2025华南中酒展展位预定已超90%；多地第八代五粮液暂停供货；宿迁2025年酒产业产值目标500亿丨中酒展本周要闻

美食 2025-01-12 16:37 湖北

汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

展会预告：

酒业家·2025第13届（广州）中国高端酒展览会暨第5届华南中酒展

时间：2025年2月21-23日（正月二十四—正月二十六）

地点：广州·保利世贸博览馆

规模：40000平米、10+品类、400+展商

酒业家·2025第14届（济南）中国高端酒展览会

时间：2025年8月8日-11日

地点：山东国际会展中心（距离济南西站1公里）

规模：110000平米、12+品类、1600+展商

一、热点新闻

2025华南中酒展展位预定已超90%！

2月21日—2月23日，2025华南中酒展将在广州举办，作为中国酒业开年首展专业展会，华南中酒展聚焦以广东、湖南、福建等省份的“大华南市场”，为中国酒业厂商打造高品质、高效率的对接平台，助力酒企和品牌布局华南市场。现场期间，将开展“大买家对接会”等活动，实现厂商面对面洽谈，华南中酒展的专业经销商邀约工作也已全面展开，华南地区的头部和优质经销商即将齐聚广州。

目前，华南中酒展的展位预定比例已超90%，优质展位所剩不多，已成稀缺资源！展位预定进入最后阶段，余位不多、预定火爆、错过再等一年，抢占2025开年招商先机，就来华南中酒展！展位预订18971676107（黄经理）

《名酒企业百亿大单品规划密集出炉，2025百亿阵营将再生变》

名酒冲击百亿大单品有了新规划。

从茅台酱香酒的“第二支百亿大单品”到洋河“五大百亿级品牌”、汾酒“4个百亿大单品”，再到今世缘强化国缘四开、国缘对开百亿单品打造……随着近期酒企经销商大会的纷纷召开，百亿大单品再次成为众名酒新一年的战略重点。

酒业家曾在《白酒百亿大单品阵容生变：茅台1935、青花20、窖藏1988成功过线！玻汾、M6+……谁将下一个撞线？》中，梳理出2023年跻身百亿阵营的八大单品，即飞天茅台、五粮液普五、国窖1573、水晶剑、海之蓝、茅台1935、汾酒青花20（包含省内青花25）及习酒窖藏1988。此次名酒企的规划无疑让百亿单品战火再升级。

为何酒企不约而同都选择在此时规划百亿单品？在行业人士看来，百亿大单品核心逻辑是基于深度全国化的需要，而在这一阶段聚焦资源冲击百亿，亦是对未来挤压式增长的积极应对。

《2025宴席新变化：预定量普增20%-70%，白酒降档降量明显，开瓶率不足50%》

随着2024“无春年”切换至2025“双春年”，婚宴有望带动宴席酒类市场在今年迎来触底反弹。

近日，酒业家调研河南、山东、广东、四川、湖南、湖北、江苏等地时发现：截至目前，2025年各地酒店婚宴预定量相比2024年普遍增长，增长幅度在20%-70%不等，有酒店甚至翻倍，五一等“好日子”几近订满；在酒水产品选择上，剑南春和红花郎受到全国市场青睐，成为确定性最大的产品。

尽管酒店预订量普增，但这一势头尚未传导至渠道端。由于婚宴酒店的订单前置，渠道端尚未感受到婚宴用酒量的增加，且婚宴用酒降档降量明显，经销商和终端商普遍表现出谨慎乐观的态度。

《多地第八代五粮液暂停供货！》

1月9日，酒业家从市场多个信息源获悉：多地第八代五粮液（普五）已停止供货。停货消息获得华东、华南、华中多地经销商证实，同时此次停货的具体截止时间待定。

《重磅丨首份仁怀基酒产业发展报告出炉：流通规模超10万吨、销售规模约30-50亿》

贵州仁怀是大曲酱香型白酒的原产地和主产区。但截至目前，关于仁怀酱香基酒产业的发展，国内尚未形成系统的研究报告。

笔者认为，研究仁怀酱香基酒的发展史、现状、特征等，对于巩固提升仁怀酱香酒的产业影响力和社会贡献度、更好地促进仁怀酱香酒产业的高质量发展具有重要意义。因此，笔者基于对仁怀产区长期的走访及调研形成首份仁怀酱香基酒产业发展报告，从定义、发展阶段、现状问题、转型思路等多方面呈现仁怀基酒产业的发展全貌。本文为周山荣酱香酒研究系列报告之一，酒业家经授权独家发布。

茅台等多家酒企向西藏地震灾区捐款

1月8日，贵州茅台发布公告，向西藏自治区慈善总会捐赠2000万元，用于日喀则市定日县地震抗震救灾工作。同时，贵州茅台公益基金会将携手贵州茅台酒西藏、广西、辽宁经销商，向西藏自治区慈善总会捐赠200万元用于定日县地震抗震救灾。

