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近年来人们对紫色的水果趋之若鹜。蓝莓作为富含花青素的浆果，过去卖价都很高。然而，近两年，一种花青素含量是蓝莓4倍的家种野果突然爆红，卖价最高达上100元1斤。当然，这个价格在各地会有差异，有的40元1斤；四川乐山的峨眉山市，采摘价80元1斤。
云南马关县一家红果参种植合作社的理事长戴洪平介绍，他们单果净重至少6克以上的红果参的精品果，一盒125克，销售价也就是7到8元一盒，折算下来，也就是30元1斤。
水果价格这个东西不好统一，有的地方高，有的地方低。只能说目前红果参的市场整体价位都比较高。
但从种植的角度，红参果有一个很大的优势是，当年栽种，当年就能收获。
据2024年1月9日的贵州省江口县融媒体中心报道，江口县德旺乡净河村于2023年5月引进种植的128亩红果参，在当年的2023年12月上旬就开始采摘，而且采收将持续到2024年2月。
这家种植企业的贵州创兴农业公司董事长田蓓介绍，“从当前长势来看，平均亩产量可达100斤左右，总产值可达400万元左右。”
在种植当年，128亩地产值400万，亩产值超过3万元，这个效益可以说是相当不错。
2023年12月23日，云南马关县人民政府官方发布的数据显示，马关全县红果参8200亩种植面积，实现年产值3亿元，亩产值也超过了3万元。
红果参价格之所以高，一方面是因为是近几年才完成从深山野果的家种，产量还不大；另一方面，确实是其自身的营养价值所决定的。
红果参，又名蜘蛛果、山荸荠、肉算盘、土党参、土人参，俗名“香笼儿”，果实味甜，富含17种氨基酸、膳食纤维以及矿物质元素，还含有黄酮、果胶、粗多糖以及原花青素等生理活性成分，具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、改善睡眠等生理功效。
“别看小小的红果参，虽长相不起眼，可食率百分之百，全身都是宝，叶子可以泡茶喝，茎可以炖汤，果实还可以现采鲜吃，也可以深加工，吃起来沙沙脆脆、酸甜可口，以往我们种植玉米的收入是远远比不了红果参的……”云南省罗平县九龙街道以德社区的党总支书记唐进高兴地说道。
作为一种药、食两用的水果，红果参 有“南方人参”、“果中人参”之美誉。尤其是红果参的维C含量是苹果的79倍，又被称为“天然维C小炸弹”，在沿海地区供不应求。
红果参是桔梗科、金钱豹属的直立灌木植物，生长于海拔1500m以下的林中、灌丛中以及草地中，株高通常在 1—2 米之间，有时能长到 3 米。
红果参的适应性很强，对土壤的要求并不严格，但在肥沃、排水良好的土壤中生长得更加茂盛。
按照2米行距，1米株距的规格，亩植330株，2元左右1株的种苗价格，红参果的种植投资并不大。
而且，作为一种多年生的草本植物，红参果一次种植，多年收益。
“红果参当年种植当年就能挂果，一次种植可收获8年左右。一亩地种红果参360株，统果可以卖50元/公斤，每亩地就能收入两三万元。如果再加上根和叶的收入，一亩地的产值5万以上。”云南省大理市太邑彝族乡桃树村的振轩生物科技公司总经理陈峡说。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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