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关于进一步做好 2024 年春节优质服务和食品安全保障工作的倡议

文摘 2024-02-03 12:54 云南

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关于进一步做好2024年春节优质服务和食品安全保障工作的倡议

全市餐饮企业、各会员单位:

2024年春节将至，为进一步促进我市餐饮行业高质量发展，充分与昆明假期文旅属性融合，抓紧、做实2024年春节优质服务保障和食品安全工作,坚决遏制事故的发生,现就春节期间相关服务、安全、保障等工作倡议如下:

一、坚持合规诚信经营

严格遵守国家法律法规，坚守中华民族传统道德，坚持诚信为本、以诚待客、诚心服务的行业工作思想,公平诚信经营，合法合理定价，不因假期临近随意调高价格，充分保障消费者公平交易权，避免出现假期恶意毁约等破坏市场秩序、侵害消费者权益等行为。

二、强化安全管理责任

强化责任落实与措施落实，把安全生产责任和务实举措压实到一线，做好假日期间消防安全、食品安全等预防工作，检视应急预案的有效性并做好应对突发事件的演练，消除安全隐患，切实保障顾客食品卫生、人身、财产安全。

三、丰富餐饮服务供给

进一步丰富宾客物质文化生活和餐饮服务供给，做到积极营造节日氛围，多元化创新服务产品，打造节日特色经营活动，优化节日服务模式，让来昆宾客和广大市民欢乐、祥和过节。

四、坚持服务标准引领

坚持以宾客为中心，以标准为依据，严格制度管理，规范操作程序，优化服务细节，强化服务质量监督，全方位提高服务质量和宾客的舒适度、满意度，营造规范管理、健康发展的良好环境。

五、倡导节俭绿色消费

大力倡导厉行节约，以绿色可持续发展理念，贯穿餐饮企业经营全过程，引导鼓励宾客适量点餐、剩菜打包，提供"小份菜"、"半份菜"供宾客选择，共创文明消费，绿色节俭的现代餐饮新风尚。

六、充分发扬暖心服务

新春佳节，提倡全市餐饮企业和会员单位要做好迎春送暖工作，推出"欢迎热茶"、"迎宾糕点"等温暖人心的服务，积极为来昆宾客、广大市民提供周边旅游景点的天气信息、交通信息，进一步增加必要的保暖设施、增加行李寄存、租借雨伞等暖心服务。

希望全市餐饮企业和会员单位切实抓好各项工作，持续推进餐饮与文旅融合,创新服务产品，强化安全与应急管理，诚信经营、规范自律，把最优质的产品和服务奉献给来昆宾客和广大市民，营造更加和谐、温馨的“昆明味、春城情”,让来昆宾客和广大市民度过一个喜庆、祥和、温暖的新春佳节!

特此倡议

昆明市餐饮与美食行业协会

2024年2月1日

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昆明市餐饮与美食行业协会

昆明市餐饮服务业、美食消费者、研究和教学者以及美食文化现象为工作对象，由热爱、研究、推广餐饮与美食文化的个人和与餐饮、美食有关的企业、事业单位（如：教育机构、研究机构、专业媒体等）自愿结成的行业性、非营利性社会团体。

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