玉盘杨梅为君设
吴盐如花皎白雪
----【唐】 李白
杨梅（Morella rubra Lour.），杨梅科杨梅属植物
杨梅又名龙晴、朱红
形似水杨子，味似梅子，故取名杨梅
杨梅每年四月开花，6~7月结果
是夏天当季水果
杨梅有“果中玛瑙”的美誉
除了果肉肥美多汁，它还富含纤维素、维生素、果胶及对人体有益的氨基酸
其果实中的钙、磷、铁含量也高出许多水果
杨梅的药用价值也较高
【性味】甘酸，温。
【归经】入肺、胃经
李时珍在《本草纲目》中说
杨梅 可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愤恶气
杨梅中的原花青素，有降低血脂、扩张血管，抑制血栓形成等作用
日常食用，可用于心血管疾病的预防
需要注意的是
杨梅会令人发热、上火
所以，不宜多食
血热火旺人也不宜食用
杨梅怎样选
成熟的杨梅为乌黑色
红色是未成熟果实，味极酸
新鲜杨梅肉质“扎实”，相对比较硬
如果看起来软软松松，它可能就已经不新鲜了
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