1月9日，据五粮液集团消息，五粮液决定向西藏自治区慈善总会捐赠1000万元，用于支持西藏日喀则市定日县地震受灾区域赈灾救援和灾后重建。

1月9日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司发布公告，董事会审议通过了《关于向西藏自治区地震灾区捐款1000万元的议案》，决定向西藏自治区地震灾区捐款1000万元。

1月9日，江苏洋河酒厂股份有限公司审议通过了《关于向西藏日喀则市定日县地震灾区捐赠的议案》，同意公司捐赠人民币1000万元用于西藏日喀则市定日县地震灾区抗震救灾和灾后重建工作。

1月9日，泸州老窖股份有限公司发布公告，董事会审议通过了《关于向西藏地震灾区捐款的议案》，决定向西藏自治区慈善总会定向捐赠现金1000万元，用于支持西藏日喀则市定日县地震灾区抗震救灾工作。

1月9日，酒业家获悉，习酒集团向西藏自治区慈善总会捐款500万元，用于支持西藏日喀则市定日县抗震救灾工作。

1月9日，水井坊通过中国红十字基金会向地震受灾地区捐赠了200万元人民币，用于灾后人道救助及重建工作。公司表示将持续关注灾区的救援进展，坚定支持当地的恢复工作，并与灾区人民携手共渡难关。

《酒业家2024影响力报告：11篇10万+，常读用户增长26.28%，超百篇行业重大新闻与一线调研！（附全年精彩内容甄选）》

2024已经过去，但2024值得被铭记。

作为行业变化与趋势的发现者、记录者和传播者，2024年，酒业家公众号总发文数1848篇，文章总阅读达3441万以上。2024年，酒业家团队全年持续深入一线，通过大量的市场走访、深度访谈，对河南、山东、广东、安徽、江苏、湖南、湖北、西北等全国主要白酒消费市场进行了多维度的观察与报道，通过详实的数据和缜密的思考，呈现2024年中国酒类市场最真实、具体的发展情况，媒体影响力不断提升，2024年酒业家常读用户相比2023年增长26.28%，年度粉丝数量增长14.22%。

酒业家以全年超百篇行业重大新闻与一线调研，帮助从业者获取行业新鲜的一手资讯，了解真实的市场情况，为决策提供更可靠的依据。

二、产区动态

宿迁2025年酒产业产值目标500亿

据宿迁发布1月12日消息，2025年宿迁市将推动中小酒企“上台阶”，酒产业产值突破500亿元。

陇酒重点生产企业预计2024年营收83亿

据甘肃省商务厅消息，1月9日，甘肃省商务厅召开陇酒产业高质量发展座谈会，主要总结去年陇酒产业发展成绩，分析全国当前酒类行业形势，谋划部署下一步工作。

2024年前三季度，陇酒重点生产企业销售额51.6亿元，增速12.62%，高于全国平均水平5.51%，预计全年实现83亿元。陇酒企业“数量较少、规模较小”，但“增速较快、品牌集中”，必须坚定发展信心，深入挖掘市场潜力，拿出务实有力举措，主动应对机遇挑战。

吕云怀：遵义头、腰部酒企基本投产达产

1月10日，遵义市酒业协会专家委员会2024年年会暨遵义市白酒评委成立大会召开。遵义市酒业协会会长、专家委员会主任委员吕云怀在会上谈到，据业内专家估计，遵义产区酱香白酒2024-2025年产季，以企业数计算，约有60%减产、停产（主要是一些中小微企业）。但是，遵义产区的头部和腰部企业，基本投产达产，以窖池数计算，产量略有增长，同比增幅10%。他表示，如果说生产和品质有一条经验的话，那就是“以产定销，越干越心焦；以销定产，越干越大胆！”生产和品质，才是遵义产区一直都在练习的基本功。

遵义：支持仁怀、习水等地加快建设酱香白酒优势产区

据贵州省工业和信息化厅1月9日消息，贵州省工业和信息化厅印发的《关于支持遵义新型工业化高质量发展加快建设省域副中心2025工作要点》中明确将把酱香白酒、辣椒制品打造为在全国具有较大影响力的传统优势食品产区。同时，支持仁怀、习水等地加快建设酱香白酒优势产区。

在主体培育工作上，2025年工业和信息化厅将加强遵义链主企业引进和培育工作，支持茅台打造世界级企业，支持习酒、荣百锂电、贵州钢绳等龙头企业再上新台阶。

在开放型产业方面，稳定和扩大白酒、茶叶、吉他等特色优势产品出口，鼓励新能源、新能矿、新材料和装备制作等优强企业开展产业链供应链国际合作。并加强与珠三角、长三角等地工业产业链对接，引进外部优质资源，积极承接产业转移，促进协同发展。

“2025年，我们将开展酒企数字化诊断服务，加快酒行业工业互联网标识解析二级节点推广应用，推动茅台集团创建‘灯塔工厂’，培育工业互联网融合标杆项目3个、示范项目20个。”贵州省工业和信息化厅相关负责人表示，遵义市聚焦打造世界酱香型白酒产业核心区和全国重要的白酒生产基地，将加速推动茅台、习酒、国台、珍酒、董酒、钓鱼台等重点企业的技改扩能项目建设。同时加快编制董香型白酒国家标准，强化酱香型白酒国家标准的宣贯，规范白酒生产工艺和品质品牌。在对白酒产业持续开展宣传推介活动的同时，不断壮大优强白酒舰队品牌，加速白酒产业全国化、国际化进程。

