在我们的日常饮食中，主食占据着重要的地位，它为我们的身体提供所需的能量和营养。然而，不是所有的主食都是健康的。
一些主食如果过量摄入，可能会对身体健康产生负面影响。那么，哪种主食最不健康呢？米饭又是否在其中？让我们一起探讨一下。
多吃主食死得快？权威医学杂志告诉您真相！
多吃主食死得快，其实并不是空穴来风！早在2018年的时候，全位医学杂志《柳叶刀》曾经发表来自加拿大同一团队的大型流行病学观察研究论文。
这项研究调查年龄在45~64岁，一共15,424名志愿者，最终得出结论：摄入的碳水化合物提供的能量占比达到50%~55%，死亡率是最低的；摄入碳水化合物的比例低于40％或者超过70％时，死亡风险会明显增加。
哪种“主食”最不健康？是米饭吗？
在相信说法的人看来：世卫组织两度发布“限糖令”，而米饭、面条最主要的成分就是碳水化合物，就是糖。少吃或不吃主食，就是减少糖的摄入，对健康更有益。
虽然如今的大米为了改善口感，通过精制处理失去了一些膳食纤维、维生素E等营养物质，但它同时也保留了淀粉、蛋白质、和少量矿物质等。总的来说，大米绝不是最不健康的主食，而是我们主要的能量来源。
医生劝告：5种主食，尽量少吃
1.泡面
像泡面也是不建议当成主食食用的，因为泡面属于一种油炸类的主食，而且其中的热量添加剂含量较高，摄入过多对于自身健康不利，也会造成肥胖的情况，增加患病的几率，所以还请撤下饭桌。
2.炒饭
炒饭是一种美味可口的主食，但是它经过高温炒制后，会吸收大量的油脂和热量，而且常常加入大量的盐和调料，容易导致盐分摄入过多。长期食用炒饭可能会导致肥胖、高血压等健康问题。
3.汤圆
每100克的汤圆，其中的热量大约能够达到497大卡，一个黑芝麻汤圆热量就能够达到68大卡作用。
吃4个小汤圆，几乎需要跑步一个小时才能够消耗身体所摄入的热量，所以汤圆是一种高淀粉且高糖分的食物。
4.油条
很多人喜欢吃油条做主食，油条是在油锅里面炸熟了之后的一种美食。这种食物属于高油食物，长时间的当作主食很容易导致肥胖。
而且很多店家在制作油条的时候，油锅里面的油都是反复使用的。这样不仅容易让吃的人发胖，还可能会影响身体的健康，所以油条应该要少吃。
5.手抓饼
手抓饼是一种流行于学生和年轻人之间的快餐食品，它通常由面饼、酱料和各种配料组成。
虽然手抓饼味道美味，但由于其面饼通常经过油炸或烤制，导致其脂肪含量较高，而且其中的酱料和配料也可能含有大量的添加剂和盐分，不利于健康。
怎么吃主食更健康？会吃才会健康，想要了解的快进来看一下吧
1.粗细搭配
很多人只喜欢盯着一种主食吃，比如只爱吃米饭，或者只喜欢吃馒头，这也是不对的，因为成人每日主食中需要包含全谷物、杂豆类、薯类等。
我们可以在蒸米饭时放上一把粗粮，比如糙米、燕麦米、荞麦米和杂豆类 (芸豆、绿豆等)，或者薯类，比如南瓜、土豆、红薯等。
这样吃不仅能补充膳食纤维、矿物质、蛋白质和维生素，还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。
2.主食要适量
成年人每人每天摄入谷物薯类豆类主食的重量在250~400g（干重）为宜，大约为2~3两米饭，或者1~2个馒头，可以把这些分到一日三餐中，搭配新鲜的蔬菜和适量的蛋白质，就能够组成营养的三餐了。
3.注意主食的烹饪方法
要注意主食的烹饪方法。烹饪过程中要尽量减少油盐糖的摄入，避免食物过于油腻或过甜。同时，我们也要注意主食的搭配，比如在米饭中加入豆类、蔬菜等，让主食更加营养丰富。
4.宜干不宜稀
同样的大米，如果煮成粥，由于经过反复熬煮，已经糊化，易于吸收，食用后升血糖快，所以不建议喝稀饭。
煮饭时，建议少加一点水，口感稍硬些，这样在食用过程中需要咀嚼多次，在这过程中就放慢了消化速度，血糖升的就相对慢一点。
主食在日常饮食中必不可少，要努力做到饮食多样、粗细搭配，切不可过多或过少食用主食，适量即可。
分享3种优质主食，丰富你的餐桌，都是热量低不易发胖的主食
1.小米
提起小米，大家的第一反应估计都是养胃，的确中医认为小米有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。
更重要是小米蛋白质，膳食纤维含量远高于大米，热量也不高，非常适合减脂期代替主食食用，平时煮饭的时候加入一些小米，做成二米饭，颜值也很高，小朋友非常喜欢。早餐或者晚餐的时候，做个小米粥也不错。
2.紫米
相比较于普通大米的时候，紫米它的口感是非常粗糙的，因此也被叫做糙米，其属于没有被加工过后的谷物，营养价值是非常高的。
颜色越深的紫米，它的营养价值就越高，其所富含的花青素营养成分，可是一般食物的十几倍。
上了年纪的中老年朋友，常吃紫米的话，不仅能改善肠胃，还能改善皮肤，缓解衰老。由于口感粗糙，所以紫米在烹饪的时候，一定要用清水多泡一泡。
3.燕麦
燕麦是是禾本科、燕麦属一年生草本植物，燕麦的蛋白质含量十分丰富，是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾木类粮食中居于首位。
燕麦中所含蛋白的营养价值非常高，含有的18种氨基酸有8种是人体必须的氨基酸，每种氨基酸的含量都非常丰富而且配比也特别合理，人体的吸收利用率极高。
在购买燕麦的时候，最好买天然没有添加剂的，在口感上来说可能比加工过的燕麦差一些，不过吃起来更健康。
