话说食品企业的鼠害控制——挡鼠板篇

创业 2024-11-15 13:22 山东

鼠害不容小觑，鼠类是人类的大敌，据世界卫生组织的资料，全世界共有鼠类1687种，单单是每年被鼠类损耗的库存谷物，全世界可达5000万吨，损失上亿美元。

老鼠的危害极大

老鼠对我们人类的危害是全方位的。老鼠传播多种疾病，老鼠能携带细菌、病毒、立克次氏体、寄生虫等数百种病原体，其中能使人致病的达35种以上，对人类危害大的有：鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病、恙虫病、森林脑炎、蜱回归热、地方性斑疹伤寒、野兔热等。

盗食种子，毁坏树苗，危害林业。

挖掘田地，偷吃粮食，危害农业。

啃咬衣物、食品，偷食粮食和饲料。（边吃边污染，污染掉的粮食是偷吃的3倍！）

破坏物品：因为老鼠要定期磨牙，所以会啃咬各种物体，比如料管、水管、电缆等。

如何防鼠？

做好防鼠设施，封堵一切老鼠有可能进出的的通道。养成随手关门的好习惯，外部通往车间的门常闭，最好装上闭门器，外部通往涉及食品安全、质量的区域放置挡鼠板，同时要控制好食物的存放，断绝老鼠的食源和水源，让老鼠无食物可吃。收藏好各类食物密封存放，尤其是生活垃圾要及时清理。

讲一讲挡鼠板

“挡鼠板”—— 顾名思义，其作用就是防止像老鼠一类的小动物进入食品企业的各个区域，如果老鼠进入可能造成带电设备短路，生产过程中造成污染等等。

一、挡鼠板的材质：采用新型铝合金材质、不锈钢材质等，实用、结实、耐用、使用时间长。由挡鼠板主板面和卡槽够成，且顶部贴有黄黑色的反光警示贴。

二、挡鼠板具有以下几个特点：

1、挡鼠板安装在门框上，施工方便快捷，易拆卸，方便电厂、机房等搬运设备；

2、挡鼠板是由特质铝合金材质制作而成，挡鼠板表面经过防腐处理；

3、挡鼠板上部贴有反光条，夜间容易辨识，防止被绊倒；

4、挡鼠板可广泛应用在电厂、变电站、粮库、加油站、化工厂、储存仓库等单位，挡鼠板对鼠害起到了很好的防护作用。

三、挡鼠板的尺寸要求

挡鼠板的卡槽高度和防板高度一致，一般为60cm，中间防板厚度约25mm，防鼠板长度根据使用门的具体宽度决定，卡槽厚度约40mm，宽度为30mm。

四、挡鼠板安装方法：

挡鼠板一般用在配电室、机房、厂房、生产车间、办公区、食堂、仓库等地方；主要是放在门口防止老鼠进入咬坏物资、传染疾病。防鼠板安装方法十分简单，先将膨胀钉穿入卡槽上的安装眼儿，再将两侧的卡槽沿门框将膨胀钉平行固定到门框两边墙体上，卡槽即安装成功。使用时可把防鼠板顺卡槽的内径滑入卡槽之中，起到防止老鼠入侵室内的作用。不用时将防鼠板取出，固定在墙体上的卡槽不影响门的正常开关使用，不用取下。

鼠害控制

良好的内务管理

Ø 清洁有序的工厂将减少鼠类的藏身之处和食物并方便检查发现鼠类的踪迹。

Ø 各控制区废物应有专用设备，临时存放须密闭并及时清运废物收集站

Ø 所有废物存放于远离生产和仓库的废物收集站，EHS负责废物及时并合理处理。

Ø 处理或正确存放所有过时的记录、闲置的设备和多余的建筑材料。

Ø 必须保留的材料应离地存放并与墙壁保持至少30cm的距离。

排斥鼠类在外

Ø 所有屋顶上和人员进出的门在不用时应关闭。

Ø 封闭所有孔洞和通向工厂的密封不好的门，门与墙及地面间的缝隙不得超过6mm。

Ø 使用多种物理灭鼠方法。

Ø 防止来料内有老鼠。

Ø 下水道用密封良好的盖板防护。

Ø 封闭所有看到的鼠洞。

内部控制

A. 鼠笼

Ø 在工厂内部使用的鼠笼内不放置鼠药，使用机械式方法。

Ø 鼠笼放置在工厂对外出口的两侧或其他需要的地方，应靠墙放置。

Ø 所有鼠笼应编号并在墙上标记，同时标注在位置图上。

Ø 各区域每周检查1次鼠笼，确保其处于正常的工作状态。发现已有效捕获到虫害应该即汇报EHS部门并及时处理。

B. 粘鼠板、粘虫板

Ø 在干燥无粉尘的地方可放置粘鼠板，对被污染或失效的粘鼠板及时更换。

Ø 使用过程中应记录各相关信息，粘蝇纸使用完毕后全部收回并销毁，现场确保清洁。

Ø 固定放置的鼠板应标注在灭鼠设施图上,临时放置的鼠板无需标注。

C．驱鼠器使用及维护保养

Ø 选用超声波驱鼠器，必须是自动变频型。

Ø 将配驱鼠器电源变压器插到220V电源插座上,圆插头插进驱鼠器电源孔,驱鼠器即可工作。

Ø 驱鼠器应保持清洁,放在干燥地方，不能用水冲。

Ø 货物最好放在离地一尺高的货架上,以便超声波在地板上滚动前进达

Ø 最佳驱鼠效果.驱鼠器最好直接安放地上,为了防潮可适当垫高一些并

加防水罩。

Ø 为了更好驱鼠请将房内空纸箱等杂物清理干净。

Ø 如果驱鼠器发出的声波比较大,人员工作时比较难承受,可拔掉驱鼠器电源，停止工作.但人离开时必须插上电源。

Ø 每周检查一次驱鼠器确保其在正常的工作状态。

Ø 驱鼠器的电源插头接触良否,驱鼠器是否正常工作,如有异常通知电仪人员检查。

Ø 工作人员冲洗地板时,应把驱鼠器放到水溅不到地方,并拔掉电源。

Ø 工作人员清洁驱鼠器时(用干的干净抹布)先拔掉电源。

Ø 工作人员维护保养中要进行记录附记录表（监控布点图见《虫鼠害控制程序》附图《全厂虫鼠害控制点分布图》。

Ø 驱鼠器放置应符合《虫鼠害控制程序》控制要求。在工厂房间墙角，应靠墙放置。

Ø 所有驱鼠器应编号并在墙上标记，同时标注在位置图上。

文章来源：食品质量管理，转载请注明来源

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