2024年1-11月德阳规上白酒企业营收189.7亿

1月8日，德阳市酒业协会2024年度年会召开。会上透露，2024年1-11月，全市21家规上白酒企业实现产量9.2万千升，同比增长35.3%；实现产值280.4亿元，同比增长16.7%；实现营收189.7亿元，同比增长7.3%；实现利润35.5亿元，同比增长2.7%。

常文松：全力为茅台集团做好服务保障工作

据贵州省工业和信息化厅1月8日消息，近日，贵州省抓产业抓项目抓招商推进会召开。遵义市委常委、仁怀市委书记常文松表示，下一步，他们会全力为茅台集团做好服务保障工作；围绕茅台以及酱酒的供应链、产业链和价值链，加大产业培育和发展的力度，推进世界酱香白酒核心产区的建设，推动传统产业的转型升级。

2024年广西白酒销售92亿元

1月7日，广西酒类行业协会2025新春厂商联谊会在南宁举办，本次会议发布了广西酒类市场的详细数据。据不完全统计，2024年广西酒类销售总额约190亿元，其中白酒约92亿，啤酒78亿，红酒、洋酒15亿，保健酒、黄酒约5亿，其他酒类约5亿元。

此外会上还提到，2024年，仙潭老潭酒销售公司实现全年销售回款同比增长超36%。其中，广西的销售增幅达63%。

贵州拟打造酱酒行业大模型

近日，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省推动人工智能高质量发展行动方案（2025—2027年）》。文件提出，将制定《贵州省促进行业大模型发展行动方案》，重点在酱酒、化工、煤等行业领域开展大模型应用，形成一批典型应用场景，推动行业数据协同共享，打造数字化供应链，面向中小企业提供一批“小、快、轻、准”数字化产品、服务和解决方案，助推行业智能化改造、数字化转型。大模型应用的重点行业和领域结合实际动态调整、快速更新。

《方案》显示，贵州拟由省工业和信息化厅、省大数据局牵头负责，打造酱酒行业大模型。推进酱酒行业相关企业开放场景，培育酱酒行业大模型应用，提升设备管理、能耗管理、溯源防伪、智能客服、智慧营销等智能化水平。

红寺堡产区成都签约2400万元

据紫色梦想网消息，1月4日-5日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒成都推介会在“天府之城”成都开启了为期2天的葡萄酒推介活动。上百款来自宁夏红寺堡产区葡萄酒来到成都，在活动现场签订销售额达2400万元。

松滋酒磷钙三大产业增长13%

1月6日，松滋新闻报道，2024年，松滋坚定不移走好“工业兴市”之路明确“酒、磷、钙”三大主导产业，预计全年规上工业增加值增长16%，三大主导产业产值增长13%，集聚度达84%。

汾阳1-11月白酒产量增长12%

汾阳市统计局近日发布2024年1-11月份汾阳市经济运行情况，统计显示，1-11月份酒的制造业增长7.0%，白酒19.55万千升，同比增长12%。

许昌10万吨精酿项目开工

据许昌日报消息，1月5日，全省第十五期“三个一批”项目建设活动暨许昌巴荔酿酒年产10万吨精酿啤酒生产线项目开工仪式在魏都区举行。当天，魏都区共集中开工11个亿元以上重大项目，总投资25.5亿元。

其中，许昌巴荔酿酒年产10万吨精酿啤酒生产线项目是魏都区盘活低效闲置资源的又一力作。该项目由许昌巴荔精酿有限公司投资6亿元、依托原河南合晟纸箱包装公司闲置厂房而建，建筑面积3万平方米，建成后将成为全省产能最大的精酿啤酒厂，与周边原谷原麦、晟隆实业、福贤记、亿农兴等项目共同打造形成现代食品产业集群，有力推动一二三产融合发展，为全区经济增长作出贡献。

四省市消委组织发布“开盖酒”风险警示

近期，四川省保护消费者权益委员会、重庆市消费者权益保护委员会、河南省消费者协会、山西省消费者协会陆续发布信息指出，消费者购买开盖酒、光瓶拆分酒存在极大的安全风险，一是‌质量无法保障。白酒一旦开盖或拆掉外包装，将导致产品和质量无法溯源，生产信息和标识标注信息也无法确认。个别不良商家为了获取高额利润，假借开盖酒名义以次充好，以假充真，真假难辨，侵犯消费者知情权和公平交易权。二是存在极大的食品安全隐患。

湖北监利一国资参投酒企成立

工商信息显示，近日监利市早酒酒业有限公司成立，该公司由监利市国有资产管理中心全资持股的监利市景和兴新产业投资有限公司、监利市程家集古镇旅游开发有限公司共同持股。法定代表人为盛传波，注册资本5000万元，经营范围含许可包括酒制品生产、酒类经营等。

