各餐饮服务单位：
为进一步深化行业“倡导国庆新民俗、打造爱国活动周”实践探索工作，做好国庆期间的餐饮服务工作，为党的二十大胜利召开营造团结奋进的浓厚氛围，昆明市餐饮与美食行业协会号召全市餐饮服务单位积极开展“参与国庆新民俗、打响爱国饮食牌”活动，并倡议如下：
本次“参与国庆新民俗、打响爱国饮食牌”实践探索，是庆祝国庆群众性活动的重要内容，餐饮企业应创新爱国主义教育举措、提高爱国意识，积极组织员工开展升国旗、唱国歌等激发爱国情怀集体活动。各国家级绿色餐饮企业、文明餐饮示范店应发挥各自优势，形成餐饮龙头企业合力，带动昆明市餐饮行业企业积极参与。
为祖国庆祝生日,共吃祖国的长寿面，是倡导国庆新民俗的一个创新举措、一项光荣的任务。将烹制国庆面（长寿面）作为我市餐饮行业一年一度固定的国庆特色食品，通过为顾客设计烹饪国庆面、创新国庆面品种、创意国庆主题菜肴、推出国庆美食套餐等方式，形成多样的昆明国庆美食品牌，打响属于昆明的爱国饮食牌。
主动做好“减量减价、点菜提醒、公筷公勺、环保餐盒、光盘行动”的工作，引导顾客合理点餐、文明用餐，养成光盘行动好习惯，切实制止餐饮浪费，培养餐饮消费新风尚。
在做好节庆促销活动的同时，要认真做好食品安全工作。不得出售假冒伪劣食品，禁止将草乌、附子等毒性中药材添加到食品中，把好食材采购关、储藏关和食品加工关、切断新冠疫情传播途径。
昆明市餐饮与美食行业协会
2022年9月29日
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