吉祥街丨“破墙而出”的美食街，也是新旧街坊们的家

乐活 2023-04-17 20:50 四川

大学毕业离开成都后，回重庆晃荡了一年，再次返回成都，是为了赶赴一场“好久不见”的约，吉祥街便是我们碰头的地方。短短的一条街，我来回晃悠了两遍，为了缓解类似“近乡情怯”的恐慌感。对于成都的街巷，我有的只是一片空白记忆，唯有吉祥街在心里留下了浓墨重彩的一笔。

吉祥街夹在奎星楼街与槐树街之间，西起中同仁路，东接长顺中街，整条街长约400米。这是条如尺子般笔直的街巷，道路两边种满了银杏树，整齐有序地排列着，其间又有椭圆形花坛点缀，四季常青的植被为冬季的吉祥街留存些许绿意。社区院坝和餐馆门头交错排列，这便是吉祥街的魅力所在——生活与烟火紧密相连。外墙的改造让她重返青春，新入驻的店家也让她心态更年轻。

吉祥街就像是迎来新生命的母亲，在经历一次次阵痛后，变得包容、坚韧。对于这些年缓慢的变化，一些人眉头紧蹙，一些人淡然接受，一些人作为新鲜血液活跃其中。而吉祥街，她就淡然地立在那，看着这条街的居民、租户和食客往来奔走，看着时光悄然流淌。

01.

东头走到西头

吃不完的美食

看不完的闹热和人情

在宽窄巷子B口出站，接着在路口处左转，进入小通巷路，直走到第六个路口后往右拐，这便到了吉祥街。

路口立了一块介绍牌，上面介绍了吉祥街名称的变更历程：吉祥街曾是清代满城中众多胡同之一，原名通顺胡同，又名吉祥胡同，民国初年改名新巷子，后来又改名为吉祥街。没有波澜壮阔的起伏，吉祥街的更名历史，同它质朴的气质贴合如一。

到达吉祥街时它仍未完全苏醒，只有早点铺在营业，附近的居民来去匆匆，用热乎乎的包子开启新的一天。我和小夫也想凑热闹，上前去问是否有面条卖，老板摊手一笑，随后抬手指向飘扬的印着“老院坝杂酱面”的旗子说：“吃面去那儿！我今早都是去那吃的哈哈哈。”

三两邻居围坐在一起，择菜聊天两不误；水房的老板对着订单，开始“大力出奇迹”；面馆老板拿出小碗，给流浪小猫新一天的补给......午市前的吉祥街是静谧的，在猫叫声和聊天声中藏着属于吉祥街的人情味，日常又带点江湖义气。

到了饭点，吉祥街开始变得人声鼎沸、飘香四溢。

纯阳馆、越南粉店、以及各类串串店和划算的自选套饭小摊挤满了食客，是饥肠辘辘的人们首选的“能量供给站”。老院坝面馆的招牌是一面充满江湖气的旗子，蓝底白边，白色的粗体字，一位顾客吃完豆瓣抄手后又点了一碗素椒杂酱面，吃面时的吸溜声把我从“三碗不过岗”的沉思里拉了出来。肉桂厨房门口食客排排坐，对午餐时光翘首以盼。

不长的吉祥街，却因为老院坝和餐馆的共存，展露了全然不同的面貌，谈笑间人情静静流动，“手起筷落”间唇齿留香。

02.

怀念之前的“落果子树”

挨挨挤挤的很好看

吉祥街的街道外貌前后经过三次大改造，包括破墙开店、街道扩宽以及外墙粉刷。

这是一条“破墙而出”的美食街，十几年前的老街是没有临街店铺的，沿街全是墙根和院门，后来陆续有商家开始破墙开店。吉祥小超市的老板说，她老公之前是搞装修的，这一条街的破墙开店基本都有参与，吉祥小超市也是最早开始破墙开店的一批店铺。现在这条街上很多商家都还是用的那时候安装的老卷帘门，那些黄色的、染色的，没有更换过的，依然是十几年前的样子。

原本的街道没有这么宽阔，现在的样貌是经过一次街道扩宽的成果。老院坝的罗姐自小便住在这，院坝的大黒木门在她前半生几乎是一个坚不可摧的存在，直到外面的街道需要扩宽，大黒木门被拆掉，换成了小铁门，院坝往后退后了好几米，劼人居的牌匾也挂到了院门内部。

吉祥街的外墙经过一次粉刷，饱经风霜的外墙穿上了新衣，变得整洁干净，看起来与路边的小花坛更为和谐。

采编那天上午刚巧碰见环卫工人在给街道两旁的花坛浇水，师傅说几乎隔两天就要浇一次，由政府组织、出资；街道两旁栽满了银杏树，一溜看过去，黄得干净、清透。我这个外乡人惊叹于这美景，却有老居民由此发愁肠：“之前种的是那种落果子树，夏天的时候长得特别茂盛，树顶顶都往中间长，挨挨挤挤的很好看，夏天乘凉也特别舒服，还多怀念的。”林婆婆已90多岁，她也怀念那时候的落果子树，想念饭后树下散步的日子。我们一同仰头看明黄的银杏叶，却有着不同的心绪。

吉祥街经历了很多变化，最直观的便是外观上的改变，但是对于这条街的老居民来说，老邻居的搬离和新住户的涌进，才是记忆中最深的变化。

03.