三、行业数据

2024淘系酒水购买人群近4000万

1月7日，由天猫和汾酒共同打造的“新年好巳调酒屋”pop-up快闪登陆上海，并举行小规模沟通会，天猫酒水行业负责人张则元披露了淘系在酒水领域的诸多动作和思路。

张则元在活动现场表示，目前淘系是全网人群覆盖最广的酒水平台。过去一年，在淘系平台购买过酒水的人群将近4000万，整体客单价将近2000元。同时，这4000万消费者之中，近7成都是首次购买酒水的新客，超过1000万为29岁以下的年轻人，占比约为30%。

据天猫官方数据，2024年天猫双11期间，汾酒登顶白酒官方旗舰店TOP1，成为中国白酒Top10大单品，其中18-25岁的消费者增速排名第一。来自财报的数据也显示出汾酒在电商渠道的高速增长，其1-6月电商平台销售额为15.18亿元，相比2023年上半年的8.35亿元，同比猛增81.8%。

清香在广东保持两位数增长

1月5日，广东省酒类行业协会会长彭洪介绍，在广东白酒市场，清香是2023年、2024年唯一保持两位数增长的品类。他表示，清香在广东350亿（以出厂价计）白酒市场中，占6%-7%左右份额，其中汾酒销售额超10亿，其他为汾阳王、二锅头等品牌。如果将广东米香型酒计算在内，“大清香”品类占比不到20%，增长潜力巨大。此外，从量上来看，浓香型白酒在广东白酒市场占比超40%；从价值来看，酱香占比过半。

2024年12月酒类消费价格下降

据国家统计局，1月9日，国家统计局发布数据，2024年12月，酒、饮料和精制茶制造业出厂价格环比下降0.1%，同比下降1.2%，2024年整体下降0.4%；同期，酒类消费价格环比下降0.1%，同比下降2%，2024年整体下降1.4%。

中国成俄国第三大啤酒供应国

近日，俄罗斯国家统计局数据显示，2024年1-10月，中国对俄啤酒供应量增加60%，达到2.98万吨，在对俄啤酒出口国排名中首次从第六位上升至第三位。

四、法律法规

小曲固态法白酒国标通过审查

据全国食品发酵标准化中心微信公众号消息，日前，全国白酒标准化技术委员会三届四次暨凤香分委会二届二次全体委员大会在陕西省西安市举行，会议审查通过《白酒质量要求第15部分：小曲固态法白酒》国家标准。

海关总署：推动西部酒类产品扩大出口

1月5日，海关总署公布出台支持新时代进一步推动西部大开发形成新格局15项措施，围绕以大开放促进大开发、促进特色优势产业发展、筑牢国门安全屏障、支持打造一流口岸营商环境等四个方面充分发挥海关职能作用，进一步推动西部地区形成大保护、大开发、高质量发展新格局。其中提到，加大特色农食产品品牌培育力度，推动蔬菜、水果、茶叶、中药材、酒类等优势特色产品扩大出口。

五、企业动态

2024年五粮春西安市场开瓶数增长117%

1月9日，以“共赴和美之约同享五粮春情”为主题的五粮春西安区域客户答谢会隆重举办。

四川五粮液浓香酒有限公司陕甘宁蒙西营销大区总经理助理谭兆军表示：西安市场自2023年被公司定位为战略高地市场以来，不论是终端数量、终端动销量，宴席数量，消费者开瓶量均有质的飞跃。公司将在未来相当长的时间内，一如既往的对西安市场进行支持，着力强化市场基础建设、消费者培育、终端动销赋能，力争将西安打造成省会城市中五粮液浓香酒新的样板市场。

西安仟鼎实业有限公司总经理彭卫东表示：在过去的2023年，二代五粮春在西安市场一直是顺价销售，市场基础和消费氛围越来越好，2024年西安市场建设五粮春基础终端1564家，较23年增长66%，开瓶数69020瓶，较23年增长117%，多个指标较2023年均实现了翻倍增长。其次是五粮液浓香酒公司通过“一瓶一码系统”和“宴席礼品定投”等一系列政策的叠加投放、赋能终端，使二代五粮春成为同价位段销售利润最大的一个产品。

劲牌董事长吴少勋到访海南椰岛集团

据海南椰岛消息，1月11日下午，劲牌有限公司董事长吴少勋一行到访海南椰岛集团进行参观交流，海南椰岛集团党委书记、董事长段守奇热情接待，双方围绕保健酒行业未来发展规划、价值表达及技术创新等方面进行座谈交流。

吴少勋表示，劲牌有限公司与海南椰岛集团作为保健酒行业的佼佼者，应该加强沟通与交流，共同为推动中国保健酒行业的创新发展贡献力量。

茅台集团与咪咕文化座谈交流

据贵州茅台消息，1月11日，茅台集团党委副书记、总经理王莉率队赴咪咕文化科技有限公司，与咪咕文化科技有限公司党委书记、董事长、总经理沈文海一行举行座谈，双方围绕拓展合作空间、东方传统色创新应用及推广传播等进行了深入交流。

