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节
气
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。
立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
立
冬
LI DONG
万物皆收藏也
立冬养生
1.早点睡
立冬后，就要根据冬季的特点进行养生。在众多的养生方式中，最省事可谓“睡觉”了。冬季养生首先要保证的就是充足的睡眠。
2.进补要循序渐进
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。
3.不要吃太咸的食物
吃的太咸会加重高血压的请。患有心肺病的人，往往右心房的功能不全，高血压会进一步增加右心房的负担，咳喘、心悸等症状都会加重。另外，不要吃刺激性的食物。
4.注意脚部保暖
话说：‘寒从脚起，’可见在很多时候脚部都是寒气入侵的关键点。若平时总是露着脚踝的话，便很容易影响到血液的循环和其他部位的健康。所以建议大家应做好脚部的保暖工作，穿厚袜厚鞋，每天临睡前可用热水浸泡双脚，以帮助缓解疲劳感和促进睡眠。
今天分享一道杏鲍菇的家常做法，这样搭配做，和肉末，尖椒一起烧制，做出的菜肴，口感嫩滑味道香，特别下饭
材料：杏鲍菇1根、尖椒2根、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量
做法：
1.把杏鲍菇切成粗一些的丝，不要切的太细，杏鲍菇焯水时会缩水。
2.把尖椒去蒂去籽，切成丝，猪肉切成末。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
3.锅内加入水烧开，下入杏鲍菇焯水，把杏鲍菇焯水至变软，将杏鲍菇捞出，沥净水分待用。杏鲍菇焯水可以去除异味和杂质。
4.锅内加入油烧热，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，下入葱姜蒜炒香，淋入料酒和酱油，将肉末翻炒上色。
5.下入杏鲍菇一起翻炒均匀，淋入少许水，把杏鲍菇烧制入味1-2分钟。
6.淋入蚝油，加入少许盐，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可，一盘肉末杏鲍菇就做好了。
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冬
LI DONG
万物皆收藏也
