焦安铭 | 品味秋天
文化
2024-09-22 08:29
山东
空中千里一碧，海上微波生辉，岭间层林尽染，秋野则绚烂一片，空气中处处弥漫着瓜熟蒂落的芬芳。不必说田埂地头大片大片的野菊，也不必说农家小院里株株金黄的米槐，金黄如洒金千头柏的玉米和稻谷；火红如国庆一串红的朵朵鸡冠花，一串串羊角大辣椒，还有绛红的板栗，红润的山楂，殷实的高粱；粉嘟嘟的金帅，脆生生的秋桃，玲珑的银杏，黄澄澄的鸭梨……单是那紫色的风铃草，雪白的苇絮，顽皮的苍耳，追梦的蒲公英，毛茸茸的狗尾巴草就凑成了醉人的秋。“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”——秋的姹紫嫣红比春的万紫千红有了更丰富的内涵。“秋天来了，果实满园”（故乡秋实园村村头石碑碑刻）——整个乡村都是“秋实园”啊，满园都是难以调兑难以描摹的色彩，满园都是飘香的果蔬和食粮，满园都是劳动者的欢歌。三春不如一秋忙。各色的鸟雀，健硕的野兔，聪明的刺猬，忙碌的老鼠，甚至温顺的山羊……他们似乎更懂得秋收冬藏的迫切与必要。人们呢？拔芝麻，掰玉米，割黄豆，刨花生，铡地瓜干，抗旱种小麦——每一项劳作都刻骨铭心。最过瘾的活儿大约还是“拉犁”啦。彼时，赤膊光臂，反剪双手，腕套车襻，脚登沃土，倾身前行——向大地一步三叩首啊。落叶香软，犁铧欢叫，土里不时翻出贝壳般洁白的花生，星星般点缀着新翻的泥土。一犁一犁地耕，一圈一圈地转，扶犁的、拉犁的、施肥的，无不气喘吁吁、大汗淋漓，淋浴一般。此时，月出莲花，蟋蟀弹唱。田间户外应和着老幼邀呼回家开饭的喊叫，各家陆续飘来仲秋的饭菜香气，不觉肚子也响了起来。早年中秋节的月饼远没有如今“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”，光景好的时候也就每人一只。一方灰纸巾包裹着，透亮出油渍。小心打开，酥脆的薄皮便层层剥落。总是不舍得吃，搁时间长了硬邦邦的。母亲照例是快收工时才回家做菜。削皮大苹果切片拌白绵糖，酸酸甜甜又爽口，可跟过年油炸的加糖肉片相媲美。皎洁的月光下，石墙与柴篱围成的小院内，举家围坐在几根木棒支撑的水泥桌前，喝一杯毛数钱一瓶的桂花甜酒，再来一口“小饼如嚼月，中有酥和饴”。微风飒飒中偶有几声犬吠，又似有流萤伴舞，老太太们便不厌其烦地描述着嫦娥奔月的传说。甜美的生活不过如此。那道压轴的粉条鸡丝汤呢，不仅草鸡肉鲜，粉条也筋道，而且越煮越凝乎，喝上一汤匙解乏又解馋呐！就这样浸润在秋的绚烂的色彩里，晒了暖阳，祭过明月。安享秋的美食和劳作，劳作因美食而快乐，美食因劳作而丰美，不也是一种莫大的幸福吗？（作者为山东省散文学会会员、日照市作家协会会员、东港区作家协会副秘书长、日照经济技术开发区作家协会副主席）![]()
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