王莉表示，作为民族品牌，茅台大力支持“东方色彩计划”，探索中国传统色在产品、空间等场景中的创新应用。咪咕作为新媒体的国家队和主力军，拥有丰富的宣传资源和广泛的用户基础，希望双方共同探索中国传统色的创新应用，更好地推广和传播东方色彩，助力中华优秀传统文化的传承与发展。

兰州黄河设立湖南分公司

1月10日，兰州黄河发布公告，公司决定设立湖南分公司，以满足业务发展需要。该决定在2025年1月10日的董事会会议上通过，分公司名称为公司湖南分公司，性质为股份有限公司分公司，负责人为郭丽丽。设立湖南分公司的目的是为了更好地开拓湖南区域市场，优化战略布局，扩大市场份额，提升公司的竞争力。

茅台集团赴中国烹饪协会考察交流

据贵州茅台消息，1月10日，茅台集团党委副书记、总经理王莉率队赴中国烹饪协会进行交流考察，与中国烹饪协会会长杨柳一行举行座谈。双方就餐酒茶搭配、项目合作以及助推中国美食文化传播等进行深入沟通交流。

王莉表示，餐酒茶是中华美食不可或缺的重要组成部分，中庸之道追求平衡的智慧，也在中华美食文化中体现得淋漓尽致。中国烹饪协会拥有丰富的会员和渠道资源，在行业内具有强大的影响力，茅台作为中国白酒行业的龙头企业，长期关注和支持传统色彩文化、中国酒文化的研究，希望双方携手合作，深入研究中国味道，更好地传承和发扬好以美食文化为代表的中华优秀传统文化。通过双方的资源共享，在餐酒茶的膳食搭配、消费场景的创新、海外美食文化的传播以及员工营养餐的科学搭配等方面作出积极有益的探索。

段永平谈茅台投资价值

1月9日，知名投资人段永平在雪球账号“大道无形我有型”的主页上表示：“今天买了腾讯，也买了茅台。”

段永平在投资圈久负盛名，曾靠投资网易一战成名，随后重仓苹果、茅台、腾讯，并一直持有至今。段永平认为，好赛道是不会进入低毛利的，并提到了茅台。

“就算是经济不是好的情况下，好公司都还是，小日子都过得还不错的。比如说腾讯，比如说茅台。比如说像我们公司，其实都挺好。”段永平表示，茅台股价波动不等于公司的状况不好，茅台其实好得很。

“我们有直购买他们的酒，给的量都很小。”段永平说。

陈振亮一行调研汾酒

1月8日，山西省人大常委会代表工委主任陈振亮一行来汾酒走访调研。汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞，全国人大代表郝持胜及山西省、吕梁市、汾阳市人大常委会相关领导，汾酒集团相关部门负责人陪同。陈振亮赞扬汾酒近年来的迅速发展，并对汾酒未来的发展寄予了美好期望。他表示，此次深入基层全国人大代表所在工作单位进行走访，旨在了解代表生产、生活情况以及履职中遇到的困难，征求更好的支持和保障代表依法履职的意见建议。在下一步工作中，省人大常委会将一如既往支持汾酒发展，全力保障企业代表依法履职，推动国有企业高质量发展。

习酒酒谷景区获列国家级名单

日前，贵州省旅资委发布关于2024年申报创建国家4A级旅游景区景观质量评价结果通报，通过专家评审，遵义市习水县贵州习酒酒谷景区等8家景区达到有关标准要求，经贵州省文化和旅游厅党组会议研究同意，列入国家4A级旅游景区创建名单。

茅台回应：冰淇淋战略主动收缩

上海证券报1月10日消息，针对近日多地茅台冰淇淋门店闭店的市场消息，贵州茅台相关负责人回应表示，茅台冰淇淋在培育年轻消费群体上已经取得了一定成效。当下，对于冰淇淋业务，公司在战略上选择主动收缩。

上述负责人表示，茅台在培育新消费群体上仍将不遗余力，在“三个转型”的战略指引下，更重视将“文化”和“科技”融入产品与服务中，进而引领消费文化潮流。同时，消费者仍可以在遵义茅台镇茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村等线下销售渠道购买茅台冰淇淋，使之与旅游、餐饮等场景更好的搭配。

钓鱼台2024年度基酒超产26%

1月8日，钓鱼台酒业举行了2024年度表彰大会。会议透露，2024年度，钓鱼台酒业优质基酒实现了26%的超产，同时在水、电、气分别实现了5%-20%的节省，排污指标达标率达到100%，排污量较2023年度下降了12%，保障了最佳生产环境，年度目标稳步达成。

钓鱼台酒业总经理丁远怀在会上提出，要不断加强团队建设，继续提升员工的专业技能和综合素质；要从不同工艺环节持续优化基酒质量，稳扎稳打，不惜代价保持优质基酒率领先；2025年，钓鱼台酒业正式启动第一个五年规划，也是钓鱼台酒品牌建设和知识产权保护的关键之年。钓鱼台酒业将深耕市场、深化品牌建设、优化产品结构、提升市场竞争力，以实现钓鱼台酒品牌的持续升级和市场的不断扩展。

