那边,种咖啡豆

情感   旅游   2024-03-29 08:38   上海  

在西双版纳告庄,街边到处都是卖老挝咖啡的小车。现做的咖啡,装在塑料袋里,再插根吸管。我好奇,满街老挝咖啡,是因为老挝咖啡好,还是包装吸引人?毕竟,当时喝了这些老挝咖啡,也没喝出有啥特别。


直到去老挝旅行,才知道,老挝出产有世界上最好的咖啡豆,阿拉比卡(arabica)、迪比卡(arabica typica)和罗布斯塔(robusta),老挝甚至已跻身于世界12大咖啡出口国之列。

而95%的老挝咖啡豆都出产于老挝南部的波罗芬高原。

这里有饱满的阳光,充沛的雨水,温润凉爽的气候,以及火山岩地质。

但发现波罗芬高原适合种植咖啡豆的,不是老挝人,而是法国人。

1893年,老挝由暹罗的属国变为法国的“保护国”。法国对老挝的殖民统治,可谓大刀阔斧,不仅废除了许多封建王侯的贵族头衔,还把全国划分为省、县、区、乡、村5级行政单位,同时让法国人担任省长、县长、区长、乡长和村长。当了官,总得做点实事,努力开发资源,再把这些产品送到法国。于是,法国人开始在波罗芬高原种植咖啡,同时,也种植橡胶树和香蕉。
直到1954年,老挝正式独立,法国撤军,种植咖啡的法国人也相继离去,却给老挝人留下了一片片成熟的咖啡园,成为现在为老挝出口创汇最重要的农产品。

我们租了一辆摩托车去波罗芬高原,目的地是老挝的咖啡之都巴松,打算沿途去参观咖啡种植园,以及老挝最壮观的瀑布之一:达凡瀑布(Tad Fan)、达旺瀑布(Tad Yuang)。整条路线用时不长,单程1小时。

细心的同学可能会发现,上面这张导航截屏,并没有标记出咖啡种植园。

因为我没查到任何咖啡种植园的地址,只是想像,既然是咖啡豆产地,我们又是去咖啡之都,骑行途中一定有许多咖啡种植园,到时随便找一家种植园去参观,应该没问题。

我们怀揣着这样天真的想法,骑着摩托上路了。

与四千美岛相比,波罗芬高原的确凉爽许多。最重要的是,这里的公路,路况良好,与老挝北部与中部的公路相比,简直大相径庭。看了我们之前文章的同学,应该知道我在讲啥。不知道的,那就再看一下这篇:老挝,一路坑

路上有经过加工咖啡豆的工厂,空气中都是咖啡的香味,让我们无比期待即将偶遇的咖啡种植园。

只是,咖啡种植园还没看到,我们却很快抵达第一个目的地,Tad Fane Resort,一个位于森林中的度假屋,却也是俯瞰达凡瀑布的最佳观景点。

两条瀑布从郁郁葱葱的森林中,飞跃而出,直下120多米。山谷深邃,我们探头往下看,竟看不到底。

如果只是这样看一眼瀑布,其实没啥意思,但这里最特别的不是达凡瀑布,而是那个悬空在树林之上,欣赏瀑布的咖啡馆。

我们买好咖啡,便坐了过去。

这应该是我去过最特别的咖啡馆了。当然,前提条件是,你不恐高。

而且,老挝咖啡味道的确不错,西双版纳用塑料拎袋装的老挝咖啡,完全不能比。

如果你胆子够大,可以更进一步,去挑战一下这里的溜索。

看着就很带劲。我兴冲冲地想去玩,跑去一看价格,35美元/人,相当于人民币253元,老挝基普73万。如果需要拍视频,再加8美元。

打开包,我居然忘带信用卡,随身携带的现金只有老挝币。把兜里的老挝币全部拿出来,数了一下,也不够73万,而且如果以老挝币支付的话,一般不是按官方汇率,而是更贵。

对老挝人来说,他们最愿意收的是美元。因为美元比老挝币稳定许多。价格贵一点的,都直接以美元标价。实际上整个东南亚都是如此。我们的人民币想要更大的影响力,看来还有很长的路要走。甚至现在老挝的钱币兑换点,也不是每个都接受人民币。

