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这么冷的天，吃个砂锅暖和下！25道热气腾腾的砂锅菜，自带暖气效果哦~

美食 2024-10-26 10:03 北京

先插播一条通知哈：

昨天错过【三头鹰总部仓库】直播的姐妹，今儿咱休息日再来最后一场！

这次一定一定不能错过了！很多我家一直在用的家居厨房里的好东西，双11大促的优惠力度非常大，再错过真的要拍大腿！

今天（10月26日）晚上7点，都来我的小红书，咱们接着边逛边聊聊~顺便搞点新鲜出炉的一手福利哟~

北京最近大降温，办公室前阵子还露胳膊腿儿的小姑娘们都把棉服给套上了，气温刷刷降，but暖气还没来，这种“青黄不接”的日子可太难熬了。

在冷的日子里自然就会想往温暖的地儿靠，最近我就特爱待在厨房里炖肉，煲上一锅肉，看着漂亮的砂锅冒着徐徐的热气，闻着飘满厨房的香味儿，又暖和又治愈~

秋冬季，砂锅and陶瓷锅在我家的使用频率特别高，不管是炖肉还是煲汤都特别香，而且储热性也非常好，做完菜直接端上桌儿，能充当盛器用，又好看又保温！

从上桌儿到吃完，菜都是温乎儿的，不会放凉影响口感，吃的过程中它持续的温度还能让菜、肉和调味料的味道更好的融合在一起哦~

最近赶上双11大促，有不少姐妹跟着我入了不少漂亮的砂锅、陶锅吧，别搁着，赶紧用起来！

鲈鱼豆腐煲

热乎乎上桌，暖洋洋下肚！宴客试试这道鲈鱼豆腐煲，简单好做又出彩！

鲜虾蔬菜粥

天气渐凉，能安慰我的，除了炖大肉，就是这锅粥了~

排骨炖三样

我百吃不厌的一道菜，排骨软烂，蔬菜入味！非常非常简单~

鲜虾粉丝煲

餐厅88一道，在家也能轻松做！全家老小都爱吃~~

上汤娃娃菜

不用高汤也能做出鲜香奶白的“上汤菜”，秘诀是啥？学会这一道，等于解锁了“上汤类菜肴”的通用公式呦~

金汤肥牛

涮火锅剩下的肥牛，试试这种做法，快手又下饭！焯烫肥牛为啥总是出血沫？可能是下锅前少了这步呦~

砂锅黄鱼鲞

这道菜务必试试看！做法特简单，味道特别好，一定会成为你家的保留菜。

红烧牛肋排

红烧不入味儿，可能是少了这一步！照这样做，牛腩、羊排、排骨。。“红烧”啥都不出错~~

雪菜春笋炖豆腐

咸鲜脆嫩聚一锅，做法巨简单！尝上一口鲜掉眉毛~

更多做法

黄焖鸡

白萝卜牛尾汤

三杯鸡

干锅虾

鲜虾鸡爪煲

海胆豆腐羹

山药鸽子汤

干锅腊肉白菜

玫瑰腐乳炖猪蹄

腊肠煲仔饭

烂糊白菜

莲藕排骨汤

红枣银耳牛奶羹

砂锅酸菜

虫草花雪梨排骨汤

鱼香茄子煲

砂锅的开锅方法

买了新锅，大家都会来个“开锅仪式”吧，砂锅也不例外，开过的砂锅，日后使用更不易开裂、糊锅，还能延长使用寿命哦~具体方法看视频哈！

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凯得宝粥煲

文怡家常菜

《文怡家常菜》官方微信

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