红西凤：全力维护产品价格和市场秩序

1月9日，西凤营销系统红西凤工作汇报会召开。会上，西凤股份公司总经理张周虎提出，针对红西凤的价格体系和费用体系，要制定针对性的措施方案，全力维护产品价格和市场秩序。同时，他提出要在三个方面下功夫：一是抓动销，加快库存消化；二是深入研究政策文件，做到统一规划；三是加强执行力与团队建设，以提升整体效能。

会上，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正就2025年红西凤运营从四个方面提出工作要求：一是要高度认识红西凤事业部承担的西凤品牌发展的重大责任；二是要迅速整合资源，包括人力资源、财力资源，迅速理顺管理，迅速推开市场，确保各项流程高效运作；三是要切实抓好工作方法总结与任务落实；四是要带好队伍、探清路子、创新模式、强化管理。

潭酒2024年销售增长40%

根据潭酒公布的数据：2024年销售收入同比增长40%，全年开瓶数超583万瓶，开瓶总量同比大增188%。2024年潭酒合作网点数环比增长514.2%至141686家，创下历史新高。其中2024年新签网点数121764家，环比增长418.3%。

汾杏股份2024年销售增长9%

1月9日，新晋商酒庄集团汾杏股份公司2024经销商供应商大会隆重举行。汾杏股份总经理侯青松在会上提到，2024年是汾杏股份发展历程中的里程碑之年，企业实现了跨越式的成长，全年集团公司综合销售同比增长9%，利税同比增长13%，区域营销工作已全面覆盖全国各省市场。

汪地强详解习酒之问与习酒之答

据贵州习酒消息，1月8日，习酒集团在运营中心202会议室召开2025年战略研讨会。会上，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强系统分析了习酒发展的时与势、危与机、破与立、稳与进，并以“习酒之问与习酒之答”为题，围绕“定向、定位、定性、定标、定行、定责、定时”，阐释解读习酒未来战略发展思路。

汪地强表示，定向，是要思考并弄清习酒未来朝着哪个方向走；定位，是要思考并弄清习酒现在与未来的地位是什么；定性，是要思考并弄清习酒未来成为什么样的企业；定标，是要思考并弄清习酒未来实现什么样的定性和定量指标；定行，是要思考并弄清习酒以什么样的行为和方法实现目标；定责，是要思考并弄清习酒人的职能职责与激励考核是什么；定时，是要思考并弄清习酒的阶段推进计划是什么。

武汉永隆酒业汾酒体验馆盛大开业

1月8日，武汉永隆酒业汾酒体验馆盛大开业，这也是汾酒全国化2.0战略的积极实践。汾酒湖北省区经理贾伟表示，永隆酒业与汾酒强强联合，本次体验馆的开业致力于为武汉的消费者带来更丰富的产品和更好的文化体验。

武汉永隆酒业董事长许涛表示，汾酒体验馆的开业标志着永隆酒业与汾酒集团在市场拓展、品牌建设、文化传播等维度迈出了坚实一步，永隆酒业将以此为契机，进一步加强与消费者互动与沟通，聆听消费者的需求，从而提供更加优质的产品和服务，将汾酒体验馆打造成高端的社交品鉴平台。

古井贡酒加码线上

据久爱致和消息，1月7号，安徽古井贡酒股份有限公司常务副总经理、亳州古井销售有限公司党委书记、董事长、总经理闫总带队，莅临久爱北京职场参观交流，双方就24年整体合作进行了全面总结复盘，并聚焦25年战略布局进行深度交流。

在随后的会议交流中，双方以数据为基础，对24年整体业务进行了深度复盘，古井贡酒线上渗透率逐步提升，线上规模保持持续增长态势。同时，交流也达成新的战略共识，25年将融合广域布局，共建线上品类矩阵，尤其伴随谷子经济、国潮文化的兴起，双方将继续加大在内容兴趣电商方向的探索，以消费者为核心，打造产品差异化特色。

侯孝海谈做白酒的底气

近日，华润啤酒董事会主席侯孝海在与英才商业的对话中谈到：白酒产业没有收购整合成功的，里面有它核心的问题。白酒企业的收购和整合分几个方面。一个是资本去收购，整合的资本没有经营、运营能力，失败是必然的。第二种是产业从业者但不是做白酒的，是从另外一个离酒很远的产业，看着白酒不错来收购白酒整合它，没有经验、没有认识、没有能力，也是不可能成功的。第三种是白酒企业去收购另外的白酒企业，这个成功的可能性是有的，目前之所以还没有成功，是因为我们白酒企业之间互相的并购还不够多，但是现在这个产业由于本身的成长空间很大，成长的红利非常多，所以还没有那么多的动力去收购其他的白酒把它做好。

