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【地苏丹阳小学】学生作文19：综合训练
可乐鸡翅的制作方法
文/苏诗涵
作者简介：苏诗涵，都安瑶族自治县地苏镇丹阳小学五年级学生，活泼好动，领悟力强，知识面广，勤奋踏实，是个兴趣爱好广泛的孩子。
想必大家都品尝过鸡翅的美味，那么，你是偏爱炖煮得软糯入味的鸡翅，还是更倾向于口感稍带嚼劲的鸡翅呢？在我个人看来，可乐鸡翅以其独特的甜中带咸、香而不腻的风味。
首先，我们需要准备食材：一袋新鲜的鸡翅、一瓶可口可乐，以及一些葱和生姜。将刚从冰柜中取出的鸡翅放入温水中浸泡约十五分钟，这一步是让鸡翅逐渐适应室温，同时也有助于去除部分血水。
接下来，取出砂锅（若家中无砂锅，其他锅亦可替代），清洗干净后加入适量清水，再将鸡翅放入其中进行焯水处理。注意，焯水时间不宜过长，待水再次沸腾后即可捞出鸡翅，并迅速将其投入凉水中，以使其肉质收缩，口感更加紧实。大约二十秒后，便可将鸡翅从凉水中捞出。
随后，我们需要在鸡翅的两面各划上几道均匀的口子，这不仅有助于入味，还能使鸡翅在烹饪过程中更加美观。将处理好的鸡翅放入一个大碗中，再将葱和姜切成约3-7毫米的薄片，一同加入碗中，并撒上适量食盐和料酒。静置片刻，让鸡翅充分吸收调料的香味。
现在，我们可以开始煎制鸡翅了。将平底锅置于火上，加入少许食用油，待油温升高后，将鸡翅逐一放入锅中，煎至两面金黄。此前焯水的步骤有助于缩短煎制时间，使鸡翅更快地达到理想的色泽和口感。
最后一步，将煎好的鸡翅移入砂锅中，倒入整瓶可口可乐，然后盖上锅盖，小火慢炖几分钟，直至可乐完全蒸发，留下浓郁的酱汁包裹在鸡翅上。此时，一道色香味俱佳的可乐鸡翅便大功告成了。
将可乐鸡翅装盘上桌，与家人或朋友共享这道美味佳肴吧！记住，成为一名优秀的厨师，不仅需要熟练的手艺，更需要善于思考和创新的精神。
点评：文章详细阐述了可乐鸡翅的制作步骤，从食材准备到烹饪技巧，叙述清晰，条理分明。作者通过生动的描述，让读者仿佛置身于厨房之中，亲身参与烹饪过程。同时，文章还强调了成为优秀厨师所需具备的素质和技能，提升了文章的教育意义。整体而言，这是一篇既实用又富有启发性的说明文。
指导教师：韦宬
月季花
文/韦思钡
作者简介：韦思钡，都安瑶族自治县地苏镇丹阳小学五年级学生，刚强沉稳，学习认真，喜欢运动，热爱阅读，是个兴趣爱好广泛的孩子。
在我们这片土地上，月季花是一道无处不在的亮丽风景线，无论是田畔地头、道路两旁，还是房屋前后，都能轻易捕捉到它们的身影。
月季花的叶子以其四季不凋的翠绿著称，初生的嫩叶宛如新月般纤细，晶莹剔透，边缘泛着淡淡的嫩红，这抹红晕渐渐向叶片中心蔓延，形成羽状图案。叶片正面深绿且富有光泽，背面则呈现出青白色，触感平滑无毛，宛如一幅自然雕琢的画卷，既不加雕饰，又素雅清新。
月季栽种方法极其简单。只需剪取一根健壮的月季枝条，轻轻插入肥沃的土壤中，不过一两周的时间，那些幼小的月牙形叶片便会茁壮成长。由新月状变为卵形，最终定格为手指般的叶子。颜色也由最初的淡红、浅绿过渡到紫红色与深绿相间，同时，茎干间不断抽出新的嫩叶，生机勃勃。
月季的茎初时细嫩柔软，随时间推移逐渐变得粗壮。仔细观察，你会发现茎上布满了细刺，这些刺由最初的嫩红逐渐转变为浅绿、深绿乃至灰褐色，硬度也随之增加，不慎触碰，难免会感到一丝刺痛。
每年四至五月，月季花迎来盛放期，竞相绽放，美不胜收。月季之所以得名，不仅因为它几乎全年无休，春、夏、秋、冬皆有花开。它几乎每月都能绽放一次，因此又有“月月红”、“长春花”之美誉。
