孩子挑食让很多家长异常苦恼。面对这种情况，很多家长会选择让孩子多喝牛奶。因为在他们眼中，牛奶非常有营养。其实，看似健康的背后埋藏着健康隐患。
贫血是婴儿时期的常见疾病，其中缺铁性贫血较为常见。6～12个月的婴儿是缺铁性贫血的高危人群，主要原因为辅食添加不当。
很多家长认为即使孩子挑食，只要保证营养充足，就不会出现贫血问题。尤其在添加辅食的阶段，由于孩子添加辅食困难，家长便以牛奶作为“替代品”，来保证孩子“营养充足”。也有孩子喜食牛奶，不喜辅食，而家长也觉得没什么大问题，没有予以纠正。
『食物的存在具有其不可替代性』
牛奶虽好，但也要适量，而且添加辅食期补铁是重点。
铁主要存在于蔬菜及动物内脏中，因此一定要注意相关食物的补充。宝宝应在4～6个月开始添加辅食，初期可以添加米粉、蔬菜泥、水果泥等；当宝宝逐渐适应后可试着添加蛋黄以及一些肉汤、肉泥、肝泥等；最后逐渐过渡到固体食物。
另外要注意食物之间的相互作用对铁吸收的影响。水果中含有丰富的维生素C，可增加铁的吸收利用，因此要保证水果的摄入。含鞣酸的食物（菠菜、柿子）及含钙量高的食物会干扰铁的吸收，因此要避免同时食用。
牛奶的饮用量尽量控制在每日500ml以下，不要影响辅食的摄入。饮用时尽量保持常温或低温加热，加热时间也不要太长。
总之，不论哪种食物再好，只补充一类食物，势必会造成其他营养素的缺少。孩子辅食的添加一定要及时；做到荤素搭配；多食用含铁量高且易被利用起来的食物。对于已经出现贫血的孩子，可以在医生的指导下使用药用钙补充剂，以便尽快纠正贫血，避免给孩子造成不良影响。