侯孝海认为，一个企业的成功主要有三个条件。第一，资本的力量，没有资本不可能去并购和推动金融产业发展；第二整合的能力，第三团队的贡献。三位一体才能够驱动一个产业迅速地整合和发展。华润到了白酒产业，除了没有白酒的经验之外，这三条一个都不差，但是我们的短板是什么？我们不是做白酒的。但如果这帮人、这种精神和这种做事的经验和能力的模型能持续的话，那我们做白酒成功就有极大的可能性。因为复制的不是啤酒到白酒，复制的是做企业的做法，做产业的经验。

珠江啤酒部署2025营销工作

1月10日，珠江啤酒举办“四十华载勇拓新局”珠江啤酒2025营销年会。珠江啤酒党委副书记、副董事长、总经理黄文胜致辞并对营销工作提出要求：2025年要锚定“2+3+N”的营销工作总思路，深化精准营销发力和数字营销赋能两条主线，持续推进“三个结构优化”，围绕“三个更加注重”、聚焦“五个层面”抓好落实，推进营销管理再上新台阶、销售再创新成果。营销团队将在公司党委的领导下，以“固根基促创新精布局聚合力”的营销战略，围绕业务、产品、促销、品宣、管理五个层面推进2025年的营销工作。

西凤电商公司加大大商培育力度

据西凤酒消息，1月7日，西凤电商公司召开2025年第一次工作部署会议。会上，陕西西凤酒股份公司副总经理、电商公司总经理周艳花对电商2025年工作进行部署。她强调，在产品布局上，要精准定位、协同推进，以放大品牌势能，形成独具特色的市场竞争力；对于官旗业务，各部门要进行整体统筹与系统性规划，注重新品开发，确保工作稳步推进；在内容推广方面，要善于借势，充分利用西凤品牌的强大势能，开展精准营销，提升品牌影响力与市场份额；在经销商管理方面，电商公司要加大大商培育力度，实施经销渠道的优胜劣汰机制，确保渠道的健康与活力。

洋河发放3亿春节消费券

1月7日，据梦之蓝社区消息，年度盛“惠”，洋河有礼——亿元购酒消费券在“洋河会员中心”小程序上线，将发放共计6万张、总价值3亿元的洋河春节专属消费券。

茅台与金光集团洽谈国际化

据贵州茅台消息，1月6日，金光集团中国区总部负责人Herman Mulyana（王伟翰）率队到访茅台，并与茅台集团党委副书记、总经理王莉举行交流座谈。交流中，王伟翰表示，希望能与茅台集团携手合作，让茅台产品香飘印尼市场，也让中国传统文化、茅台文化深入传播至印尼，促进两地文化融汇交流。

王莉表示，茅台高度重视国际化，发展70年来已出口66个国家和地区。印尼作为全球第四人口大国，不仅资源丰富，人口结构年轻，而且经济发展势头强劲。同时，印尼华人华商群体为两国经贸合作提供了坚实的基础。作为民族品牌，茅台希望与印尼本土企业建立深度合作关系，携手探索发展新路径，共同推动品牌、文化、产品、服务的国际化进程，让茅台这一中国传统佳酿在全球舞台上绽放更加璀璨的光芒。

茅台保健酒业换帅完成工商变更

工商信息显示，近日，贵州茅台酒厂保健酒业有限公司完成工商变更，冯铖正式接任董事长一职。

泰啤私域粉丝超千万

近日，山东泰山啤酒股份有限公司董事长陈成稳在新年致辞中表示，泰啤专营模式已经形成线上赋能、线下配送的生态，积累私域粉丝1035万，新增消费用户240万。对于未来，他提出，继续打造线上线下相融合的全渠道场景，提升单店产能；要以物流带动商流，三级物流未来会成为泰山啤酒新零售模式的有力支撑。

郎酒携手陕西融通军民服务社

据青花郎官方，近日，「青花盛宴·庄园酱酒鉴赏荟」落地西安，郎酒与陕西融通军民服务社有限公司正式达成战略合作。

洋河股份、乾隆江南成立合资公司

工商信息显示，近日，江苏洋河健康科技有限公司成立，法定代表人为张莹，注册资本1000万元人民币，经营范围含发酵过程优化技术研发、食品互联网销售、食品销售、会议及展览服务、信息咨询服务等。据股东信息显示，该公司由洋河股份旗下江苏智博酿造科技有限公司以及江苏乾隆江南酒业股份有限公司分别持股79%、21%。

2024年国窖郑州市场动销稳中有升

1月5日，泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理张彪一行赴河南喜洋洋永盛实业有限公司调研指导。张彪表示，在行业深度调整的背景下，要持续通过数字化手段提升动能，增强品牌活力，围绕“数字落地、机制创新、精耕突破、全面攻坚”的年度营销工作主题，全面推进数字化转型。河南喜洋洋永盛实业有限公司总经理赵建华表示，2024年，国窖郑州市场动销稳中有升，数字化工作卓有成效，整体呈现出良好的增长态势与发展前景。

仁怀酱酒集团2024年营收近15亿

1月5日，仁怀酱酒集团2025年全国经销商联谊会在深圳举行。会上透露：2024年，仁怀酱酒集团基本完成了年初确定的各项目标任务，实现营收近15亿元，2023-2024生产季完成基酒生产近万吨。