月季花生命力顽强，既耐寒又耐旱，对土壤条件并不挑剔，偏爱阳光充足、温暖湿润的环境，其中，22-25℃是其生长的最佳温度区间。
据老一辈人讲述，月季花还具有活血化瘀的药用价值，是不可多得的天然良药。当地人常采摘月季花瓣泡茶饮用，茶水清香甘甜，别有一番风味。更有传说，月季花被誉为“百花仙子”，其魅力可见一斑。
点评：文章对月季花的描绘细腻生动，从叶子的形态、颜色变化到茎的生长过程，再到花的盛开时节与药用价值，全面展现了月季花的美丽与实用价值。语言优美，信息丰富，既体现了月季花的自然之美，又融入了人文情感，是一篇优秀的说明文。
指导教师：韦宬
火腿蛋炒饭的秘方
文/袁晓宣
作者简介:袁晓萱,都安瑶族自治县地苏镇丹阳小学五年级学生。一个积极向上，有自信心的孩子。学习上有计划、有目标，能够合理安排自己的时间，学习状态挺好；心态平和，关心、帮助同学，关心班集体。
火腿蛋炒饭，顾名思义，就是在蛋炒饭的基础上加入了火腿肠。下面，我来分享一下制作火腿蛋炒饭的材料和步骤。
首先，我们需要准备以下材料：葱花（或者香菜，根据个人口味选择）、酱油、盐、两个鸡蛋、几根火腿肠，以及根据你食量来定的米饭。
接下来，我们开始制作火腿蛋炒饭：
第一步，拿一个碗，把鸡蛋打进去。然后，用一根筷子顺着一个方向搅拌均匀，这样可以避免产生过多的小气泡。蛋清和蛋黄搅拌均匀后，就可以放在一边备用了。
第二步，拿一把葱，不要太多，用菜刀切成小段。如果你怕伤到手，也可以用剪刀来剪。切好的葱花放在碗里，放在一边备用。
第三步，拿出火腿肠。你可以根据个人喜好，把火腿肠切成片或者切成丁。多切几根也没关系，因为火腿肠在炒饭中非常美味，不用担心吃不完。
第四步，起锅烧油。拿出平底锅，倒入适量的油。油烧开后，放入米饭，用铲勺来回翻炒，大概炒5分钟左右，然后把米饭盛出来放在一边。接着，在空锅里倒入一些蛋液，等蛋液稍微凝固后，再把炒好的米饭放进去，继续翻炒让蛋与米饭充分均匀混合。
然后放入适量的盐和酱油。如果你喜欢吃咸一点的，可以多加一些盐和酱油。
最后依次撒入火腿肠和葱花，这个过程要不断翻炒，让所有的食材都充分混合均匀，就可以出锅了。
一道美味的火腿蛋炒饭就这样完成了。当有客人来家里时，你可以做一份火腿蛋炒饭给他们吃，不超过10分钟就能完成，保证他们会赞不绝口。
点评：这是一篇关于火腿蛋炒饭制作步骤的小学生作文，内容详细且条理清晰，步骤描述准确，语言生动。同时，文章还表达了对火腿蛋炒饭的喜爱之情，让读者感受到了作者对这道美食的热爱。
指导教师：韦宝戈
荔枝
文/蓝紫柔
作者简介：蓝紫柔，都安瑶族自治县地苏镇丹阳小学五年级学生，文静，喜欢阅读和思考，具有较强的自理能力，能够独立完成任务。
荔枝的形状是椭圆形的，像个小灯笼，又像一个小鸟窝，非常可爱。它的皮有的是青色的，有的是青里透红，上面还有很多小疙瘩，摸起来并不光滑。剥开皮，你会发现一层薄薄的白色膜包住了里面白白嫩嫩的果肉。咬上一口，香甜的汁水就会流出来，满嘴都是甘甜的味道。
荔枝是著名的岭南佳果，属于亚热带珍贵水果，也是岭南四大名果之一。它原产于我国南部，有着两百多年的栽培历史。荔枝树是常绿乔木，喜欢生长在高温高湿的气候中，喜欢阳光和富含腐殖质的酸性土壤，但怕霜冻。
阳春三月，荔枝树开始长出新叶。到了三四月份，荔枝树上就开满了花。这些花并不鲜艳，呈针形或卵状披针形，可能并不太引人注目。但到了五六八月份，小荔枝就开始挂果了。这时的荔枝还很小，剥开皮只见一层薄薄的果肉，味道酸酸的、涩涩的。然而，到了盛夏时节，只要你走进荔枝林，就会闻到一阵阵清香。抬头一望，那一颗颗荔枝就像一个个红灿灿的宝石。
