桂花糖芋苗
原料：小芋头400克 红糖40克 藕粉15克 红豆沙35克 桂花蜜15克
步骤：
1) 小芋头洗净后，放入蒸锅蒸15分钟（筷子一戳可轻松穿过的程度），蒸熟后去皮，切成适当大小。
2) 锅中放入凉水，放入芋头、红糖、红豆沙，大火煮开后，转小火慢煮15分钟左右。
3) 在煮芋苗的同时，用凉水冲散藕粉，倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止藕粉在锅中结块。
4) 待锅内的糖芋苗变浓稠后，加入桂花蜜，搅拌均匀，关火盛出。
超级啰嗦：
**生芋头上的黏液容易引起手痒，所以要先蒸熟再去皮。
**没有现成红豆沙的话，可以将红豆泡一个晚上，第二天用高压锅加水（水只要比红豆高出一点点）煮熟，然后碾碎即可
**藕粉容易结块，一定要用冷水冲开。
**桂花蜜可以自己做，将干净的干桂花放入无油无水的密封瓶里，按照一层桂花一层蜂蜜的顺序倒入，直到瓶装满，然后腌个7到10天左右就ok了。
**我用的藕粉是无糖的，所以红糖和红豆沙的分量就放的比较多， 如果你买的藕粉是甜的，红糖和豆沙的分量可以减少一些。
**如果家里没有桂花蜜的话，还可以直接放糖桂花or干桂花，或是用姜丝替代，驱寒又保暖~
