“寻味五华·厨类拔萃”。7月13日，五华地区2024年职工“72行大练兵·360行出状元”中式烹调师、调饮师职业技能竞赛活动在五华区吾悦广场圆满举办。
△工人先锋队授旗仪式
昆明市总工会党组成员、副主席李祥，五华区人大常委会副主任、区总工会党组书记、主席和旭，五华区总工会党组成员、常务副主席黄谦同志，五华区委组织部副部长李丹，五华区人力资源和社会保障局党委副书记、副局长张婕同志，五华区总工会党组成员、副主席谭娟同志，五华区总工会副主席马悦雯同志，昆明市餐饮与美食行业协会执行会长兼秘书长周复始、竞赛裁判长宗德志，五华区餐协邵阳秘书长及来自昆明市餐饮及调饮行业的专家评委等出席活动。来自五华区20家街道的60名选手同台竞技，献上一场味蕾与视觉的“饕餮盛宴”。
△区总工会和旭主席作动员讲话
△市总工会李祥副主席宣布活动启动
△区总工会黄谦常务副主席为执裁评委颁发聘书
本次技能竞赛活动邀请中国烹饪大师宗德志、毕伟等13位专家组成专业评审团队，以保证比赛的公平公正。此外，活动还邀请了来自五华区一线职工组成大众评审团，让普通职工也能有机会参与到职业技能竞赛的评审工作中，感受五华美食文化的魅力。
△评审专家组打分中
△大众评委现场打分中
本次竞赛由五华区委人才工作领导小组办公室、五华区总工会、五华区人力资源和社会保障局共同主办，五华区委社会工作部、普吉街道办事处、昆明市餐饮与美食行业工会联合会、五华区融媒体中心共同承办。活动旨在通过竞赛活动，在餐饮行业从业职工中营造以赛促学、以赛促训、以赛促用的良好氛围，使全区餐饮行业从业职工技能素质明显提升，技术工人队伍明显壮大，高技能人才明显增多。同时，通过举办本次活动，集中展示五华区餐饮行业企业创新成果，促进企业间相互交流、提质增效，持续擦亮名城旅游名片，助推文旅协同发展高效融合，为助力五华“六个区”建设提供有力人才保障。
△活动现场
△现场领导巡展
职工普惠美食季及颁奖环节
在全体参赛选手、评委及工作人员的共同努力下，经过一天的激烈比赛，下午16时，本次竞赛活动圆满地完成了全部竞赛项目，角逐出了全部优胜者。在整个赛事过程中，各位选手都表现出良好的职业风尚和极高的技能水平。
△中式烹调师竞赛点评
△调饮师竞赛点评
精彩纷呈的比赛为现场观众和评委带来了一场酣畅淋漓的视觉、嗅觉、味觉盛宴。最终，本次竞赛两个工种分别决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。其中，参赛选手李翔凭借作品“甜笋炖鸡”、参赛选手张科胤凭借作品“七月上”饮品分别夺得中式烹调师、调饮师桂冠。
△周复始会长为中烹三等奖选手颁奖
△李中东主任为调饮师三等奖选手颁奖
△谭娟副主席为二等奖选手颁奖
△黄谦常务副主席为一等奖获奖选手颁奖
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职工普惠美食市集及部分作品展示
更多现场活动和参赛作品精彩图片
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以赛提质、以赛创新。近年来，五华区发动各级工会组织，广泛开展以“当好主人公，建功新时代”为主题的各类职工竞赛活动，动员和组织广大职工立足岗位，广泛开展各具特色的职工职业技能竞赛，同时，全区各基层单位按照全员练兵、分级竞赛、层层选拔、集中展演的要求，精心组织策划，把“练兵”活动与日常生产任务相结合，与提升职工队伍素质相结合，与促进企业技术革新相结合，与全区的重点产业发展相结合，不断创新练兵形式，力争使技术大练兵活动深入到每一个班组，延伸到每一个岗位，贴近到每一位职工，着力提高职工队伍技术能力和创新能力，不断拓展技能人才成长渠道，努力培育更多高素质劳动者，打造新时代知识型、技能型、创新型的产业工人队伍。
特别鸣谢
昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司
昆明吾悦广场五华店
给予本次活动人员及场地大力支持！
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