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关于做好昆明市餐饮业五一假期优质服务和食品安全保障工作的倡议

文摘 2024-04-29 18:59 云南

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关于做好昆明市餐饮业五一假期优质服务和食品安全保障工作的倡议

全市餐饮企业、各会员单位:

五一假期将至，为进一步促进我市餐饮行业高质量发展，充分与昆明假期文旅属性融合，抓紧、做实餐饮业服务保障和食品安全工作,坚决遏制事故的发生,现就五一假期相关服务、安全、保障等工作倡议如下:

一、坚持合规诚信经营

严格遵守国家法律法规，坚守中华民族传统道德，坚持诚信为本、以诚待客、诚心服务的行业工作思想,公平诚信经营，合法合理定价，不因假期临近随意调高价格，充分保障消费者公平交易权，避免出现假期恶意毁约等破坏市场秩序、侵害消费者权益等行为。

二、强化安全管理责任

强化责任落实与措施落实，把安全生产责任和务实举措压实到一线，做好假日期间消防安全、食品安全等预防工作，检视应急预案的有效性并做好应对突发事件的演练，消除安全隐患，切实保障顾客食品卫生、人身、财产安全。

三、丰富餐饮服务供给

进一步丰富宾客物质文化生活和餐饮服务供给，做到积极营造假日氛围，多元化创新服务产品，打造假日特色经营活动，优化假日服务模式，让来昆宾客和广大市民欢度假期。

四、坚持服务标准引领

坚持以宾客为中心，以标准为依据，严格制度管理，规范操作程序，优化服务细节，强化服务质量监督，全方位提高服务质量和宾客的舒适度、满意度，营造规范管理、健康发展的良好环境。

五、倡导节俭绿色消费

大力倡导厉行节约，以绿色可持续发展理念，贯穿餐饮企业经营全过程，引导鼓励宾客适量点餐、剩菜打包，提供"小份菜"、"半份菜"供宾客选择，共创文明消费，绿色节俭的现代餐饮新风尚。

六、充分发扬温馨服务

五一假期，提倡全市餐饮企业和会员单位积极为来昆宾客、广大市民提供周边旅游景点的天气信息、交通信息，增加行李寄存、租借雨伞等贴心服务。

希望全市餐饮企业和会员单位切实抓好各项工作，持续推进餐饮与文旅融合,创新服务产品，强化安全与应急管理，诚信经营、规范自律，把最优质的产品和服务奉献给来昆宾客和广大市民，营造更加和谐、温馨的“昆明味、春城情”,让来昆宾客和广大市民度过一个愉快、美好、难忘的五一假期！

特此倡议

昆明市餐饮与美食行业协会

2024年4月29日

扩展阅读：

消费提示 | “五一”假期，饮食安全莫大意！

昆明市市场监督管理局市发展和改革委员会市商务局关于规范昆明市“五一”期间市场价格行为的提醒告诫书

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昆明市餐饮与美食行业协会

昆明市餐饮服务业、美食消费者、研究和教学者以及美食文化现象为工作对象，由热爱、研究、推广餐饮与美食文化的个人和与餐饮、美食有关的企业、事业单位（如：教育机构、研究机构、专业媒体等）自愿结成的行业性、非营利性社会团体。

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