微信的规则进行了调整
希望大家看完文章后多点“在看”
喜欢的话也点个分享和赞
这样才不会错过每一天的精心推送
《农场视界》精彩你的精彩
山楂糕
在目前中药材市场价格普遍下行的情况下，有一种大家都很熟知的产品却行情看涨，不仅表现出在种植端的效益不错，对于小规模种植者来讲，更是一个小本起步、种植带加工的创业好选项。这就是山楂的种植加工。
山楂条
2024年11月22日，国内各大中药材市场山楂饮片厂用的烘干山楂圈公斤价为16—18元，烘干带籽货的公斤价也在10元上下。尤其是河北安国市场，山楂持货人喊价有所坚挺，晒货公斤价在8元上下，烘干片公斤价价在10.5—11元。机切统片公斤价10元左右，无籽山楂圈公斤价在18—22元之间，中心圈的公斤价则高达33元。
山楂软糖
这个价格，对于6年树龄亩产2500斤到3000斤的山楂种植来说，按照1斤3到4元，也就是公斤价6到8元的产地收购价来说，纯收益能够保证在1亩6000元到8000元。
而近年来新出现在市场的黄山楂，种植产量和收益就更高了。
山楂红酒
“我们村从2019年开始，引入了一种新品种黄山楂，叫金如意。这个品种口感软糯香甜，主打鲜食品种，现在地头价8块钱一斤，亩产在五到六千斤，年收益亩产在4万块钱左右，除去成本、人工，净收益在3万块钱以上。”在2024年9月27日的《大众日报》报道中，山东省新泰市东都镇羊蹄庄村党支部书记杨乐贞这样介绍道。
山楂饼
山楂种植尽管有2到3年的待果期，但种植投入并不大，一亩山楂的树种费用仅在400元左右，当然这之外还有肥料、人工等费用，1亩地的种植成本也就在1000多元。假如种植10亩地，总投资就在10000多元。
山楂适合各种土壤种植，尤其是移栽小苗，成活率高，管理也飞虫粗放。也就是说，后期的维护成本也不高。
果丹皮
如果按照现行“非粮化”的农地政策，可以选择荒山、坡地种植。即便如此，种植规模也不可能太大。因此，小规模种植者想要靠种植赚到大钱的可能性还是比较小。尤其是针对中药材市场的单一销售，也会产生价格的波动。、从近年来的市场行情看，2017年产新后，山东种植区的价格开始出现上涨，机切统片公斤价由3.5元升至4.5元；2018年产新后又由5元升至5.5元；2019年再升至6.5元，升幅18%。2022年10月份以前，价格多在5.5—6.5元左右，10月份以后价格在7.0—8.5元左右，12月份价格又涨至9.5—10元之间；2023年至今价格一直在10元左右上下。
冰糖葫芦
价格上行的山楂表明了市场需求的旺盛，更主要的是，可以提供多种工艺简单的小本加工，既可以抵御中药材市场价格波动产生的种植风险，还可以丰富种植后端的价值链条，创造加工价值。
山楂片
山楂除了中药材市场销售，还可以直接当水果吃，尤其是像近年来新出现的“金如意”黄山楂品种，不仅产量更高，而且还主要用于鲜食，易于发展观光、采摘等休闲农业项目。、
山楂汁
再就是作为食药同源的种植产品，山楂进入休闲零食市场的多种加工，工艺简单，投资也不大，比如山楂片、糖葫芦、山楂糕、山楂冻、山楂软糖、山楂饼、山楂条、果丹皮、山楂榨汁等零食和饮品。
山楂
如果结合当地的酿酒工艺，加工成山楂红酒，附加值更高。
而且这些加工的设备投资也不大，有些加工甚至不需要增加设备，通过家庭厨具就能完成，其它的加工设备几百、几千元就能购置，当然，主要看加工产品的需要。
黄山楂
种植算上加工，10亩山楂年收入20万不难。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
免责声明：
“农场视界”（xh-ncsj）由四川省农副食品流通协会打造的官方信息发布平台，欢迎微信（xhgzwx1）对公联系协会秘书处，并关注、分享平台信息；转载请注明出处。本号部分图文、视频来源于互联网或微信公众平台，内容仅供行业交流、参考，文中的信息或表述的意见，均不构成对任何人的投资建议，也不承担信息引用产生的法律责任；非常感谢原作者的辛勤写作，如有侵犯版权敬请告知，我们将及时删除！