四家酒企工厂上榜国家智能工厂名单

近日，工业和信息化部发布卓越级智能工厂（第一批）项目的公示。泸州老窖股份有限公司的基于数字孪生的白酒全产业链协同智能工厂、百威雪津啤酒有限公司的啤酒绿色低碳智能工厂、青岛啤酒（枣庄）有限公司的啤酒全流程精益管理智能工厂、劲牌有限公司的基于中药数字化提取技术的保健酒智能工厂入选。

金沙与艺森源合作签约超亿元

1月5日，金沙酒业与贵州艺森源供应链签署战略合作协议。双方将依托各自优势，围绕产业上下游，进行产品、营销、包装等方面的深度合作，整体合作规模预计超亿元。

酒便利拟转让子公司股权

1月6日，酒便利发布《出售资产暨关联交易的公告》显示，由于控股子公司驻马店市酒便利商业连锁有限公司经营期限到期，控股子公司各股东无意继续合作，为公司战略发展需要，拟转让控股子公司股份。其中，拟以约307.06万元将40%的股权转让给李旭，拟以约92.12万元将12%的股权转让给李晶旭。转让完成后，酒便利不再持有驻马店市酒便利商业连锁有限公司任何股份。

长城葡萄酒2024年开瓶增长12%

近日，据中粮长城公众号消息，长城葡萄酒依托数字化系统，开展赋码营销活动，加强BC端联动，促销活动精准投放，2024年度可控售点数量18324家，同比增长33%；终端扫码53万箱，同比增长11%；扫码开瓶10.3万瓶，同比增长12%。

轩博精酿获数千万Pre-IPO轮融资

近日，精酿啤酒品牌轩博精酿获得数千万元Pre-IPO轮融资，由沛县政府汉兴基金领投，上海贰贰壹供应链基金战略跟投，融资资金将用于IPO准备、优化供应链。

据悉，轩博精酿此前已完成天使轮、Pre-A轮、A轮、B轮共计四轮融资，投资方包含梅花创投、盘古资本、光合创投、蓝海资本、凯盈资本、野草创投、广东河源和平县产业基金等多家机构，融资金额合计超亿元。目前，轩博精酿已基本完成上市准备工作，2025年将实现IPO。

张裕酒庄文化体验馆台州开馆

张裕葡萄酒1月7日消息，超两千平方米的张裕酒庄文化体验馆近日在台州正式开馆，这是百年张裕与全国重点合作伙伴创新探索的又一实践。

中酒网超额完成2024年目标任务

1月4日，作为青海互助天佑德青稞酒股份有限公司旗下电商平台，中酒网官宣：截止2024年12月31日，已超额完成2024年全年经营目标任务！

侯孝海：部分白酒项目错失发展机遇

近日，华润啤酒董事会主席侯孝海发布“一封家书——明天会更好”表示，2024年，公司重大战略纵深推进，啤酒业务高端化持续引领行业，但也留下来不少遗憾：部分市场因为短期主义而涨价、压大库存造成业务持续不振，雪花统一管理和产销转型带来各种不适应和后遗症，部分白酒项目错失发展机遇，白酒业务的啤酒思维改变不够，啤酒业务对产销分离和费用整体操作理解不深等。华润啤酒2025年的年度策略已经确定，业务计划已经编制，重大战略已经部署。

湖南省长调研武陵酒

1月4日，湖南省委副书记、省长毛伟明到常德调研，在湖南武陵酒有限公司调研时，毛伟明对武陵酒多年来坚守品质、创新发展，予以肯定并勉励，鼓励武陵酒业要进一步推动技术创新、工艺创新和管理创新，持续提高品位、做优品质、打响品牌，不断提升企业核心竞争力和影响力。

最高法裁定秦含章商标归属

日前，最高人民法院再审裁定驳回贵州省仁怀市秦含章酒业有限公司的再审申请。被非法转让的秦含章商标回归秦含章，由秦含章之子秦大文继承，2024年12月秦大文正式收到国家知识产权局颁发的秦含章商标注册证，正式成为秦含章系列商标的合法权利人。

四酒企入选四川省总部企业

据四川日报消息，近日，2024年四川省总部企业名单“出炉”，这是四川省级层面首次认定的总部企业，共有97家企业被认定为总部企业。其中泸州老窖集团有限责任公司、四川沱牌舍得集团有限公司、四川省酒业集团有限责任公司入选全能型总部企业，四川水井坊股份有限公司入选职能型总部企业。

此前，四川省发展改革委、经济和信息化厅、科技厅、市场监督管理局、经济合作局五部门联合印发《四川省总部企业认定标准及工作指引》，明确总部企业是在四川省登记注册并履行纳税、纳统、结算等职能，以投资或者授权管理形式开展跨省经营，发展达到较大规模、承担总部功能、具备行业影响、作出财税贡献的法人企业。总部企业需要同时满足开展实质性经营、实行跨地区或跨境经营以及依法经营、合规管理三项基本条件。

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酒业家

曾获财经作家吴晓波投资的酒业行业信息平台，茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、劲酒、古井等酒企董事长日常阅读。