糖雪球对很多人来说,是满满的童年记忆,因为小时候都爱吃。它与糖葫芦吃起来感觉不太一样,口感硬度适中,不易粘牙,外表酥酥脆脆包裹着新鲜的山楂,每颗独立更易于保存。
1.山楂洗净去蒂,用纸巾擦干净水备用。锅中倒入水和白糖,大火熬制白糖融化,需不停搅拌。
2.待白糖熬出密集小泡,捞起一勺滴下时变稠就可以了,加入一勺白醋,搅拌均匀后关火。
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糖雪球对很多人来说,是满满的童年记忆,因为小时候都爱吃。它与糖葫芦吃起来感觉不太一样,口感硬度适中,不易粘牙,外表酥酥脆脆包裹着新鲜的山楂,每颗独立更易于保存。
1.山楂洗净去蒂,用纸巾擦干净水备用。锅中倒入水和白糖,大火熬制白糖融化,需不停搅拌。
2.待白糖熬出密集小泡,捞起一勺滴下时变稠就可以了,加入一勺白醋,搅拌均匀后关火。
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