原住民与异乡人

店家与食客

缘起美食的“人来人往”

吉祥街是美食一条街，亦是久经风霜的居民区。在这里，食客和租户来来去去，店家和原住民迎来送往。

pizza man是一家比较年轻的店铺，在吉祥街不算老牌，但它的生意却不输那些经由时间考验后存活下来的老店。任老板仅用四年时间就把规模从两个门头扩展到四个门头，最开始是夫妻店，生意越来越好后，就陆续请了些店员，现在的店员都跟着老板干了三年之久。任老板把自己家旁边的一间房子租了下来给员工住，平时大家一起上下班，累并快乐着。她家也有很多回头客，甚至见证了一位顾客从单身到结婚生娃。疫情时，老顾客扎堆过来吃，因为那时候店里人少，不需要拿号排队。

“我们已经和老顾客有了心照不宣的默契。”

——任老板

纯阳馆名声响，有很多慕名而来的食客，但老板说他这里主要的消费者还是回头客，附近的上班族占大头。他家招牌的鱼香面滋味独特，隔壁桌的顾客却最喜欢番茄面，为了这一口美味，从武侯区搭地铁过来，吃完又立马赶回去上班。对面桌坐了一家四口，一家人整整齐齐，埋头嗦面。老板是位不苟言笑的中年男人，但当我鼓起勇气和他搭话后，发现他比我想象中平和，当他说起之前的吉祥街时，盯着街道眼神有些“失焦”。

“我们来这条街开店的时候，整条街就只有一家餐馆，我们是第二家。”

——纯阳馆老板

老院坝面馆是一家露天的小面摊，就摆在罗姐居住的院坝里，几张小桌子，一块老旧的操作台，各色花草盆栽环绕其间，天气好时，阳光洒满院坝，配着一碗罗姐拿手的素椒杂酱，好不惬意。面馆只有周一至周五的中午营业，食客基本是周边的上班族，大家一踏进面馆，都熟稔地和老板攀谈起来。

午市收后，是属于罗姐的午餐时间，那天很冷，她炖了羊肉汤，盛情邀请我和小夫一起吃，也邀请回家的租客一起吃：“诶，你回来了哇，坐下来吃点羊肉，喝碗汤。”罗姐居住的这个院坝只剩下两家老住户，其他老邻居都搬走了，然后把房子租出去，去住更方便的电梯房。我问她为啥不搬走，她说自己的父母不愿搬，她也就一直留在这里。

吉祥街有很多院坝，但是“原住民”已经很少了，里面住满了租客，几乎都在附近上班，或在这条街上谋生，街上的草木、院门口的茶桌、以及来往的食客都在她们的生活里刻画成型。当我看到罗姐和租客围坐着喝汤，成都话和普通话的碰撞在那一刻显得如此奇妙又温暖。

我时常想，生命里有那么多留不住的东西，我们到底要怎么去习惯“失去”？那天好像从罗姐的身上找到了答案——接受。先接受，再习惯，只有习惯改变与失去，才能不被绊住脚，继续轻松生活下去。人来人往间，记住美食、记住相交的珍贵时刻足矣。

-END-

第一次去吉祥街采编时，站在街边愣了很久，只因入耳第一声“收旧冰箱、收旧家电、收旧手机”，让我恍惚回到童年。纯阳馆满堂客的盛况，也给了我不小的冲击，它似乎从疫情的魔爪下逃了出来，那些该被嗦的面，一碗都没有落下。那天很冷，我和小夫冻到手都痛了，路过老院坝面馆的时候，罗姐叫住我们：“妹妹，进来坐嘛，来喝点水，再摆一哈。”那瞬间我深受触动，作为异乡人，切实感受到了成都的热情，这是吉祥街养育出的人，热情，包容，会叫住素不相识的我喝口热水，也会叫住租客喝口热汤。

第二次去的时候已是仲春，路过吉祥小超市时，我同柜台后的贾姐打招呼，她说：“哎呀，是你呀妹妹，我差点没认出来，之前戴着口罩，咱们谁也不认识谁，现在口罩取掉，以后就好认啦”。是啊，寒冬已去，春意渐深，走上街头见一面吧。

重走吉祥街，我不再流连于舌尖的欲念，只被她烟火里的宁静而吸引，也因为她的韧性而开始爱上她。和世上万千条街道一样，吉祥街也在变化，但她的变化是如此的缓慢又令人发愁，像是即将分娩的母亲，要经历一次又一次的阵痛，才能迎接新生命的降临；不管是街道面貌的改造，还是破墙开店，吉祥街有着自己的节奏，她给老居民们留存了熟悉的生活空间，也给异乡人开辟了发展空间。

一年半之前，吉祥街是我心里的宝藏地，因她见证了我的第一次”近乡情怯“，现在的吉祥街更是我的宝藏地，深入了解后，被它的热情与包容吸引，我见识到了一条老街顽强的生命力。

————

有点编辑部出品

总编 | 豆沙

撰文 | 朝闻

设计 | 果子

摄影 | 小夫、阿悦

本文素材为有点编辑部原创出品

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