老中医告诉我们，荔枝具有补肝补脾、益肝理气、补血、温中止痛以及补心安神的功效。而荔枝核则具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肝损伤等作用。此外，荔枝的果肉还可以美容养颜。
荔枝不仅营养丰富，还可以用来做荔枝罐头和饮料。而它的果皮则可以用来做肥料等，可以说荔枝浑身都是宝。但需要注意的是，虽然荔枝好吃，但吃多了反而会上火，所以还是要适量食用哦。
听了我的介绍，你一定对荔枝有了更深入的了解吧！
点评：文章对荔枝进行了全面而生动的介绍，从外形、生长习性、口感、功效到用途，内容详实且条理清晰。语言简洁流畅，运用了比喻等修辞手法，使文章更加生动有趣。同时，也提醒了读者荔枝虽好但不可多食，体现了作者的细心和周到。
指导教师：韦家成
怎样泡制酸萝卜
文/韦静怡
作者简介：韦静怡，都安瑶族自治县地苏镇丹阳小学五年级学生，沉稳文静，热爱阅读，善于思考，学习认真。
我童年的记忆里，妈妈泡制的酸萝卜总能勾起我无尽的回味，那份独特的味道让我五年来难以忘怀。为了再次品尝到那份记忆中的美味，我决定自己动手尝试制作。
泡制酸萝卜的过程（以10斤萝卜为例）可以分为以下几个步骤：
首先，准备好新鲜的萝卜，放入清水中仔细清洗干净。
接着，烧一锅水，水量约10升，待水烧开后放入食盐半斤，放置一旁备用。注意，这里的水要烧开，以杀灭水中的杂菌，保证泡制过程中的卫生。
然后，将洗净的萝卜拿到通风处晾干，确保表面没有水分，以免在泡制过程中引起变质。
接下来，将晾干的萝卜装入一个缸口较小的大缸中，最上面一层让萝卜自身将缸口塞紧，以防止萝卜在泡制过程中浮起或移动。把将备好的温开水慢慢倒入缸内，确保水完全漫过所有的萝卜，直至缸满。这一步至关重要，因为如果水没有漫过萝卜，萝卜会接触到空气，导致变质。
最后，找一张干净的比缸口大的薄膜盖在缸口上，用绳子围绕把薄膜扎紧，确保密封良好。一个月后，打开盖子，那股独特的香气便会扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
随着时间的推移，泡制的酸萝卜味道会更加浓郁，即使过了一年、两年，那份独特的香味依然不会改变，反而更加诱人。
需要特别注意的是，在泡制过程中，一定要确保萝卜完全浸没在水中，否则第二天萝卜吸收了空气就会变质。
这就是制作泡酸萝卜的整个过程，希望你也能品尝到这份独特的美味。
点评：文章详细阐述了泡制酸萝卜的步骤，从准备材料到完成泡制，过程清晰明了，语言简洁易懂。作者通过个人经历引入主题，增加了文章的亲切感和可信度。同时，文章还强调了泡制过程中的注意事项，为读者提供了实用的参考信息。整体而言，这是一篇优秀的说明文。
指导教师:韦家成
推荐人简介：韦家成，现供职于地苏镇丹阳小学，明责任勇担当是个人信条，爱读书爱生活。
公告：都安作家群小说集《依山而上》收录了都安县12位作家的小说，他们是凡一平、李约热、红日、韦俊海、翔虹、周龙、韦禹薇、黄伟、韦云海、陈昌恒、韦绍新、郭丽莎等，《民族文学》原主编石一宁作序，由漓江出版社出版，韦云海主编。此书33.7万字，468页，定价66元，目前在都安县新华书店有售，书上已经设计有作者签名，欢迎大家到都安县新华书店选购，网上购买可以加微信yhjs6789联系订购，感谢支持！
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