成都西门的缝隙里
跳跃着鲜活的生活宽度
清明后,成都的街巷都缀上了新绿,磨底河边的重瓣樱花藏进了叶子里,群益路上的枇杷树已经结着果了,菜市场上新了樱桃,这里是群益路的时令表。
寻找巷子美食是成都人的自带天赋,群益路虽名不见经传,但是巷子里这家的李记牛杂火锅早已登上社区美食榜单,明晃晃的黄色灯光,实惠鲜辣的牛杂火锅,是群益路氤氲烟火气的主力,也是傍晚巷子里最热闹的地方。
——旷仔
Ref是旷仔的第三家酒吧,不爱在人群里扎堆的她,歇在了群益路的拐角。老社区的松弛氛围对于年轻人来说有独特的魅力,不必端着姿态,也不必局促站着,就像在朋友家的客厅,旷仔对自己的酒吧评价也是如此。
不同于大多数的鸡尾酒吧,Ref很“淡”,作为一家低调的鸡尾酒吧,门头收敛成一个灯箱,大地色系的整体格调,吧台上养着几棵植物,枝叶从不同的方向刺向这个柔和的空间。旷仔酒柜角落里一副开满花的画、一把折扇,这里更像是某个邻居的家,喝酒和聊天是Ref里仅有的娱乐活动,来的都是附近老客。偶尔旷仔会和客人从凌晨聊到天亮,再一起去隔壁吃一碗米线当早餐。群益路的破和旧只是路人印象,她靠在桌沿,我坐在椅子背上,能看到对面的枇杷树上星星点点的黄。
辞掉白领工作,旷仔摇了快六年的调酒壶:“我也不算逃离吧,我只是想做让自己感到舒适的事情。”Ref是Reference的缩写,直译过来是参考,旷仔解释说:“饮供参考。”
鸡尾酒的原料来自植物,Ref的鸡尾酒是植物的一部分表达,是植物风味的参考,回归本味是旷仔的初心,店里的酒也都是经典款,把经典做到极致是旷仔的追求。“马天尼对我来说就是一个化繁为简的最终选择”,旷仔最爱马天尼,有人说鸡尾酒自马天尼开始,又以马天尼告终,它是最基础也是最麻烦的酒,也是最能体现调酒师的心思的酒。
店里客人都是附近的年轻人,甚至比其他鸡尾酒吧的客群更加年轻,他们落脚于成都西门的老社区,当年轻势力与老派生活碰撞,或许就需要第二个空间来释放能量,西门的鸡尾酒吧不多,客厅属性的Ref似乎成为了附近年轻人的花园。
独角兽生活咖啡是曾经群益路上独特的存在,紧挨着Ref,曾经的网红咖啡打卡地,之后变成了面包店,再变成了如今的甜如饴蛋糕店。有人离开,也有人进来,一路之隔的西源集正在紧锣密鼓装修着,旷仔想维持Ref的客厅属性,也希望能迎来更多新朋友。
起承转合的商业TOD
也是新与旧的接驳空间
青羊源城有着成都最老派的生活方式。
东起宽窄巷子、琴台,西北是金沙遗址,向南走是杜甫草堂和浣花溪,每一个名字都有一段波澜壮阔的历史,两千多年的少城底味,造就了西门人身上独特的气质。
文化和商业从来不是对立的,群益路地处新旧生活方式的交界,作为老城区的新家伙,西源集不仅是西二环底下的商业空间,也是新与旧的接驳空间。
起承转合之间,西源集不经意成为老派生活中的一个新点子,如果说Ref是他们在老派生活中找到的花园,那地处源城中心的西源集就是为西门年轻人打造的第二空间。西源集地下二层的艺术空间是城西年轻人的撒野地,当年轻人入驻文化圈,会带来怎样的文化碰撞?它将为老街区注入怎样的新动能?
在二环高架下,期待城西生活方式的大聚合。
公交车穿过楼宇
时光流转在成都西
成都西门的建筑也终是有了新的变化,即便是身处再熟悉不过的二环底下,我偶尔也会迷路。
内江大骨回味面也算群益路的老人了,这家面馆是成都西门内江嬢孃最多的地方,老板胡姐带着家里的姨妈婶婶来成都,在群益路一扎根就是二十年。店面不大,拢共两间,厨房档口就占了一间,食客的用餐区被挤成了一个巷道,而另一边就是胡姐烫面、打料的舞台,胡姐挽起袖子,汤勺起落间,二十年的时光就悄然流走了。
正赶上店里的员工晚餐时间,店里暂时没有空桌子,我端了碗牛肉面挤在她们的员工餐桌上,面用的内江特有的细面,跟成都棍棍面确实不一样,口感更软滑。她们吃着嫩胡豆和芹菜炒肉,菜单上没有的食物往往令人心生向往,她们热情邀请我一起吃,胡豆是前两天刚从老家背回来的,皮软内绵,禁不住她们盛情邀请,咬一口,嘴里都是春天的气息。
坐在档口前的翻翻桌前,我又看见高架上的BTR穿过楼宇,发展的潮水还流到了群益路这条西门小缝隙里。
西源集的出现是群益路的意外之喜,这里的生活在悄然间开始转变,停滞的时光开始流转,作为一条被忽视的商业体后街,它是守着二十年的老街,还是乘风而起?这是群益路的选择,也是成都老派生活里不可忽视的波澜。
每条街、每个人都有各自的味道和各自的生长方式,可以紧跟着潮流在浪尖里起舞,也可以做一颗软绵绵的晚春嫩胡豆。
-END-
离开群益路的时候旷仔给我指了一条小路,顺着枇杷树走过去就是二环边,只有几十米的距离。
回头望,群益路和即将开业的西源集包容着不同的生活方式,左边是吸满生活味儿的旧巷子,右边是马不停蹄的新更新,路口有两颗枇杷树,一颗枝桠稀疏,一颗结满沉甸甸的果,等过几天熟了去摘两颗来吃。
“胡姐,西源集开业了,会对群益路有什么影响吗?
“不知道,人会变多吧?”
“那可以期待一下。”