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黑莓
近年来，只要没有转基因成分的黑色、紫色蔬菜、水果，无不受到大众的欢迎，而且价格都不低。
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而这个被称为“生命之果”，具有降压降脂，延缓衰老，促进脑代谢，提高免疫力等诸多功效的水果，更是以见效快、效益高、受益久等种植优势，让一些种植户赚得盆满钵满，这就是黑莓。
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据“中国发展网”介绍，甘肃陇南成县王磨镇韦家山村首批种植的350亩，约15万株黑莓，在2023年获得了冷冻出口每吨在10000元到12000元之间的好价格，在国内市场的季节性鲜销价也在10元到几十元之间。按照种植三年左右亩产可达2000—3000斤的产量，这个效益是相当不错。
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黑莓是蔷薇科悬钩子属的多年生落叶蔓性灌木植物。原产欧洲温带地区1986年就由中科院植物研究所首次引入中国，因为富含人体所必需的各类氨基酸和微量元素，具有延缓衰老，提高人体免疫力，促进脑代谢，用于降压、降血脂、抗心律失常等养生功效，目前，在国内河南、广东、广西、海南、四川、云南、陕西等各地都有种植。
黑莓的适应性很强，对温度的适应范围也很广，露地能耐—20℃的低温，也能耐42℃的高温。
从种植的角度上，黑莓种植的最大优势是挂果早。
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黑莓栽植第1年开始少量结果，第3—8年盛果期，产量稳定，亩产在2000—3000斤；自第9—10年开始开始进入枯萎期。
也就是说，一次种植，可以至少享有6年时间的高收益。
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其次是成本低。
黑莓生长能力极强，可以在林地、灌木丛、山坡地上，荒地种植，不与粮争地。
黑莓多以扦插繁殖，按照株、行距1.0—1.5米×1.5—2.0米的种植密度，1亩用苗220—240株，按照目前市场0.5—1元的苗价，种植的投入不高。
不过，在黑莓枝条长到1.5米长的时候，须搭架引枝。在行内距离5—10米立一根柱，高1.5米，并拉2—3道铁丝线，上层铁丝固定在支柱顶端，下层铁丝距地面1米，将枝条成扇形均匀地引到铁丝线上，绑好即可。
再次是经济价值高。
黑莓因其美味的口感和丰富的营养，市场售价基本上不低于10元1斤；同时，黑莓全株可提烤胶；茎皮纤维可作为造纸及纤维板的原料。
果实除鲜食外，目前以黑莓为原料的加工产品也很丰富。
在中国目前最大的有机黑莓种植基地——江苏省仪征市马集镇的黑莓小镇，该基地黑莓种植面积达8000余亩，种植黑莓品种多达30多种，带动周边农户种植收益亩超2万元。
同时黑莓小镇还拥有50亩深加工基地，年加工产能达80000吨。黑莓原液、原浆、果汁、果酱、冻干粉、黑莓牙膏、精油皂等衍生产品在这里“应运而生”，被销往往全国各地，实现了每年近2亿元的产值。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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