导读
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鸡蛋作为一种营养丰富的食品，一直受到人们的喜爱。然而，对于是否每天吃鸡蛋这个问题，不同的人有不同的看法。
有些人是鸡蛋的忠实拥趸，每天都会摄入一定量的鸡蛋，而有些人则认为鸡蛋摄入过多可能对身体造成负担。那么，每天吃鸡蛋的人和不吃鸡蛋的人之间到底存在哪些差距呢？本文将从四个方面进行比较。
关于鸡蛋的营养价值
100克鸡蛋当中还有13克蛋白质，并且可以被人体吸收98%，其中还含有8种氨基酸，以及钾，钠，镁等微量元素。
蛋白当中的蛋白质以卵清蛋白为主，可以为人体提高免疫力，蛋黄的营养价值比蛋白要高，除了含有卵黄磷蛋白之外，还富含不饱和脂肪酸，卵磷脂，维生素A、D，钙，镁等微量元素。
不饱和脂肪酸能够降低患心脏病的几率，卵磷脂能够促进大脑发育，蛋黄中还含有叶黄素，核黄素，玉米黄素等，核黄素可以预防嘴角开裂，叶黄素和玉米黄素能够保护眼睛。
每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，这4个差距或许比较明显
1.拥有更好的营养摄入
鸡蛋是一种高蛋白质食物，它是构建身体组织所必需的营养成分，每天吃鸡蛋的人可以获得更多的氨基酸和维生素，这对于维持健康和促进身体功能至关重要。
相比之下，不吃鸡蛋的人通常会缺乏这些必需的营养素，他们的营养摄入会因此不平衡，可能导致健康问题。
2.衰老速度减慢
吃鸡蛋不仅能为人体提供优质蛋白质，还能增加营养来源。随着年龄的增长，人体将逐渐失去钙和蛋白质，而鸡蛋实际上将为人体补充营养。
此外，吃鸡蛋也可以抗衰老，但你不能一次吃太多，因为身体的消化系统会随着年龄的增长而减慢。
胃肠蠕动也会变得非常缓慢。大量食用鸡蛋会导致鸡蛋在肠道内堆积，无法被吸收，但会对健康造成隐患。每天早上起床，煮一个鸡蛋可以提高蛋白质，补充钙，预防心脑血管疾病。
3.肝脏更加有活力
肝脏是机体最大的排毒解毒器官，当肝脏处于工作状态时，鸡蛋中含有的优质蛋白可有助修复受损的肝脏细胞。
尤其是鸡蛋中含有的卵磷脂，这种物质可起到滋养肝细胞再生的功效，因此坚持每天吃鸡蛋的人，或许肝脏更具活力，呵护肝脏健康。
4.增加记忆力
对于吃鸡蛋可以增加记忆力，可能有人会觉得难以置信，但是鸡蛋确实有这种功能。鸡蛋汤里面含有的营养物质是非常高的，经过研究人员的调查显示，鸡蛋可以很好地预防老年痴呆，增强记忆力。
每天坚持吃一个鸡蛋，时间久了就会发现有所不同。但是这种方法就是灵丹妙药，它并不是只吃一次就能够增强记忆力，还是要坚持下去。
爱吃鸡蛋的人，4个禁忌若不注意，不但没好处，还会伤身体
1.不可一次性吃太多
尽管吃鸡蛋可以为人体补充其所需的营养物质，但并不是吃越多越好。因为人体对鸡蛋中营养物质的吸收是有一个极限的，当摄入达到机体吸收极限时，对于多余的摄入也不会再吸收，并不能达到1+1＞2的效果。
此外，因为鸡蛋是相对比较难消化的，平时摄入太多的话，会给肠胃系统的吸收和消化带来压力，会在一定程度上诱发腹泻、腹胀。所以说，就算鸡蛋这类食物营养价值再高，生活中也要适量食用才行。
2.空腹时尽量不要吃鸡蛋
在空腹的情况下吃鸡蛋，蛋白质无法转化成氨基酸被人体吸收，在一定程度上会加重肝脏和肾脏的代谢负担。如果本身胃肠道功能就比较弱，还会出现胃肠道等不适症状，所以不建议空腹吃鸡蛋。
3.蛋黄不要扔掉
很多人不太喜欢蛋黄的味道，觉得蛋黄吃起来有一股腥味，而且由于缺乏水分也有干噎的感觉。
其实鸡蛋中营养价值最高的部分就是蛋黄，很多人吃鸡蛋的时候，习惯性地把蛋黄抠出来扔掉或者是放在一边，殊不知这样会错过很多营养物质。
4.不吃生鸡蛋
在日常生活中，很多老人都认为，鸡蛋煮成半成熟左右吃了有利于身体健康，其实这种半成熟的鸡蛋里面的细菌和病毒没有被杀死。
如果吃这种鸡蛋，可能对身体健康造成一定的影响，尤其是肠胃不好的人。如果吃了生鸡蛋就容易出现消化不良，对肠胃造成负担，所以最好不要吃生鸡蛋。
这些食物不能与鸡蛋同吃，当心适得其反！医生：要学会搭配才行！
1.糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2.豆浆
不少人的早餐都会选择豆浆鸡蛋的搭配，有些人会选择在豆浆中打入鸡蛋花，又或者在吃完鸡蛋后用豆浆解渴。
其实豆浆含有一种胰蛋白，单独饮用豆浆的话会有很好的营养作用，但是当这种胰蛋白与蛋清中的卵松蛋白相结合，往往会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3.茶
由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘。
同时，也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康，平时的茶叶蛋，也不能过量食用。
4.红薯
鸡蛋和红薯一起吃的话，会很容易导致腹痛，腹泻的情况。因为鸡蛋和红薯本身是相克的，蛋白质和淀粉都是大分子物质，这两种都属于不易消化的食物。
一起食用的话轻则会出现消化不良，重则就会出现腹痛的症状。
