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王平如今在家乡远近闻名。他利用荒山创业，大规模种植中药材佛手，并凭借这个项目1年能挣200万。
王平和佛手初次结缘，是在为一家中药材公司打工期间。在公司里看到佛手的用量非常大，细心的他就上了心，悄悄地在网上查询资料，知道了佛手用途非常泛，作为药用具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种功能，能制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
其次它的果实也可制作成凉果食用及出售；最后因为它外型独特美观，还可以作为观赏植物种植。出身农民的王平敏感的觉得佛手种植“钱”途广阔，于是私下里与种植佛手的农民接触，得到了他们确定切的答复：种植佛手能赚钱。于是不甘平庸的王平行动了。
王平回到自己的农村家乡，把村里荒废了多年的200亩荒山坡地整体承包下来，种植佛手。经过4年精心管护后开始挂果。由于佛手市场货源供不应求，他家大规模种植的佛手自然成了香馍馍，一家制药厂的负责人找到他，带走了多个样品回去化验，得出的情况是，
由于当地远离城市无污染，果子品质很好。该厂负责人立即表示要买下全部佛手，给出了鲜货每公斤7元，干货每公斤40多元的价格。王平大喜过望，因为这个价格绝对可以赚大钱，佛手一年开七次花，春夏秋三个季节挂三次果，亩产鲜果3000公斤。
按照鲜果每公斤7元计算，除去每亩投入的肥料、土地租金和人工工资等2000多元的成本，每1亩纯收入达19000元，100亩地就是190万元的纯收入。聪明的王平不仅卖佛手果能赚钱，他还发明了一个方法也能赚到一大笔钱。
王平利用自己宽阔的佛手种植基地发展林下养殖，通过林下养殖项目，王平每年要出栏12000多只土鸡，因为优质散养土鸡特别受市场欢迎，他养的鸡不出村就被一些餐馆预订了，扣除成本，年纯利润达20多万元。
据王平介绍，林下养殖有二大好处，一是鸡把树干和土里的害虫吃掉了，可以少施药，这样节约了佛手种植成本；二是一般养鸡一天要喂3次，而林下养鸡一天只喂一次就可以了，节约了养鸡成本，是典型的1十1大于2的致富好方法，二者相结合，王平一年就能挣200万出头。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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