我们钱包里的老挝币不多,也是因为老挝的消费很低,一天真心花不了多少钱。比如,达凡瀑布的门票每人2万基普,停车费5千,咖啡每杯3.5万基普。所以,如果不玩溜索,我们在这里待2小时,所有花费也只有7.5万(24元人民币)。

达旺瀑布的门票和停车费与达凡瀑布一样。所以那一天,不算晚餐的话,我们骑着摩托去波罗芬高原,总花费只有12万基普。之所以要把晚餐费用另算,是因为那晚我们在巴色吃了一顿中国火锅,花了人民币180元,直接用微信付给了中国老板。中餐在老挝算是高消费,如果吃老挝餐,会便宜很多。

至于租摩托车,一天租金18万基普(人民币58元),我们在巴色连租了三天,只需第一天加满油,便跑了三天。

建议你们租摩托车时,最好连着租,不要租一天,隔一天再租。因为每次送过来的摩托车,油箱基本见底,只够你骑到加油站去加油。有时加油的油费都比一天的租金高。连着租摩托车,可以避免每次加油。我们非常怀疑,摩托租赁行的剩油是赚钱方法之一。

说回溜索。

如果你不恐高,我倒是建议你尝试一下这里的溜索,体验下在山谷间滑行而过,轻盈如飞的感觉。不过,一定记得带上信用卡或者美金。

滑过去了,怎么回来?看这张图就清楚了。用半小时的时间,在环绕瀑布的森林中溜完4段。起点,即终点。

正式玩溜索之前,还会培训一下,在空地上让大家练习。

确认大家都掌握动作要领后,才正式开溜。玩的人还挺多!

在这里坐了2小时,最后,我是带着一丝小小的遗憾离开达凡瀑布。

达旺瀑布距离达凡瀑布很近。与达凡瀑布不同的是,这里不是远观,而是与瀑布近距离接触。

可以沿着石阶一直走到瀑布最下面,在瀑布下的水潭里游泳。

只是,我们去的时候10月初,正是雨季的尾巴,已持续了4个月的雨季(5月-10月),令瀑布水量充沛,咆哮如雷,我还没走到瀑布底部,空气中的水雾已快将衣服湿透,更别说谁敢在瀑布下面游泳了。看来,游泳只能在旱季。

重新回到瀑布顶端,这里一片恬静,和狂野的瀑布形成鲜明的反差。

我正在拍摄的,是水流急转直下的最初,却也是它最后的温柔。

当地人喜欢在这里野餐,

或者,戏水。

对我们这些游客来说,只能拍几张照片,假装岁月静好。

但必须承认,我喜欢老挝的色彩,饱满,又纯粹。

不用调色,不用滤镜,就是这么清清爽爽。

直到抵达巴松,我们也没在路边看见任何咖啡种植园。不过,种植园不在主路边,似乎也很正常。

你想像中的“咖啡之都”,会是什么模样?

反正肯定不是这样。一条满是灰尘的马路,路边一些稀稀落落的小店。中国的十三线小城,也要比这繁华太多。

原本想在巴松买一些咖啡豆,但我们骑着摩托一路兜过去,愣是没发现一家卖咖啡豆的店铺。

我们最后是回到巴色,在大超市里买的咖啡豆。价格便宜得不敢相信,味道却是极好。

不同于巴松灰扑扑的街道,佛寺的颜色倒是极其鲜艳。俗气,又清新。

据说巴松的大部分地方都被越南战争摧毁。只是,越南入侵老挝发生在1978年,距离现在都已过去45年,巴松还是这样破破烂烂,实在和它“咖啡之都”的头衔不般配啊。如果交给中国,不出几年,肯定焕然一新。

事实上,现在的确很多中国公司在老挝做项目。我们在巴色一家屋顶餐厅就偶遇一对中国夫妻,丈夫所在的公司正在四千美岛搞旅游开发。

但是,听说由中国公司搞旅游开发,我竟莫名有点不安,想起国内千篇一律的景区,昂贵的景区门票,过多的人工设施。。。

矛盾。一如这一路的所闻所见。


--待续--


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