文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
策划丨曲洋 编辑丨云横 编审丨云顶
“需求火爆”“每天都有很多人咨询”“到货即空”……随着春节的临近，“蛇茅”再次成为焦点。尤其是自1月5日“蛇茅”正式上市发售以来，咨询、购买“蛇茅”的消费者愈发多了起来。
近日，酒业家从多地茅台经销商处获悉，全国范围内大部分经销商蛇年生肖茅台酒线下配额已经到货，但由于需求过于火爆，“蛇茅”仍处于供不应求状态。
作为本轮十二生肖茅台酒的最后一款生肖酒，“蛇茅”引发了消费者的高度关注，为了确保“蛇茅”的市场价格稳定和良性，茅台也通过预售与加大初期投放相结合的方式来满足消费需求。
值得注意的是，从1月1日i茅台预售开启到1月5日“蛇茅”正式上市，再到如今的情况来看，“蛇茅”有两点表现尤其值得关注，一是“蛇茅”的真实消费需求仍然火爆；二是“蛇茅”市场价格表现平稳，更有利于市场的健康发展，也使得茅台生肖酒进一步回归理性消费，收藏、饮用属性进一步凸显。
真实消费需求大！
“蛇茅”多地调研：价格良性、需求火爆
“消费者对‘蛇茅’的关注度和需求度非常高，每天都有很多人联系我们咨询和购买。”来自湖北武汉的茅台经销商肖先生向酒业家表示，去年12月底，就有很多老客户在咨询“蛇茅”的情况，尤其是茅台酒经销商联谊会上宣布将在1月5日发布“蛇茅”后，想要提前预订蛇茅的消费者更多了。
这并非个例。据贵阳经销商吴先生介绍，消费者对于“蛇茅”的购酒热情很高，尤其是今年过年比较早，蛇年春节即将到来，每天都有大量关于“蛇茅”的咨询。
来自北京的茅台经销商王先生向酒业家表示，“蛇茅”作为茅台生肖系列的最后一款产品，有比较好的市场基础和固定的消费群体，所以受到了很高的关注度。
此外，也有湖南经销商向酒业家透露，“蛇茅”上市后不久，他们门店就已到货，但大部分“蛇茅”早已被消费者预订，随着春节的日益临近，“蛇茅”的求购需求也在不断增加，目前也面临着供不应求的情况。
“‘蛇茅’目前的价格比较稳定，且在合理的市场价格区间内，也增加了消费者对于‘蛇茅’的购买欲。”有经销商表示。
酒业家从i茅台方面获悉，“蛇茅”的求购热情高涨，需求火爆。数据显示，1月1日-1月5日的蛇茅“i茅台”预售阶段，累计申购人数达到了895万人，日均预约申购人次超过170万。虽然i茅台在预售阶段每日投放的49999个名额与往年相比已是大幅增加，但与火爆的需求相比，仍难满足市场与消费者的需求。
从价格方面，酒业家也从上述各地经销商处了解到，目前多地“蛇茅”的市场价格比较平稳。“结合整体的消费氛围来看，这样的市场价格是比较不错的。”肖先生认为。
消费性收藏属性凸显
“蛇茅”需求火爆背后
“一岁一生肖，一酒一茅台”，茅台生肖酒自2014年推出以来，收藏热度不断升高，而随着消费进入文化消费时代，集多种文化于一身的茅台生肖酒也迎来了新一轮的爆发。
对于“蛇茅”的需求，肖先生表示，茅台生肖酒出了十几年，积累了很多老客户和消费者，当前的“蛇茅”求购者中不乏很多收藏家，为了完成十二生肖茅台酒的收藏而购买“蛇茅”。
此外，肖先生也指出，从“蛇茅”市场表现来看，茅台生肖酒的商品属性正在回归，尤其是收藏价值、饮用价值和礼赠价值。
值得注意的是，今年“蛇茅”在设计上继续采用东方传统色——绛纱色作为瓶身配色，也“圈粉”了一部分女性消费者。贵阳的吴先生就向酒业家透露，在目前咨询“蛇茅”的消费者中，有不少女性消费者。
而在黄牛炒作空间被挤压的情况下，“蛇茅”不管是线上的申购情况还是线下的咨询与购买热度均反映了茅台生肖酒的真实需求情况。尤其是在当前合理的市场价格情况下，黄牛炒作空间被挤压，也更能反映出茅台生肖酒的真实需求情况。
对于本轮十二生肖的最后一款生肖酒，“蛇茅”的收藏价值也无需赘述，为了使“蛇茅”在投放之初能够实现市场的稳定与健康，茅台在“投放策略”上也做了一些调整，首先是通过i茅台，首次启动“预售”，且在预售期间的投放量较往年有所增加；其次是线下渠道的到货比往年较早，且到货率较高。
在酒业家看来，这样的投放策略变化，也是为了更好地满足市场和消费者的需求，同时可以有效防止黄牛炒作，刺破由炒作带来的价格泡沫，有效的预防投机炒作情况的出现，维护“蛇茅”的市场健康良性与市场价格合理，同时解决“供需不适配”问题。
一方面来看，蛇年春节比较早，消费者对于“蛇茅”的需求时间也较往年提前；且由于茅台生肖酒经过十多年来的市场建设，积累了大量的真实消费者，在茅台生肖酒收藏、馈赠和饮用价值下，需求火爆是情理之中；另一方面，通过加大i茅台的预约申购力度，解决购酒公平问题同时也能收获真实的需求反馈。
“虽然茅台生肖酒是一款需求火爆的产品，但也有自己合理的价格空间。”北京的王先生表示，对于“蛇茅”来说，更加平缓的价格曲线不仅是对品牌的保护，也是对消费者和渠道负责的表现。
酒业家注意到，“时间、产品、渠道、区域、空间”五个量比关系是茅台调节产品投放的基本准则，也是缓解“供需不适配”的有力举措。河南茅五剑贸易有限公司董事长焦振认为，“蛇茅”投放量的多少，是要提前经过严格的市场调研才确定，目前的投放量是充分考虑市场需求决定的。
贵阳的吴先生认为，在当前时间点上适当加大“蛇茅”的投放，是茅台根据市场变化和市场需求的合理之举。肖先生也表示，当前的投放量并不会对蛇茅的市场价格产生波动性影响，“蛇茅”当前的市场价格是相对合理的。
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