9月，红薯山药靠边站，遇见这菜使劲吃！做成小饼吃真香，大人小孩都爱吃！大家好我是英姐家常饭，前几天一起和婆婆去地里给玉米抓化肥，本以为立秋了天气比较凉快，没想到在玉米地里来回走一圈，感觉比三伏天还要热。这种热也许只有经历过人才体会的到，走到地头，我赶紧坐在阴凉地纳凉，一口一口的喝温水，缓解一下体温。不到一个小时，终于把4亩地的肥料抓完了，婆婆也累得不轻，她负责帮我装桶。
回家的路上婆婆说去摘几个小南瓜，自己种的南瓜现在正是成熟的时候，我们娘俩来到地里，摘了四五个南瓜回家。婆婆经常用南瓜煮粥喝，香甜可口，特好喝。南瓜的营养价值很丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素等营养元素，尤其是里面的免疫活性蛋白含量较高，多吃南瓜对身体有很大的好处，补钾，乌发，降三高。
南瓜除了蒸着吃、煮粥喝，还可以烙成芝麻饼，下面小编就和大家分享南瓜饼的做法，一起来看看是怎么做的吧！
【南瓜黄米面饼】 所准备的食材有：南瓜半个、黑芝麻、白糖、黄米面
具体做法：1、刚从地里摘的南瓜就是鲜，清洗干净后切开一半，把里面的种子用勺子挖出来，再用去皮器削掉外皮，改刀切成薄一点的南瓜片，蒸的时候节省时间。
2、蒸锅中加适量水，放入南瓜片，开大火把南瓜蒸熟，趁热端出来后，用小勺捣成南瓜泥，一定要捣成没有颗粒状的才可以。
3、把南瓜泥放入盆内，舀入适量的黄米面（糯米面也可以），用筷子搅拌一下，先不要加水哦，南瓜蒸熟后会有很多水分，如果太干可以适量的加水，最后揉成光滑的黄米面团备用。
4、取一小碗黑芝麻，倒入锅中炒熟晾凉，再用搅拌机把黑芝麻打碎放入小碗内。接下来取适量面团，团成圆形后摁压成一个小饼胚，放入黑芝麻馅（喜欢吃甜的黑芝麻馅内可以加少量白糖），双手再次团成圆形。
5、案板上涂刷一层食用油，把团好的黄米面团放在案板上摁压平，往上面打湿一点水，撒上适量的黑芝麻点缀一下。
6、平底锅刷一层食用油（电饼铛也可以），开火10秒后放入饼胚，小火煎20秒，用铲子翻个面，继续小火煎20秒，煎至中间鼓起及两面金黄，这样就可以盛出来了。
香喷喷的南瓜饼就做好了，香甜软糯，咬一口芝麻馅特别的香，还特别的糯，清香四溢，出锅后外酥里香，比面包、蛋糕还好吃，大人孩子都抢着吃。
南瓜全身都是宝，不光果实可以吃，它的叶子也很美味，吃南瓜叶的时候要掐嫩叶，清炒，包饺子特别鲜美，遇到千万别错过。个人觉得南瓜最好吃的做法就是南瓜饼了，大家喜欢吃南瓜饼吗？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
