%上升至2023年71.3%，食品制造业比重由2017年9.2%上升至2022年26.6%，酒、饮料和精制茶制造业比重由2017年23.4%下降至2023年2.2%。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2023年安阳市规模以上食品工业利润总额呈现先减少后波动式上升趋势。2018-2019年利润总额两连降，2019年降到谷值2.15亿元，2020-2021年利润总额两连增，2022年下降至3.5亿元，2023年上升至5亿元。从内部利润结构来看，安阳市食品工业利润经历由农副食品加工业主导到食品制造业主导，2017-2018年农副食品加工业利润总额占食品工业利润比重分别为67.4%、76.3%，2019-2023年比重减少，食品制造业比重上升，2023年食品制造业比重达到92%。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
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2017-2023年安阳市餐饮收入呈现先增然后波动式下降趋势，限额餐饮收入呈现先减后增趋势。2018年餐饮收入上升到峰值145.5亿元，2020年下降到谷值72.9亿元，2023年上升至82.1亿元。2018-2020年限额餐饮收入三连降，2020年降到谷值0.6亿元，2021-2023年限额餐饮收入三连升，2023年达到6.1亿元。从限额餐饮收入占总餐饮收入比重来看，2017-2023年整体占比呈现先减后增趋势，2023年达到峰值7.4%。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
从安阳市各县（区）餐饮收入排名来看，2017-2018年收入前三名为林州市、文峰区、内黄县，其中林州市2018年达到峰值25.6亿元。2019-2023年收入前三名转变为滑县、林州市、文峰区，2023年滑县达到峰值18.8亿元。数据来源：历年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
横向拓展40个行业门类，纵向拉伸级数5级
根据产业链拉伸理论，安阳市横向拓展40个行业门类，纵向拉伸级数5级，产业链重心主要集中在初加工层级，未来需要进一步向精深加工层级进行品类拓展以及产品升级。“内黄花生”“忠易汤阴”区域公用品牌已经发布应用。制图：食业园区研究院
原材料层级：主要以小麦、玉米、蔬菜生产为主。农业生产：小麦206.1万吨、玉米164.1万吨、豆类2.2万吨、红薯3.9万吨、花生20.1万吨、蔬菜471万吨、水果40万吨。牧业生产：猪肉18.3万吨、牛肉0.4万吨、羊肉0.7万吨、禽肉10.3万吨、禽蛋16.8万吨、牛奶11.4万吨。渔业生产：水产品0.8万吨。数据来源：2024年安阳市统计年鉴 制图：食业园区研究院
初加工层级：主要以肉类生产和面粉制造为主。依托益海嘉里、康亿面粉进行面粉生产，依托林州东姚洪河米业有限公司生产小米、杂粮产品，依托林州市亿豪牧业有限公司生产冷鲜羊肉，依托河南省红旗渠茶业有限公司生产冬凌草茶，依托林州市源康种禽有限公司生产鸡蛋生产，依托安阳天竺牧业有限公司生产冷鲜猪肉，依托安阳三泰食品有限公司生产酱卤猪肉，依托安阳市如日枣业有限公司生产干鲜红枣，依托河南大行食品有限公司生产冷鲜鸡肉和酱卤鸡肉，依托安阳金品达食品有限公司生产酱卤鸡肉和鸡肉丸、串等制品。精深加工层级：主要以冷链产品和休闲食品为主。依托河南泰丰食品有限公司生产水饺、馄饨等速冻米面产品，依托河南安井食品有限公司生产速冻米面制品和火锅料产品，依托安氏春天饮品有限公司生产果蔬汁饮料，依托隆泰植物油、星河油脂生产食用植物油，依托河南嘉士利食品有限公司生产饼干类产品，依托安阳可旺食品有限责任公司生产豆制品，依托今麦郎饮品（汤阴）有限公司生产饮用水，依托甘源食品（安阳）有限公司生产坚果类产品和焙烤类产品，依托河南华夏王都酒业有限公司生产白酒类产品。检测物流层级：众品供应链安阳冷链物流产业园区位于全国食品工业强县安阳汤阴产业集聚区，是豫北地区自动化、智能化、标准化程度最高的冷链物流园区之一。安阳冷链物流园区仓储面积约24000㎡，26000多个托盘，为畜禽肉类、肉制品、水产品、速冻面点、速冻果蔬、乳制品、蜂产品等客户提供冷链仓储、冷链运输、集采贸易、流通加工与分拣配送、供应链金融、检验检疫、进口冷链食品集中监管服务一站式、系统化生鲜供应链集成服务。展示销售层级：安阳市食品产业链已经覆盖电商平台、餐饮平台、商超、便利店、工业品制造商等线上线下与国际国内渠道。2023年，汤阴县新签约引进食品产业项目17个，总投资94.4亿元，目前全县食品企业达121家、食品工业年产值超过120亿元，现已成功发展为以“健康”为特色的百亿级食品产业集群。并连续两年荣获河南省开发区食品产业链建设“金星奖”。![]()
发展建议
食业园区研究院通过研究优势食品产区和地方特色食品产业变迁规律，安阳市食品工业发展需要从以下三大核心抓手进行战略布局:制定关于粮油产品、冷链食品、方便休闲食品等细分产业专项发展规划，聚焦各大产业链重点项目库与关联企业库，坚持由链到群、以群建圈。通过链群项目载体，凝聚各方共识，定向资源招引，提高投资效果。举办安阳市农业食品产业博览会，一方面展示安阳市内黄花生、道口烧鸡、林州东姚小米等资源优势，一方面广泛邀请食品加工、冷链物流、电商平台、线下销售、产业资本、科研院所、市场指数等全产业链成员参会，形成农业食品链群要素相互对接、高效协同、深度聚合的发展格局。3、搭建食品行业产学研融合共同体，加强供需对接转化由政府有关部门牵头组织，联合龙头企业、高等学校、职业院校、行业协会、上下游企业等单位共同成立，为行业搭建研讨交流平台，构建产学研供需对接机制，联合开展人才培养，协同开展技术攻关，实现成员之间融合发展、资源共享、优势互补、互利共赢。更多食品产业集群（园区）研究、招商、规划，请关注食业园区研究院联系电话：李军15830112807、冯振宇17854177720
